घरात झटपट बनणारी क्रिस्पी व्हेज रवा इडली

Last Modified बुधवार, 30 डिसेंबर 2020 (12:11 IST)
घरात काही खाण्याची इच्छा असल्यास क्रिस्पी व्हेज रवा इडली सर्वात उत्तम खाद्य आहे.हे खाण्यात चविष्ट, रुचकर आणि सहजपणे पचणारी रेसिपी आहे. चला तर मग जाणून घेऊ या साहित्य आणि कृती.

साहित्य -
2 कप रवा, 2 कप दही, 1/2 कप फ्लॉवर बारीक चिरलेली, 1/4 कप मटार दाणे, 1-2 हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या, 1 चमचा आलं किसलेलं, 1 लहान चमचा उडीद डाळ, 1/2 लहान चमचा मोहरी, 2 चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 2-3 चमचे तेल, 1 लहान चमचा बेकिंग सोडा, मीठ चवीप्रमाणे.
कृती -
सर्वप्रथम एका भांड्यात दह्याला चांगल्या प्रकारे फेणून घ्या त्या मध्ये रवा घालून मिसळा. घोळ जास्त घट्ट असेल तर 2 ते 3 चमचे पाणी घाला. या घोळात मीठ, चिरलेल्या भाज्या, आलं, हिरवी मिरची, कोथिंबीर मिसळा. आता एका लहान पॅन मध्ये एका चमचा तेल घालून गरम करा मोहरी घाला मोहरी फुटल्यावर उडीद डाळ घालून सोनेरी रंग येई पर्यंत परतून घ्या. हे सर्व साहित्य इडलीच्या घोळात मिसळून घ्या आणि या मिश्रणाला 15 मिनिटे तसेच ठेवा.

कुकर मध्ये 2 ग्लास पाणी घालून गॅस वर ठेवा इडलीच्या पात्राला तेल लावून ठेवा. 15 मिनिटे झाल्यावर घोळात बेकिंग सोडा घालून चांगल्या प्रकारे फेणून घ्या. बबल आल्यावर फेणणे बंद करा. आता मिश्रण चमच्याच्या साहाय्याने इडलीच्या पात्रात प्रत्येक कप्प्यात भरा. इडली पात्र कुकर मध्ये ठेवा. कुकरच्या झाकण्यावरील शिटी काढून घ्या आणि कुकर बंद करा. इडली 10 -15 मिनिटे शिजवा. नंतर बाहेर काढून इडली सुरीच्या साहाय्याने काढून घ्या. खाण्यासाठी व्हेज इडली तयार आहे. नारळाच्या चटणीसह किंवा शेंगदाण्याच्या चटणीसह सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

ज्ञानवापी सर्वेक्षणावर बंदी घालण्यास सर्वोच्च न्यायालयाचा ...

ज्ञानवापी सर्वेक्षणावर बंदी घालण्यास सर्वोच्च न्यायालयाचा नकार, शिवलिंगाची जागा सील करून नमाज अदा सुरू ठेवण्याचे आदेश
ज्ञानवापी मशिदीच्या सर्वेक्षणाला स्थगिती देण्यास सर्वोच्च न्यायालयाने नकार दिला या ...

विवाहितेवर दिवसाढवळ्या बलात्कार; दोघा भावांना अटक

विवाहितेवर दिवसाढवळ्या बलात्कार; दोघा भावांना अटक
मुंबई: अनोळखी क्रमांकावरून मिस कॉल आला. मिस कॉलवरून संवाद रंगला. पुढे फेसबुकवरून मैत्री ...

कर्नाटकातील शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्याशी संबंधित ...

कर्नाटकातील शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्याशी संबंधित मजकूर काढून टाकणे म्हणजे शहीदांचा अपमान : केजरीवाल
दिल्लीचे मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल यांनी मंगळवारी शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्यावरील ...

माडसांगवीत पतीने केला पत्नीचा निघृण खून

माडसांगवीत पतीने केला पत्नीचा निघृण खून
नाशिक nashik शहरालगत असलेल्या माडसांगवी गावात भीषण प्रकार घडला आहे. संतापलेल्या पतीने ...

शरद पवारांकडूनच राज्यातील महाविकास आघाडी सरकार अस्थिर ...

शरद पवारांकडूनच राज्यातील महाविकास आघाडी सरकार अस्थिर करण्याचा डाव? भाजपचा गंभीर आरोप
महाराष्ट्रात सध्या शरद पवार यांच्या मूक संमतीने सरकार पुरस्कृत दहशतवाद माजला असून ...

Men Health Tips: पुरुषांनी रोजच खावे खजूर, जाणून घ्या हे ...

Men Health Tips: पुरुषांनी रोजच खावे खजूर,  जाणून घ्या हे आश्चर्यकारक फायदे
Benefits Of Dates For Men:

98 किलो वजनाचा हा माणूस वजन कमी करून फिटनेस कोच बनला, जाणून ...

98 किलो वजनाचा हा माणूस वजन कमी करून फिटनेस कोच बनला, जाणून घ्या
आजच्या जीवनशैलीत आणि स्पर्धेच्या युगात लोक तणावाखाली राहणे अगदी सामान्य झाले आहे. त्याच ...

एकांतात अश्रु वाटे, मग ती वाहते!

एकांतात अश्रु वाटे, मग ती वाहते!
काहीतरी तुज सांगावं, म्हणून कागदावर लिहिलं, तू फक्त शब्दच वाचले, बाकी न तुज ...

Career Tips : बी फार्मसी मध्ये करिअर बनवा, पात्रता ...

Career Tips : बी फार्मसी मध्ये करिअर बनवा, पात्रता ,अभ्यासक्रम जाणून घ्या
गेल्या काही वर्षांपासून मेडिकल फार्मसी क्षेत्राकडे विद्यार्थ्यांचा कल वाढला आहे. फार्मसी ...

Maharashtra Police Bharti 2022 :महाराष्ट्र पोलीस मध्ये ...

Maharashtra Police Bharti 2022 :महाराष्ट्र पोलीस मध्ये सशस्त्र पोलीस दलात कॉन्स्टेबलची भरती
महाराष्ट्र पोलीस मध्ये सरकारी नोकऱ्या आहेत. महाराष्ट्र राज्य राखीव पोलीस दल (SRPF) मध्ये ...