1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. किचन टिप्स
  4. Soft And Spongy Dhokla Recipe
Written By

सॉफ्ट स्पंजी ढोकला बनवण्याची खास टिप्स

dhokala soft
Soft And Spongy Dhokla Recipe ढोकळ्याचं बैटर योग्य रीत्या तयार करणे सर्वात महत्त्वाचे आहे. बरेच लोक बैटर जास्त पातळ करुन देतात नाहीतर जास्त जाड ठेवतात. ज्यामुळे ढोकला बरोबर तयार होत नाही. त्याचे बैटर अधिक घट्ट किंवा पातळ नसावे. ते इतके पातळ करा की जेव्हा आपण आपल्या बोटाने पाण्यात एक थेंब ठेवले तर ते तरंगत वरील बाजूस आलं पाहिजे. बैटर तपासण्याची ही पद्धत योग्य आहे.
 
बैटर तयार झाल्यानंतर 10-15 मिनिटे झाकून ठेवा. याने मिश्रण सेट होण्यास मदत होते. दरम्यान, ज्या भांड्यात तुम्ही ढोकळा बनवणार आहात त्याला तेल लावून ठेवा.
 
बैटरला खमीर येण्यासाठी बेकिंग सोडा वापरू नका. आपण यासाठी इनो वापरू शकता. बैटर सेट झाल्यावरच इनो पावडर घालून मिक्स करा. लक्षात ठेवा की पिठात इनो घातल्यावर चांगल्याप्रकारे मिसळा परंतु खूप वेळ घेऊ नका.
 
वाफवण्यासाठी ढोकळा स्टँड वापरू शकता. किंवा कुकर आणि कढई वापरा. ते तयार करण्यापूर्वी त्यात थोडेसे पाणी घालून भांडी ठेवण्याच्या स्टँडवर ढोकळा बनवा. 15 मिनिटं झाकून ठेवा. टूथपिकच्या सहाय्याने तपासा.
पुढील लेख
खसखसचे 10 मौल्यवान फायदे जाणून घ्या

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्या

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्याBajaj Avenger 220 लाँच: Bajaj Auto ने भारतीय बाजारपेठेसाठी Avenger Street 220 मध्ये अद्यतने केली असून, तिची सुरुवातीची किंमत ₹1.30 लाख (एक्स-शोरूम) निश्चित केली आहे. ही क्रूझर-शैलीतील मोटरसायकल विशेषतः शहरी प्रवासासाठी डिझाइन करण्यात आली आहे. Street 160 चे उत्पादन थांबवल्यानंतर, ही बाईक आता कंपनीच्या उत्पादनांच्या श्रेणीतील एक अत्यंत महत्त्वाची मॉडेल बनली आहे.

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?Kids story : सम्राट अकबर युद्धाची तयारी करत होता. सैन्य पूर्णपणे तयार होते. राजा बिरबलासोबत घोड्यावर बसून आला. राजाने सैन्याला रणांगणाकडे कूच करण्याचा आदेश दिला. राजा पुढे चालत होता आणि त्याचे मोठे सैन्य त्याच्या मागे येत होते.

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्ला

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्लाउन्हाळ्यातील कडाक्याच्या उष्णतेमध्ये, वातानुकूलित (AC) वातावरणात बसल्याने खूप मोठा दिलासा मिळतो. मात्र, AC मध्ये दीर्घकाळ बसून राहणे, किंवा रात्रभर एसी चालू ठेवून झोपणे यामुळे सकाळी उठल्यावर सांधेदुखी आणि सांध्यांमध्ये आखडलेपणा (stiffness) जाणवू शकतो. अनेकदा हात, पाय आणि शरीरातील विविध सांध्यांमध्ये वेदना जाणवू लागतात. जर तुम्हालाही एसीमध्ये बसल्यामुळे गुडघे, मान किंवा खांद्यांमध्ये आखडलेपणा जाणवत असेल, तर काळजी करू नका; ही एक अतिशय सामान्य बाब आहे. एसीच्या संपर्कात आल्यावर बहुतेक लोकांना अशा समस्यांचा सामना करावा लागतो. अनेक अभ्यासांतून असे दिसून आले आहे की, घरातील कमी तापमान सांधेदुखी वाढवू शकते, ज्यामुळे संधिवात आणि सांध्यांची जळजळ यांसारख्या समस्या अधिकच बळावतात.

