1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. उपवासाचे पदार्थ
  4. Yogini Ekadashi Special Mango Rasmalai Recipe
Written By
Last Modified: Saturday, 21 June 2025 (08:00 IST)

Mango Rasmalai Recipe एकादशी निमित्त बनवा आंब्याची रसमलई

Mango Rasmalai
Publish: Sat, 21 Jun 2025 (08:00 IST) Updated: Fri, 20 Jun 2025 (20:19 IST)
google-news
साहित्य- 
दूध - एक लिटर फुल क्रीम 
लिंबाचा रस - दोन टेबलस्पून
पाणी - एक कप
आंब्याचा गर - एक कप 
साखर - चार टेबलस्पून
केसर - गरम दुधात भिजवलेले
वेलची पूड - अर्धा टीस्पून
चिरलेला पिस्ता आणि बदाम 
कृती- 
सर्वात आधी दूध उकळवा, नंतर गॅस बंद करा आणि हळूहळू त्यात लिंबाचा रस घाला. जेव्हा दूध दही होऊन चक्का वेगळे होते तेव्हा ते मलमलच्या कपड्यात गाळून घ्या.
त्याचा आंबटपणा दूर करण्यासाठी ते थंड पाण्याने धुवा आणि नंतर पाणी पिळून ३० मिनिटे लटकवा. नंतर चक्काला चांगले मॅश करा आणि गुळगुळीत करा आणि लहान टिक्की बनवा. आता पाणी आणि साखर उकळवा आणि त्यात तयार केलेले चक्का टिक्की घाला. झाकण ठेवून मध्यम आचेवर दहा मिनिटे शिजवा. शिजल्यानंतर, टिक्की थंड होऊ द्या आणि नंतर हलके दाबा आणि सिरप काढा. आता पुन्हा एक लिटर दूध घट्ट होईपर्यंत उकळवा, नंतर त्यात केशर, वेलची पूड आणि साखर घाला. ते थंड झाल्यावर त्यात आंब्याचा लगदा घाला. गरम दुधात आंब्याचा लगदा घालू नका नाहीतर तो दही होऊ शकतो याची काळजी घ्या. आंब्याच्या रबडीमध्ये चक्का टिक्की घाला. आता चिरलेले काजू आणि पिस्ता घाला. व काही तास फ्रीजमध्ये ठेवा. तयार आंब्याची रसमलाई सर्व्ह करा. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
पुढील लेख
स्वादिष्ट बटाट्याच्या धिरडे रेसिपी

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहार

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहारश्री जनार्दन स्वामींचा जन्म २३ जून १९२७ रोजी वडोदरा येथील एका सुसंस्कृत, उच्चविद्याविभूषित आणि अत्यंत श्रीमंत घराण्यात झाला. त्यांचे वडील डॉ. शंकरराव हे गुजरात मधील लुणावाडा संस्थानात मुख्य वैद्यकीय अधिकारी म्हणून कार्यरत होते. त्यांचे आजोबाही त्याच क्षेत्रात होते. परंतु पुढे ब्रिटिश राजवटीशी झालेल्या तीव्र मतभेदांमुळे डॉ. शंकररावांनी शासकीय सेवेतून स्वेच्छानिवृत्ती घेतली आणि ते वडोदरा येथील राहत्या घरी परतले.

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!एकदा कैलासपती भगवान शिवशंकरांच्या मनात प्रभू श्रीरामांना भेटण्याची तीव्र इच्छा निर्माण झाली. माता पार्वतींना सोबत घेऊन महादेव कैलास पर्वतावरून पुण्यभूमी अयोध्येकडे निघाले. भगवान शिव आणि माता पार्वती अयोध्येत आल्याचे पाहून सिया-राम अत्यंत प्रसन्न झाले. माता जानकींनी त्यांचे भावपूर्ण स्वागत केले आणि पाहुण्यांसाठी दिव्य भोजन बनवण्यासाठी त्या लगबगीने स्वयंपाकघरात गेल्या.

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?शुगर नियंत्रणात ठेवणारी 'ही' ५ भन्नाट फळं १. जांभूळ : डायबिटीजसाठी जांभूळ हे अमृत मानलं जातं. यातील 'जॅम्बोलिन' नावाचा घटक स्टार्चचे साखरेत रूपांतर होण्यापासून रोखतो. याच्या बियांची पावडरही शुगर कमी करण्यासाठी गुणकारी ठरते. २. सफरचंद : सफरचंदात विद्राव्य फायबर आणि 'पेक्टिन' भरपूर असते. हे शरीरातील साखरेचे शोषण संथ करते. रोज एक सफरचंद खाणे फायदेशीर ठरते. ३. पेरू : पेरूमध्ये फायबर जास्त आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप कमी असतो. हा विटामिन सी चा देखील उत्तम स्त्रोत आहे. पेरू खाताना तो जास्त पिकलेला नसावा आणि त्यावरची साल न काढता खावा. ४. संत्री / मोसंबी : लिंबूवर्गीय फळांमध्ये फायबर आणि विटामिन सी चे प्रमाण चांगले असते. ही फळं खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहण्यास मदत होते. ५. किवी : किवीमध्ये पोटॅशियम, फायबर आणि विटामिन सी मुबलक प्रमाणात असतात. याचा GI कमी असल्यामुळे ही डायबिटीजच्या रुग्णांसाठी अत्यंत सुरक्षित आणि फायदेशीर मानली जाते.

