उपवासाची स्वादिष्ट बटाटा मखाना भाजी
साहित्य-
मखाना -एक कप
उकडलेले बटाटे-दोन
तूप किंवा उपवासाचे तेल-दोन टेबलस्पून
हिरव्या मिरच्या
जिरे-अर्धा टीस्पून
रॉक मीठ
काळी मिरी पावडर-१/४ टीस्पून
लिंबाचा रस
कोथिंबीर
कृती-
सर्वात आधी एका पॅनमध्ये १ चमचा तूप घाला, त्यात मखाने घाला आणि मंद आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. व बाजूला काढून ठेवा. आता त्याच पॅनमध्ये आणखी थोडे तूप घाला. त्यात जिरे घाला, नंतर हिरव्या मिरच्या घाला. उकडलेले आणि चिरलेले बटाटे घाला आणि २-३ मिनिटे हलके परतावा. आता रॉक मीठ आणि थोडी काळी मिरी पावडर घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा. आता भाजलेले मखाने घाला आणि १-२ मिनिटे चांगले मिसळा जेणेकरून मसाले भाजीला लागतील. आता वरून कोथिंबीर घाला व लिंबाचा रस घालावा. तर चला तयार आहे उपवासाची बटाटा मखाना भाजी रेसिपी, गरम नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