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहित

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहितआध्या: प्रथम किंवा सुरुवात आध्या हे नाव गणेशाच्या 'आदिपूज्य' किंवा प्रथम पूजनीयाच्या भूमिकेवरून प्रेरित आहे. 'आध्या' म्हणजे प्रथम किंवा सुरुवात, जे गणेशाच्या 'प्रथम वंदना' च्या परंपरेशी जुळते. हे नाव असणारी मुलगी जीवनाच्या प्रत्येक टप्प्यात प्रथम यशस्वी होण्याची क्षमता ठेवते. हिंदू धर्मात कोणत्याही शुभ कार्याची सुरुवात गणेश पूजेने होते, ज्यामुळे हे नाव आशावादी आणि नेतृत्वपूर्ण बनते. आध्या नावाची मुलगी नवीन सुरुवातींना घाबरत नाही, आणि तिचे व्यक्तिमत्त्व इतरांना मार्गदर्शन करेल. कल्पना करा, ती एक उद्योजिका किंवा नेत्री म्हणून नवीन युगाची सुरुवात करत असेल. हे नाव निवडणे म्हणजे तिच्या जीवनात गणेशाच्या आशीर्वादाने प्रत्येक नवीन पाऊल यशस्वी होईल.

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?1. वेळेचे महत्त्व समजून घेणे 2. शिस्त आणि जबाबदारी 3. वेळ पाहण्यास शिकणे 4. स्वातंत्र्याची भावना 5. वास्तु आणि ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोन 6. तुम्ही कोणते घड्याळ भेट द्यावे?

उन्हाळ्यात स्विमिंगपूल मध्ये पोहायला जाण्यापूर्वी डोळ्यांची काळजी घेण्यासाठी या गोष्टी लक्षात ठेवा

उन्हाळ्यात स्विमिंगपूल मध्ये पोहायला जाण्यापूर्वी डोळ्यांची काळजी घेण्यासाठी या गोष्टी लक्षात ठेवाउन्हाळ्यात स्विमिंगपूलमध्ये पोहायला जाण्यापूर्वी डोळ्यांची योग्य काळजी घेणे आवश्यक आहे. गॉगल्सचा वापर, डोळे स्वच्छ ठेवणे, पुरेसे पाणी पिणे आणि आय ड्रॉप्ससारख्या महत्त्वाच्या टिप्स जाणून घ्या.

कंबरेच्या ताठरपणाचा त्रास दूर करण्यासाठी हे योगासन नियमित करा

कंबरेच्या ताठरपणाचा त्रास दूर करण्यासाठी हे योगासन नियमित कराजर तुम्हाला पाठदुखी आणि कडकपणाचा त्रास होत असेल, तर आम्ही तुम्हाला एका विशिष्ट योगासनाबद्दल सांगणार आहोत, ज्याचा तुम्ही दररोज सराव केला पाहिजे. चला जाणून घेऊया.

नैतिक कथा : सिंह आणि जिराफची गोष्ट

नैतिक कथा : सिंह आणि जिराफची गोष्टKids story : अनेक वर्षांपूर्वीची गोष्ट आहे. एका जंगलात एक जिराफ राहत होता. तो जंगलातील सर्वात उंच प्राणी होता. त्याची मान इतकी लांब होती की तो उंच झाडांची पाने खाऊ शकत होता. त्याला आपल्या उंचीचा आणि लांब मानेचा खूप अभिमान होता. जेव्हा जेव्हा तो मैदानावर चरणाऱ्या प्राण्यांना पाहत असे, तेव्हा तो त्यांची चेष्टा करून हसत असे.

ऑनलाइन कोर्स घेताना 90% विद्यार्थी करतात ही चूक; तुम्ही करणे टाळा

ऑनलाइन कोर्स घेताना 90% विद्यार्थी करतात ही चूक; तुम्ही करणे टाळाआजकाल ऑनलाइन शिक्षणाचा ट्रेंड झपाट्याने वाढत आहे. नवीन कौशल्ये शिकण्यासाठी, करिअरमध्ये प्रगती करण्यासाठी किंवा स्पर्धा परीक्षांची तयारी करण्यासाठी लाखो विद्यार्थी ऑनलाइन कोर्सचा पर्याय निवडतात. मात्र, अनेक विद्यार्थी उत्साहाने कोर्स खरेदी करतात, पण काही दिवसांतच तो अर्धवट सोडून देतात. यामागे एक मोठी चूक कारणीभूत असते.

कुबट वास येतो तर कधीकधी बुरशीही लागते; पावसाळ्यात कपडे फ्रेश आणि सुरक्षित ठेवण्यासाठी टिप्स

कुबट वास येतो तर कधीकधी बुरशीही लागते; पावसाळ्यात कपडे फ्रेश आणि सुरक्षित ठेवण्यासाठी टिप्सपावसाळा ऋतू मनाला आनंद देणारा असला, तरी हा ऋतू कपड्यांची काळजी घेण्याच्या दृष्टीने मोठा कठीण असतो. सतत येणारा पाऊस आणि हवेतील दमटपणामुळे कपडे लवकर सुकत नाहीत, त्यांना कुबट वास येतो आणि कधीकधी तर बुरशीही लागते. तसेच पावसाळ्यात तुमचे कपडे फ्रेश, सुके आणि सुरक्षित ठेवण्यासाठी या सोप्या टिप्स नक्की फॉलो करा.