तंदूरी नान, बनवण्यापूर्वी जाणून घ्या पीठ मळण्याच्या टिप्स

Butter Naan
Last Modified सोमवार, 10 जानेवारी 2022 (23:07 IST)
कोरोना बाधितांची संख्या पुन्हा एकदा वाढू लागली आहे. अशा स्थितीत लोकांनी पुन्हा एकदा बाहेरचे जेवण वर्ज्य करण्यास सुरुवात केली आहे. पुन्हा एकदा लोक बाहेरचे अन्न खाण्यापासून दूर झाले आहेत. मात्र, यादरम्यान तुम्हाला बाजारातील अन्न खायचे असेल आणि तुम्ही घरीच नान बनवण्याचा विचार करत असाल, तर
बाजारासारखे तंदुरी नान घरी तयार करता येते. एवढेच नाही तर ते तंदूरशिवाय तयार करता येते. तर जाणून घ्या बाजारासारखे नान घरी कसे बनवायचे-

पीठ कसे बनवायचे-
नानसाठीचे पीठ वेगळ्या पद्धतीने मळले जाते, बाजारासारखे छान कुरकुरीत नान बनवण्यासाठी मैदा, बेकिंग पावडर, साखर, बेकिंग सोडा, तेल, दही, गरम पाणी आवश्यक आहे. ते लावण्यासाठी प्रथम मैद्यात
बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, साखर आणि तेल टाका. नंतर त्यात दही आणि गरम पाणी घाला. दही घातल्याने पिठातील खमीर चांगला येतो. याव्यतिरिक्त, नान देखील चांगले आणि चवदार बनतात. पीठ लावल्यानंतर थोडा वेळ झाकून ठेवा.
या गोष्टी लक्षात ठेवा
नानचे पीठ पुरीच्या पिठासारखे घट्ट मळले जात नाही. हे मऊ मळून घ्या आणि सेट होण्यासाठी ठेवा.

पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत मळून घ्या. त्यानंतर त्यावर सुती कापड घाला. असे केल्याने पीठ कोरडे होण्यापासून वाचवता येते

तव्यावर नान कसे शिजवायचे
नान शिजवण्यासाठी एका बाजूने पाणी लावून नंतर बाजूने पाणी घेऊन तव्यावर ओतावे. त्यात बुडबुडे तयार व्हायला लागल्यावर मंद गॅसवर नान शेकून घ्या.


नान तव्यावर ठेवा आणि शेकण्याचा प्रयत्न करा. सर्व बाजूंनी चांगले शेकून घ्या.

लक्षात ठेवा नान फक्त एका बाजूने शेकायचे आहे. त्यामुळे ते तव्यावरून काढा आणि दुसऱ्या बाजूने शेकू नका.

नानवर बटर लावून सर्व्ह करा.




यावर अधिक वाचा :

डिशच्या रिचार्जसाठी घटस्फोट

डिशच्या रिचार्जसाठी घटस्फोट
नवरा-बायकोमध्ये कोणत्या ना कोणत्या कारणावरून भांडणं होतच असतात. काही वेळा हे वाद ...

धर्मवीर चित्रपटामुळे नात्याला तडा! उद्धव ठाकरे यांनी ...

धर्मवीर चित्रपटामुळे नात्याला तडा! उद्धव ठाकरे यांनी धर्मवीर चित्रपटाचा शेवट पाहणं का टाळलं होतं?
13 मे रोजी प्रदर्शित झालेल्या ‘धर्मवीर : मुकाम पोस्ट ठाणे’या मराठी चित्रपटाच्या ...

विधानसभेचे विशेष अधिवेशन 3 व 4 जुलै रोजी होणार

विधानसभेचे विशेष अधिवेशन 3 व 4 जुलै रोजी होणार
महाराष्ट्र विधानसभेचे दोन दिवसीय विशेष अधिवेशन रविवार, दिनांक 3 जुलै आणि सोमवार, दिनांक 4 ...

एकनाथ शिंदे आणि देवेंद्र फडणवीस यांना उद्धव ठाकरे यांनी ...

एकनाथ शिंदे आणि देवेंद्र फडणवीस यांना उद्धव ठाकरे यांनी दिल्या अशा शुभेच्छा
राज्याच्या मुख्यमंत्रीपदी एकनाथ शिंदे आणि उपमुख्यमंत्रीपदी देवेंद्र फडणवीस यांनी शपथ ...

सिडकोत तरुणीवर बलात्कार;गुन्हा दाखल

सिडकोत तरुणीवर बलात्कार;गुन्हा दाखल
नाशिक – सिडकोत तरुणीवर वेळोवेळी बलात्कार केल्याप्रकरणी अंबड पोलिस स्थानकात गुन्हा दाखल ...

Monsoon Hair Care Tips: पावसाळ्यात केस गळणे टाळण्यासाठी हे ...

Monsoon Hair Care Tips: पावसाळ्यात केस गळणे टाळण्यासाठी हे घरगुती उपाय अवलंबवा
पावसाळ्यात केसांची अतिरिक्त काळजी घ्यावी लागते आणि स्वच्छतेचीही काळजी घ्यावी लागते. ...

सकाळी रिकाम्या पोटी चहा पिण्याचे तोटे, या प्रकारे सवय मोडा

सकाळी रिकाम्या पोटी चहा पिण्याचे तोटे, या प्रकारे सवय मोडा
सगळ्या वर्गातील लोकांना चहा पिण्याची सवय असते. सकाळपासून रात्रीपर्यंत बरेच लोक दिवसभरात ...

Career Tips:चांगले करिअर घडवण्यासाठी या 10 गोष्टी लक्षात ...

Career Tips:चांगले करिअर घडवण्यासाठी या 10 गोष्टी लक्षात ठेवा
उत्तम करिअर बनवायचे असेल तर तुम्हाला पुस्तकी ज्ञानाव्यतिरिक्त काही गोष्टींची काळजी घ्यावी ...

Railway Jobs : रेल्वेमध्ये 1659 शिकाऊ पदांसाठी भरती, त्वरा ...

Railway Jobs : रेल्वेमध्ये 1659 शिकाऊ पदांसाठी भरती, त्वरा अर्ज करा
रेल्वे रिक्रूटमेंट सेल, उत्तर मध्य रेल्वेने अप्रेंटिस पदांसाठी अर्ज करण्यासाठी ...

Yoga For Headache Relief : डोकेदुखीच्या समस्येने त्रस्त ...

Yoga For Headache Relief : डोकेदुखीच्या समस्येने त्रस्त असाल तर ही योगासने करा, काही मिनिटांत आराम मिळेल
अधोमुख श्वानासन तुमचा गुडघा तुमच्या नितंबाखाली आहे आणि तुमचा तळहाता खांद्याच्या रेषेत ...