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावा

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावापावसाळा सुरू झाला की निसर्गात हिरवळ नटते, पण सोबतच डासांचा सुळसुळाटही वाढतो. यामुळे मलेरिया, डेंग्यू आणि चिकुनगुनियासारख्या आजारांचा धोका निर्माण होतो. रासायनिक मॉस्किटो कॉइल्स किंवा लिक्विड्स शरीराला अपायकारक ठरू शकतात. अशा वेळी डासांना नैसर्गिकरित्या पळवून लावण्यासाठी तुमच्या घरात किंवा गॅलरीत काही विशिष्ट झाडे लावणे हा एक उत्तम आणि सुगंधी उपाय आहे. पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी तुम्ही घरी लावू शकता अशी ५ औषधी आणि सुगंधी झाडे आज आपण पाहणार आहोत.

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!१५ जून रोजी ग्रहांच्या हालचालींमध्ये एक अत्यंत विशेष बदल दिसून येईल, जो ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोनातून खूप महत्त्वपूर्ण मानला जातो. या दिवशी सूर्य, बुध आणि चंद्र मिथुन राशीत एकत्र येऊन एक शक्तिशाली त्रिग्रही योग तयार करतील. ज्योतिषांच्या मते, ही दुर्मिळ युती ४८ तासांपेक्षा जास्त काळ टिकेल आणि अनेक राशींसाठी शुभ परिणाम देऊ शकते. या काळात तयार होणाऱ्या बुधादित्य राजयोगाचाही लोकांच्या जीवनावर सकारात्मक परिणाम होण्याची शक्यता आहे.

सकाळी या ४ गोष्टींनी तुमच्या चेहऱ्याला मसाज करा, सुरकुत्या निघून जातील

सकाळी या ४ गोष्टींनी तुमच्या चेहऱ्याला मसाज करा, सुरकुत्या निघून जातीलचेहऱ्याच्या मसाजसाठी टिप्स: कालांतराने चेहऱ्यावर सुरकुत्या येणे ही एक सामान्य प्रक्रिया आहे. पण जर तुम्हाला अकाली सुरकुत्यांची चिंता वाटत असेल, तर काळजी करू नका. काही सोप्या घरगुती उपायांनी तुम्ही तुमची त्वचा तरुण आणि चमकदार ठेवू शकता. सकाळी चेहऱ्याला मसाज करणे हा अशाच उपायांपैकी एक आहे, जो तुमच्या त्वचेला पुनरुज्जीवित करू शकतो.

पचन आणि रोगप्रतिकारशक्तीसाठी सर्वोत्तम असलेली ही ५ पेये दररोज रात्री झोपण्यापूर्वी प्या

पचन आणि रोगप्रतिकारशक्तीसाठी सर्वोत्तम असलेली ही ५ पेये दररोज रात्री झोपण्यापूर्वी प्याआजच्या वेगवान जीवनात आपल्या खाण्याच्या सवयी, दैनंदिन दिनचर्या आणि झोप या सर्वांमध्ये व्यत्यय आला आहे. चुकीच्या वेळी खाणे, तणाव आणि झोपेची कमतरता यांचा आपल्या पचनसंस्थेवर आणि रोगप्रतिकारशक्तीवर थेट परिणाम होतो. अशा परिस्थितीत, जर आपण आपल्या दैनंदिन दिनचर्येत फक्त एक छोटी सवय समाविष्ट केली—म्हणजेच झोपण्यापूर्वी काही आरोग्यदायी पेये घेणे

वज्रासनात बसण्याचे ५ फायदे, करण्याची पद्धत जाणून घ्या

वज्रासनात बसण्याचे ५ फायदे, करण्याची पद्धत जाणून घ्यावज्रासन योगासनाचे आरोग्यदायी फायदे: वज्रासनाच्या तीन स्थिती आहेत. जेव्हा एखादी व्यक्ती वज्रासन स्थितीत बसू शकत नाही, तेव्हा अर्ध वज्रासन हा एक पर्यायी प्रकार आहे. या अर्ध वज्रासनात, पाय वाकवून टाचांवर बसून हात गुडघ्यांवर ठेवले जातात.

नैतिक कथा : भुंगा आणि दोन माश्या, मोह आणि शहाणपण

नैतिक कथा : भुंगा आणि दोन माश्या, मोह आणि शहाणपणKids story : एके काळी, एका उबदार उन्हाळ्याच्या दिवशी एक भुंगा उडत होता. दोन लहान माश्या भुंग्याच्या शेजारी उडत होत्या. "तुम्ही दोन लहान माश्यांनो, कशासाठी घोंगावत आहात?" भुंग्याने उपहासाने विचारले. "आजचा उन्हाळ्याचा दिवस किती सुंदर आहे, आणि बघा मी किती सुंदर आहे! मी या जगातला सर्वात सुंदर भुंगा आहे!"

Rani Lakshmi Bai Punyatithi 2026 Speech in Marathi झाशीची राणी लक्ष्मीबाई मराठी भाषण

Rani Lakshmi Bai Punyatithi 2026 Speech in Marathi झाशीची राणी लक्ष्मीबाई मराठी भाषण१९ नोव्हेंबर १८३५ रोजी काशी येथे राणी लक्ष्मीबाई यांचा जन्म झाला. त्यांचे पूर्वाश्रमीचे नाव 'मनुबाई' होते. लहान वयातच आईचे निधन झाल्यामुळे त्यांचे वडील मोरोपंत तांबे यांनी त्यांचा सांभाळ केला. मनुबाईंना तलवारीचे हात, घोडेस्वारी आणि युद्धकलेचे शिक्षण मिळाले. १८४२ मध्ये त्यांचा विवाह झाशीचे राजे गंगाधरराव नेवाळकर यांच्याशी झाला आणि त्या झाशीची राणी 'लक्ष्मीबाई' बनल्या.