1. लाईफस्टाईल
  2. »
  3. खाद्य संस्कृती
  4. »
  5. शाकाहारी

पांढर्‍या कोहळ्यांचे वडे

ND
साहित्य : पांढरे कोहळे किसून घ्यावे. 2 ग्लास किस, चणा डाळ, मूगडाळ, उदिड दाळ व पाव वाटी जिरं एकत्र करून दळून (जाडसर भरडा) आणावे.

कृती : रात्री कोहळ्याच्या किसामध्ये डाळीचा भरडा भिजत घालावा व सकाळी, तिखट, मीठ, हळद, धणेपूड, कोथिंबीर 2 वाट्या किंवा मेथीपाला घालून चांगले कालवून लहान लहान वड्या प्लास्टिक पेपरवर टाकून कडक अशा वाळवून ठेवाव्यात. उन्हाळ्यात भाजीचा तुटवडा असतो तेव्हा थोड्या तेलावर खमंग वड्या परतून रस्सा भाजी करावी खंमग वड्याची भाजी भारकीसोबत छान लागते.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा