मकर संक्रांतीला बनवा ही खास khichdi, खाणारे बोटं चाटतील, जाणून घ्या रेसिपी

Last Updated: बुधवार, 12 जानेवारी 2022 (13:49 IST)
सणाचा मोसम आहे आणि आपण काही पदार्थ बनवणार नाही असे तर घडतच नाही. प्रत्येक सणाची स्वतःची रेसिपी असते, असाच एक सण म्हणजे मकर संक्रांतीचा सण याला खिचडीचा सण म्हणतात. ही धारणा लोकप्रिय आहे कारण तांदूळ हे चंद्राचे प्रतीक मानले जाते, डाळीचा शनी आणि भाज्यांचा संबंध बुधाशी आहे. यामुळे तुमच्या ग्रहांची स्थिती मजबूत राहते. पण त्या खिचडीची स्वादिष्ट रेसिपी सांगितली तर तुमच्या सणाला अजूनच स्वाद येईल-

खिचडीसाठी आवश्यक साहित्य
2 कप तांदूळ
2 कप मूग डाळ
1 कप वाटाणे
1 कप कोबी
2 लहान बटाटे, चौकोनी तुकडे
2 लहान टोमॅटो, चिरून
4 हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून घ्या
1 टीस्पून हळद पावडर
चिमूटभर हिंग
2 टीस्पून जिरे
चवीनुसार मीठ
2-3 चमचे तूप
1 टीस्पून गरम मसाला

कृती:
1. सर्वप्रथम खिचडी बनवण्यासाठी तांदूळ आणि मूग डाळ व्यवस्थित स्वच्छ धुवून घ्या.
2. आता प्रेशर कुकर मध्यम आचेवर ठेवा आणि तूप गरम करण्यासाठी ठेवा.
3. तूप गरम झाल्यावर त्यात जिरे टाका. नंतर त्यात हिरवी मिरची, हळद आणि हिंग घालून एक मिनिट शिजवा.
4. यानंतर मटार, बटाटे, कोबी आणि चिरलेला टोमॅटो घाला आणि 4 मिनिटे तळून घ्या.
5. यानंतर डाळ आणि तांदूळ घालून मिक्स करा.
6. नंतर तीन कप पाणी, गरम मसाला आणि मीठ घालून झाकण बंद करा.
7. यानंतर कुकरमध्ये 3-4 शिट्ट्या झाल्यावर गॅस बंद करा.
8. कुकरचे प्रेशर संपल्यावर झाकण उघडा आणि सर्व प्रेशर बाहेर करा.
9. अशा प्रकारे तुमची मूग डाळ खिचडी तयार आहे
10. ही खिचडी तुम्ही दही, लोणची, चटणी, पापड किंवा रायतासोबत खाऊ शकता.


यावर अधिक वाचा :

दैनिक राशिभविष्य

गणपतीचे 7 अत्यंत दुर्लभ धनप्राप्ती मंत्र

गणपतीचे 7 अत्यंत दुर्लभ धनप्राप्ती मंत्र
अपार धन-संपत्तीची कामना असल्यास गणपतीला या विशेष मंत्रांनी अभिषेक करावा.

श्री सूर्यदेवाची आरती

श्री सूर्यदेवाची आरती
जय जय जगत्महरणा दिनकर सुखकिरणा । उदयाचल जगभासक दिनमणि शुभस्मरणा

Guru Purnima Wishes in Marathi गुरू पौर्णिमेच्या शुभेच्छा ...

Guru Purnima Wishes in Marathi गुरू पौर्णिमेच्या शुभेच्छा मराठी मध्ये
गुरूविण न मिळे ज्ञान, ज्ञानाविण न होई जगी सन्मान.. जीवन भवसागर तराया, चला वंदु ...

आषाढी एकादशी विशेष : काय सांगता देव सुद्धा झोपतात ...

आषाढी एकादशी विशेष : काय सांगता देव सुद्धा झोपतात !!!...वाचा ही मनोरंजक माहिती ...
शास्त्रानुसार आषाढ महिन्यातील शुक्ल पक्षाच्या एकादशी तिथीला 'विष्णुशयन' किंवा 'देवशयनी' ...

Damru Benefits: शिवजींचा डमरू खूप आहे चमत्कारी, घरात या ...

Damru Benefits: शिवजींचा डमरू खूप आहे चमत्कारी, घरात या जागेवर ठेवल्याने होतील अनेक फायदे
Damru Benefits: बेहद चमत्कारी है शिव जी का डमरू, घर में इस जगह रखने से होते हैं कई ...

डिशच्या रिचार्जसाठी घटस्फोट

डिशच्या रिचार्जसाठी घटस्फोट
नवरा-बायकोमध्ये कोणत्या ना कोणत्या कारणावरून भांडणं होतच असतात. काही वेळा हे वाद ...

धर्मवीर चित्रपटामुळे नात्याला तडा! उद्धव ठाकरे यांनी ...

धर्मवीर चित्रपटामुळे नात्याला तडा! उद्धव ठाकरे यांनी धर्मवीर चित्रपटाचा शेवट पाहणं का टाळलं होतं?
13 मे रोजी प्रदर्शित झालेल्या ‘धर्मवीर : मुकाम पोस्ट ठाणे’या मराठी चित्रपटाच्या ...

विधानसभेचे विशेष अधिवेशन 3 व 4 जुलै रोजी होणार

विधानसभेचे विशेष अधिवेशन 3 व 4 जुलै रोजी होणार
महाराष्ट्र विधानसभेचे दोन दिवसीय विशेष अधिवेशन रविवार, दिनांक 3 जुलै आणि सोमवार, दिनांक 4 ...

एकनाथ शिंदे आणि देवेंद्र फडणवीस यांना उद्धव ठाकरे यांनी ...

एकनाथ शिंदे आणि देवेंद्र फडणवीस यांना उद्धव ठाकरे यांनी दिल्या अशा शुभेच्छा
राज्याच्या मुख्यमंत्रीपदी एकनाथ शिंदे आणि उपमुख्यमंत्रीपदी देवेंद्र फडणवीस यांनी शपथ ...

सिडकोत तरुणीवर बलात्कार;गुन्हा दाखल

सिडकोत तरुणीवर बलात्कार;गुन्हा दाखल
नाशिक – सिडकोत तरुणीवर वेळोवेळी बलात्कार केल्याप्रकरणी अंबड पोलिस स्थानकात गुन्हा दाखल ...