नवरात्रीच्या उपवासात पोटभर जेवायचे आहे? एकदा बनवून पाहा वरीच्या तांदळाचा झटपट पुलाव

जीरे: १ लहान चमचा (उपवासाला चालत असल्यास)

देशी तूप किंवा तेल: २ मोठे चमचे

सेंधव मीठ (उपवासाचे मीठ): चवीनुसार

पाणी: अडीच वाट्या

कोथिंबीर व लिंबाचा रस: आवडीनुसार

कृती-

भगर धुणे: वरीचे तांदूळ २ ते ३ वेळा स्वच्छ पाण्याने धुवून चाळणीत निथळत ठेवा.

फोडणी देणे: कढईत किंवा कुकरमध्ये तूप गरम करा. त्यात जिरे आणि हिरव्या मिरचीचा ठेचा घालून परतून घ्या.

भाजणे: आता त्यात उकडलेल्या बटाट्याच्या फोडी आणि धुतलेली भगर घालून १ ते २ मिनिटे मंद आचेवर छान परता.

पाणी व कूट घालणे: यात अडीच वाट्या गरम पाणी, भाजलेल्या दाण्याचा कूट आणि चवीनुसार सेंधव मीठ टाका.

शिजवणे:कढईत करत असल्यास: झाकण ठेवून मंद आचेवर ८ ते १० मिनिटे वाफ काढून घ्या.

कुकरमध्ये करत असल्यास: मध्यम आचेवर फक्त १ शिट्टी काढून गॅस बंद करा.गरमागरम वरीचा पुलाव ओल्या नारळाची चटणी किंवा उपवासाच्या घट्ट दह्यासोबत सर्व्ह करा.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.