संबंधित माहिती
- Akshaya Tritiya 2026 Wishes in Marathi अक्षय तृतीया शुभेच्छा संदेश मराठी
- पितृ तर्पण आणि घडा दान: अक्षय तृतीयेला मातीचे माठ दान करण्याचे महत्त्व काय?
- Akshaya Tritiya 2026: अक्षय्य तृतीयेचे हे 5 गुप्त उपाय गरिबी दूर करतील
- Akshaya Tritiya 2026 अक्षय तृतीया संपूर्ण माहिती
- Akshaya Tritiya Special Thali अक्षय तृतीयेच्या शुभ मुहूर्तावर पारंपारिक थाळीचा बेत
साध्या पुऱ्या तर आपण नेहमीच करतो, अक्षय तृतीयेला जेवणाची लज्जत वाढवण्यासाठी पुऱ्यांचे हे ४ खुसखुशीत प्रकार नक्की ट्राय करा
अक्षय तृतीया म्हणजे आम्रस आणि पुऱ्यांचा सण! या शुभ मुहूर्तावर साध्या पुऱ्या तर आपण नेहमीच करतो, पण जेवणाची लज्जत वाढवण्यासाठी तुम्ही पुऱ्यांचे हे ४ खास आणि खुसखुशीत प्रकार नक्की ट्राय करू शकता.
अक्षय तृतीया स्पेशल: खुसखुशीत पुऱ्यांचे प्रकार
१. मऊ आणि लुसलुशीत साधी पुरी
आम्रसासोबत सर्वात जास्त खाल्ली जाणारी ही पारंपारिक पुरी.
साहित्य: २ वाट्या गव्हाचे पीठ, १ चमचा रवा (कुरकुरीतपणासाठी), चिमूटभर मीठ आणि १ चमचा कडकडीत मोहन (गरम तेल).
खास टीप: पीठ मळताना त्यात पाण्याचा वापर कमी करा आणि पीठ थोडे घट्ट मळा. यामुळे पुऱ्या तेलकट होत नाहीत आणि बराच वेळ फुगलेल्या राहतात.
२. खमंग मसाला पुरी
जर तुम्हाला थोडा तिखट-मिठायचा बेत हवा असेल, तर ही पुरी उत्तम लागते.
साहित्य: गव्हाच्या पिठात हळद, लाल तिखट, जिरे पूड, ओवा आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला.
खास टीप: पीठ मळताना त्यात २ चमचे दही घातल्यास पुऱ्या छान खमंग आणि खुसखुशीत होतात.
३. गोड सणाचे खास - गुळवणी किंवा गोड पुऱ्या
लहान मुलांना आणि गोड आवडणाऱ्यांना हा प्रकार खूप आवडतो.
साहित्य: गव्हाचे पीठ, गुळाचे पाणी, वेलची पूड आणि थोडे जायफळ.
कृती: गुळ पाण्यात विरघळवून ते पाणी गाळून घ्या. त्याच पाण्याने पीठ मळून पुऱ्या तळा. या पुऱ्या तळताना गॅसची आंच मध्यम ठेवा, कारण गुळामुळे त्या लवकर लाल होतात.
४. पौष्टिक मेथी किंवा पालक पुरी
आम्रसाच्या गोडव्याला संतुलित करण्यासाठी ही चविष्ट पुरी.
साहित्य: गव्हाच्या पिठात मेथीची बारीक चिरलेली पाने किंवा पालकाची प्युरी, आले-मिरची पेस्ट आणि तीळ घाला.
खास टीप: पुऱ्या लाटताना त्यावर थोडे तीळ लावून लाटल्यास त्या दिसायलाही 'रॉयल' दिसतात आणि चवीलाही छान लागतात.
ALSO READ: अक्षय तृतीया विशेष खास रेसिपी Orange Rabdi
पुऱ्या 'परफेक्ट' होण्यासाठी काही सीक्रेट टिप्स-
रव्याचा वापर: पिठात थोडा रवा घातल्याने पुऱ्या बराच वेळ फुगलेल्या राहतात आणि चिवट होत नाहीत.
तळण्याचे तापमान: तेल नेहमी कडकडीत गरम असावे. तेल कमी गरम असेल तर पुरी तेल पिते आणि जास्त गरम असेल तर लगेच जळते.
दूध वापरणे: पीठ मळताना पाण्याऐवजी थोडे दूध वापरले तर पुऱ्या अधिक पांढऱ्याशुभ्र आणि मऊ होतात.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
