घरीच बनवा रेस्टॅरेंट सारखी बटर नान

Butter Naan
Last Modified शनिवार, 2 जानेवारी 2021 (20:00 IST)
भाजी कितीही चविष्ट असेल नान रोटी शिवाय रेस्टॅरेंट सारखी मज्जा वाटत नाही. ज्यामुळे घरातील जेवण्याला ती चव येत नाही पण सारखे बाहेर जाऊन खाणे देखील शक्य नसते तर आपण घरीच रेस्टॅरेंट सारखी बटर नान बनवून जेवण्याचा आस्वाद घेऊ शकता. या साठी आपल्याला तंदूर किंवा ओव्हन ची गरज देखील लागणार नाही तसेच फुगलेली नान रोटी देखील बनेल आणि तेही अंडीचा वापर न करता. चला तर मग चविष्ट बटर नान बनविण्यासाठीचे साहित्य आणि कृती.


साहित्य -
1 किलो मैदा, दीड चमचे ड्राय यीस्ट, 2 मोठे चमचे पिठी साखर, 1 मोठा चमचा मीठ, 2 कप दही, दीड कप कोमट पाणी.

कृती -
सर्वप्रथम एका भांड्यात मैदा चाळून घ्या. मैद्यात यीस्ट, पिठी साखर आणि मीठ घालून मिसळून घ्या. या मध्ये दही घाला, पाणी कोमट करून घालून मऊसर कणीक मळून घ्या. आता या कणकेला किचन कट्ट्यावर मैदा भुरभुरून किमान 10 मिनिटे मळून घ्या. चांगल्या प्रकारे मळून झाल्यावर या कणकेला 2 तासासाठी भांड्यात घालून बाजूला ठेवून द्या. दोन तासानंतर आपण बघाल की कणीक फुगली आहे. या वर पुन्हा मैदा घालून मळून घ्या. या कणकेच्या गोळ्या बनवा किंवा सुरीच्या साहाय्याने 16 गोळ्या बनवून घ्या. असं केल्याने सर्व नान एक सारख्या बनतील आणि सर्व्ह करायला देखील चांगले होईल.

आता एक गोळी घेऊन त्याला पोळी सारखे लाटून घ्या, जास्त पातळ नसावी. मंद आचेवर तवा किंवा पॅन ठेवून लाटलेली पोळी तेल न लावता दोन्ही बाजूने शेकून घ्या. ताटलीत नान ठेवून वरून लोणी लावा. बटर नान रोटी किंवा पोळी तयार आहे. आवडत्या भाजीसह सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

ज्ञानवापी सर्वेक्षणावर बंदी घालण्यास सर्वोच्च न्यायालयाचा ...

ज्ञानवापी सर्वेक्षणावर बंदी घालण्यास सर्वोच्च न्यायालयाचा नकार, शिवलिंगाची जागा सील करून नमाज अदा सुरू ठेवण्याचे आदेश
ज्ञानवापी मशिदीच्या सर्वेक्षणाला स्थगिती देण्यास सर्वोच्च न्यायालयाने नकार दिला या ...

विवाहितेवर दिवसाढवळ्या बलात्कार; दोघा भावांना अटक

विवाहितेवर दिवसाढवळ्या बलात्कार; दोघा भावांना अटक
मुंबई: अनोळखी क्रमांकावरून मिस कॉल आला. मिस कॉलवरून संवाद रंगला. पुढे फेसबुकवरून मैत्री ...

कर्नाटकातील शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्याशी संबंधित ...

कर्नाटकातील शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्याशी संबंधित मजकूर काढून टाकणे म्हणजे शहीदांचा अपमान : केजरीवाल
दिल्लीचे मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल यांनी मंगळवारी शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्यावरील ...

माडसांगवीत पतीने केला पत्नीचा निघृण खून

माडसांगवीत पतीने केला पत्नीचा निघृण खून
नाशिक nashik शहरालगत असलेल्या माडसांगवी गावात भीषण प्रकार घडला आहे. संतापलेल्या पतीने ...

शरद पवारांकडूनच राज्यातील महाविकास आघाडी सरकार अस्थिर ...

शरद पवारांकडूनच राज्यातील महाविकास आघाडी सरकार अस्थिर करण्याचा डाव? भाजपचा गंभीर आरोप
महाराष्ट्रात सध्या शरद पवार यांच्या मूक संमतीने सरकार पुरस्कृत दहशतवाद माजला असून ...

जर तुमचा पार्टनर तुमच्याकडे दुर्लक्ष करत असेल तर या टिप्स ...

जर तुमचा पार्टनर तुमच्याकडे दुर्लक्ष करत असेल तर या टिप्स फॉलो करा
नात्यात भांडणाचाही काळ येतो जिथे तुमचे नाते अतिशय नाजूक परिस्थितीतून जाते. या स्थितीत ...

गलिच्छ योगा मॅट्स स्वच्छ करण्याचा सोपा मार्ग जाणून घ्या

गलिच्छ योगा मॅट्स स्वच्छ करण्याचा सोपा मार्ग जाणून घ्या
शरीर तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी योगासने करणे खूप गरजेचे आहे. तसेच आजकाल योगा करताना मॅटचा वापर ...

Beauty Tips : चेहऱ्यावर म्हातारपण लवकर दिसणार ...

Beauty Tips : चेहऱ्यावर म्हातारपण लवकर दिसणार नाही,तज्ज्ञांनी सांगितलेले हे 5 सौंदर्य मंत्र पाळा
आरोग्याची जशी विशेष काळजी घेतली जाते, तशीच त्वचेचीही काळजी घेतली पाहिजे.वेळेवर साफसफाई ...

Career Tips : व्हेटर्नरी डॉक्टर कोर्स करून पशुवैद्यकीय ...

Career Tips : व्हेटर्नरी डॉक्टर कोर्स करून पशुवैद्यकीय डॉक्टर व्हा
प्रत्येकाला प्राण्यांची ओढ असते एखाद्याला कमी तर एखाद्याला जास्त असते. आपल्याला देखील जर ...

नीतिशतक निरूपण : सर्वांसाठी उपयुक्त ग्रंथ

नीतिशतक निरूपण : सर्वांसाठी उपयुक्त ग्रंथ
भारतीय वाङ्मयाच्या इतिहासात जसे कथा, आख्याने, व्याकरण ग्रंथ, उच्चारणशास्त्र ग्रंथ, ...