Marathi Biodata Maker
✕

हिवाळा विशेष : हरियाली टिक्की

Updated: मंगळवार, 12 जानेवारी 2021 (10:30 IST)
कृती -
पालकाचे देठ काढून त्याला धुऊन आणि कपड्याने पुसून घ्या. पालक बारीक चिरून घ्या. मटार धुऊन एक कप पाण्यात चिमूटभर मीठ आणि साखर घालून उकळवून घ्या. साखर आणि मीठ घातल्याने मटारचा रंग हिरवागार राहतो. हिरवी मिरची बारीक चिरून घ्या. उकडलेले मटार थोड्या वेळ चाळणीवर ठेवून द्या. पाणी निघाल्यावर मटार मॅश करून घ्या. तसेच बटाटे देखील उकडवून मॅश करून घ्या. आता एका नॉनस्टिक कढईत मध्यम आंचे वर तेल गरम करण्यासाठी ठेवा. या मध्ये हिरव्या मिरच्या आणि आलं घालून परतून घ्या. चिरलेला पालक घाला आणि 2-3  मिनिटासाठी मध्यम आंचेवर परतून घ्या. मॅश केलेली मटार घालून 2 मिनिटे परतून घ्या.

पालक आणि मटार थंड झाल्यावर मॅश केलेले बटाटे,कोथिंबीर आणि सर्व मसाले घालून मिसळा. नंतर कोर्नफ्लोर घाला आणि मिसळा. आता हाताने मळून लहान 12 गोळे बनवा आणि हळुवार पणे हाताने टिक्कीचा आकार घ्या. एक नॉनस्टिक तव्यावर मध्यम आचेवर थोड्या तेलात या टिक्की दोन्ही कडून तपकिरी रंग येई पर्यंत शेकून घ्या. चविष्ट आणि पौष्टिक हरियाली टिक्की खाण्यासाठी तयार. टिक्की हिरव्या चटणी आणि सॉस सह सर्व्ह करा.

सर्व पहा

१०० रुपयांत धनत्रयोदशी पूजा आणि सोने-चांदी न घेता समृद्धी आणणारे ५ उपाय

अज्ञानापोटी लक्ष्मीचा अनादर नका करू! झाडू चौरस्त्यावर फेकण्यामागील अंधश्रद्धा उघड

केसातील कोंड्यावर उपाय जाणून घ्या

नोकरी करणाऱ्या महिलांसाठी ५-स्टेप स्किन केअर रुटीन; त्वचा दिसेल चमकदार आणि तजेलदार!

विषारी हवा फुफ्फुसांसह हृदय आणि मेंदूलाही पोहोचवते नुकसान; आरोग्याची अशी घ्या काळजी!

सर्व पहा

शाही तुकडा आणि बासुंदी: दिवाळीच्या पाहुण्यांसाठी झटपट बनणारे खास स्वीट डिश

प्रदूषणापासून मुलांचे संरक्षण करायचे आहे? योग्य मास्क निवडताना या महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात ठेवा!

हिंदुस्तान एरोनॉटिक्स लिमिटेड मध्ये पदवीधर आणि डिप्लोमा उमेदवारांसाठी संधी, अर्जप्रक्रिया जाणून घ्या

कांद्याची साले फेकून देऊ नका! केस दाट, लांब आणि चमकदार बनवण्यासाठी असा करा वापर

रात्री झोपताना सतत विचार येतात? अतिविचार थांबवण्यासाठी आणि मन शांत ठेवण्यासाठी करा हे सोपे उपाय!

पुढील लेख
Show comments