Corn Silk: कॉर्न शिजवताना त्यातील रेशे फेकून देऊ नका, अन्यथा 5 फायद्यांपासून वंचित राहाल

Benefits Of Corn Silk:कॉर्न हे एक देसी खाद्यपदार्थ आहे ज्याच्या चवीबद्दल लोकांना खूप आकर्षित केले जाते, भारतात बहुतेक लोकांना ते भाजून खायला आवडते, जरी बदलत्या काळात, ते उकळवून खाण्याचा ट्रेंड देखील वाढला आहे. कॉर्न ग्रेन्समध्ये भरपूर फायबर, व्हिटॅमिन सी, प्रोटीन आणि कार्बोहायड्रेट्स असतात, म्हणूनच ते आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते आणि अनेक आरोग्य तज्ञ देखील ते नियमितपणे खाण्याचा सल्ला देतात. पण कणीस शिजवताना आपण त्याचे केस अनेकदा डस्टबिनमध्ये फेकतो. जर तुम्हाला या तंतूंच्या फायद्यांबद्दल माहिती असेल, तर तुम्ही अशी चूक कधीच करणार नाही. भारतातील प्रसिद्ध पोषण तज्ञ निखिल वत्स यांनी सांगितले की, कॉर्न केसांपासून आपल्याला कोणते फायदे मिळू शकतात.

कॉर्न फायबरचे फायदे

1. कोलेस्ट्रॉल

वाढते कोलेस्टेरॉल ही सध्याच्या युगाची मोठी समस्या बनली आहे, त्यावर वेळीच नियंत्रण ठेवणे आवश्यक आहे, अन्यथा हृदयविकाराचा धोका आहे. अशा परिस्थितीत कॉर्न फायबर्स खाल्ल्याने रक्तवाहिन्यांमधील कोलेस्टेरॉल बाहेर पडू लागते.

2. डायबिटीज

ज्यांना मधुमेहाचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी कॉर्न सिल्क वरदानापेक्षा कमी नाही. त्यांच्यामध्ये मधुमेह नियंत्रित करण्याचे गुणधर्म आहेत आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात.

3. रोगप्रतिकार शक्ती

करोना काळापासून, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्याची चर्चा आहे, जेणेकरून संसर्ग टाळता येईल. कॉर्न फायबरमध्ये व्हिटॅमिन सी आढळत असल्याने त्याच्या सेवनाने रोगप्रतिकारशक्ती वाढते.

4. पचन

ज्यांना पोट बिघडण्याची तक्रार आहे त्यांच्यासाठी कॉर्न केसांचे सेवन आवश्यक आहे, कारण या फायबरमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असते, जे पचन प्रक्रियेत उपयुक्त मानले जाते.

गर्भधारणेदरम्यान गर्भवती महिलांनी कॉर्न फायबरचे सेवन केले पाहिजे कारण त्यात फॉलिक अॅसिड आढळते, जे गर्भवती आई आणि पोटात असलेल्या बाळासाठी फायदेशीर ठरू शकते.