श्राद्धात पितरांसाठी तांदळाची खीर

Last Modified सोमवार, 7 सप्टेंबर 2020 (11:50 IST)
साहित्य: १ लिटर घट्ट सायीचे दूध, १/४ कप तांदूळ, २ टेबलस्पून सुके मेवे कप, चिमुटभर केशर, १/४ टीस्पून वेलची पूड, २ टेबलस्पून चारोळी, १/४ टीस्पून जायफळ, २०० ग्रॅम्स साखर, १ टेबलस्पून तूप
कृती:
तांदूळ १ तास आधी धुवून ठेवा. नंतर मिक्सरवर सरभरीत वाटून घ्या.
१ टेबलस्पून कोमट दुधात केशर घालून ठेवा.
पातेल्यात दुध गरम करा आणि बारीक आचेवर ठेऊन जरा आटवून घ्या. दुध सतत ढवळा. नंतर वाटलेले तांदूळ दुधात घालून शिजू द्या.
एका बाजूला एका छोट्या पॅनमध्ये १ टेबलस्पून तूप गरम करुन त्यात चारोळ्या, सुके मेवे परतून घ्या.
आता दुधात साखर घालून ढवळून घेऊ. साखर घातल्यावर जरा पाणी सुटतं म्हणून अजून 8-10 मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्या.
आता त्यात सुके मेवे, जायफळ, केशर घातलेले दुध मिसळून 5 मिनिटे उकळून घ्या.
नंतर गॅस बंद करून खीर गार होईपर्यंत मध्ये मध्ये ढवळत रहा म्हणजे साय येणार नाही.
खीर कोमट किंवा थंड करुन सुद्धा चवी छान लागते.


यावर अधिक वाचा :

दैनिक राशिभविष्य

रामरक्षेची निर्मिती : शंकरांनी माता पार्वतीस सांगितलेली कथा

रामरक्षेची निर्मिती : शंकरांनी माता पार्वतीस सांगितलेली कथा
रामरक्षेची कथा अशी सांगितली जाते की, "एकदा माता पार्वतीने शंकारांस विचारले जसे ...

प्रभू राम यांच्यावर लिहिलेल्या या 5 रामायणच वाचा

प्रभू राम यांच्यावर लिहिलेल्या या 5 रामायणच वाचा
प्रभू श्रीराम यांच्यावर भारतात 5 प्रमुख रामायण अधिक प्रचलित आहे ज्यांच्यावर नेहमी चर्चा ...

म्हणून आजही कथाकीर्तनात हनुमंतरायासाठी पाट ठेवला जातो

म्हणून आजही कथाकीर्तनात हनुमंतरायासाठी पाट ठेवला जातो
आजही गावाकडे किंवा शहरातही कथाकीर्तन, भजन सोहळा सुरू असेल, तर तिथे एक रिकामा पाट ठेवलेला ...

श्रीराम पंचवटी नाशिक येथे थांबले होते, जाणून घ्या खास 8 ...

श्रीराम पंचवटी नाशिक येथे थांबले होते, जाणून घ्या खास 8 गोष्टी
दंडकारण्यामध्ये अनेक मुनींच्या आश्रमात वास्तव्य केल्यानंतर श्रीराम अनेक नद्या, सरोवरे, ...

झाले झाले चैत्र गौरी चे आगमन

झाले झाले चैत्र गौरी चे आगमन
खळणे मांडले बाळाचे, अवती भवती सारी, थंड पन्हे करा,करा डाळ कैरीची,

लग्न समारंभातबाबत राज्य सरकारकडून नवी नियमावली जाहीर

लग्न समारंभातबाबत राज्य सरकारकडून नवी नियमावली जाहीर
लॉकडाऊनमुळे रखडलेल्या लग्न समारंभातबाबत राज्य सरकारने एक महत्त्वाचा निर्णय घेतला आहे. ...

पिंपरी चिंचवड शहरातील ‘या’ आठ लसीकरण केंद्रावर मिळणार लसीचा ...

पिंपरी चिंचवड शहरातील ‘या’ आठ लसीकरण केंद्रावर मिळणार लसीचा दुसरा डोस
कोरोना प्रतिबंधक लसीचा पहिला डोस घेतलेल्या पिंपरी-चिंचवड शहरातील नागरिकांना लसीचा दुसरा ...

राज ठाकरें उद्धव ठाकरे याच्या पाठीशी लिहिलं PM मोदींना ...

राज ठाकरें उद्धव ठाकरे याच्या पाठीशी लिहिलं PM मोदींना पत्र; पत्रातून मांडल्या ‘या’ महत्त्वपूर्ण मागण्या
देशात कोरोनाचा शिरकाव झाल्यापासून महाराष्ट्राला या व्हायरसचा सर्वाधिक फटका बसला आहे. ...

शहरात सुरु होते भामट्या महिलेचे ‘कार’नामे ! अखेर पोलिसांनी ...

शहरात सुरु होते भामट्या महिलेचे ‘कार’नामे ! अखेर पोलिसांनी केली अटक…
अहमदनगर शहरात वाहनचालकांकडून लिफ्ट मागून नागरिकांना लुटणारी ‘ती’ भामटी महिला काही जागृत ...

आ.विखे पाटील यांची रेल्‍वेमंत्र्यांकडे विलगीकरण बोगीची ...

आ.विखे पाटील यांची रेल्‍वेमंत्र्यांकडे विलगीकरण बोगीची उपलब्‍धता करुन देण्‍याची मागणी
अहमदनगर जिल्‍ह्यात कोव्‍हीड रुग्‍णांची वाढत चाललेली संख्‍या आणि रुग्‍णालयांमध्‍ये उपलब्‍ध ...