कांदा चिरताना डोळ्यात पाणी येऊ नये यासाठी सोपा उपाय
कांदा चिरताना डोळ्यात पाणी येणे ही खूप सामान्य गोष्ट आहे. कांदा चिरताना त्यातून 'सिन-प्रोपॅनेथिएल-एस-ऑक्साईड' नावाचा गॅस बाहेर पडतो, जो आपल्या डोळ्यांतील पाण्याच्या संपर्कात आल्यावर सौम्य ॲसिड तयार करतो. यामुळे डोळ्यांची जळजळ होते आणि पाणी येते. हा त्रास टाळण्यासाठी काही अतिशय सोपे आणि घरगुती उपाय खालीलप्रमाणे आहेत:
१. कांदा थंड पाण्यात किंवा फ्रिजमध्ये ठेवा (सर्वात प्रभावी उपाय)
कांदा चिरण्यापूर्वी १० ते १५ मिनिटे फ्रिजमध्ये (फ्रीझरमध्ये नाही) ठेवा. किंवा कांद्याचे दोन भाग करून ते काही वेळ थंड पाण्यात बुडवून ठेवा. थंड तापमानामुळे कांद्याactive असणारे एन्झाईम्स संथ होतात आणि गॅस हवेत लवकर पसरत नाही.
२. धारदार सुरीचा वापर करा
जर सुरी बोथट असेल, तर कांद्याच्या पेशी जास्त दाबल्या जातात आणि त्यामुळे गॅस जास्त प्रमाणात बाहेर पडतो. याउलट धारदार सुरीने कांदा पटपट आणि सहज कापला जातो, ज्यामुळे गॅस कमी प्रमाणात तयार होतो.
३. कांद्याचा वरचा आणि खालचा भाग शेवटी कापा
कांद्याच्या खालच्या मुळांच्या भागात गॅस तयार करणाऱ्या घटकांचे प्रमाण सर्वात जास्त असते. त्यामुळे कांदा चिरताना आधी आजूबाजूचा भाग चिरून घ्या आणि मुळाकडचा भाग सर्वात शेवटी कापून फेकून द्या.
४. पंखा किंवा एक्झॉस्ट फॅन सुरू ठेवा
कांदा चिरताना किचनचा एक्झॉस्ट फॅन चालू करा किंवा तुमच्या बाजूला एक छोटा टेबल फॅन अशा प्रकारे लावा की कांद्यातून निघणारा गॅस तुमच्या डोळ्यांकडे न येता विरुद्ध दिशेला वाहून जाईल.
५. च्युइंग गम चघळा
हा एक गमतीशीर पण उपयुक्त उपाय आहे. कांदा चिरताना च्युइंग गम चघळल्याने आपण तोंडाने श्वास घेतो, ज्यामुळे नाकावाटे जाणारा गॅस कमी होतो आणि डोळ्यात पाणी येत नाही.
झटपट टीप: कांदा सोलून झाल्यावर सुरीला थोडे लिंबाचा रस किंवा पाणी लावून घेतल्यास गॅसचा प्रभाव थेट डोळ्यांवर पडत नाही.
