श्राद्धात पितरांसाठी तांदळाची खीर

Last Modified सोमवार, 7 सप्टेंबर 2020 (11:50 IST)
साहित्य: १ लिटर घट्ट सायीचे दूध, १/४ कप तांदूळ, २ टेबलस्पून सुके मेवे कप, चिमुटभर केशर, १/४ टीस्पून वेलची पूड, २ टेबलस्पून चारोळी, १/४ टीस्पून जायफळ, २०० ग्रॅम्स साखर, १ टेबलस्पून तूप

कृती:
तांदूळ १ तास आधी धुवून ठेवा. नंतर मिक्सरवर सरभरीत वाटून घ्या.
१ टेबलस्पून कोमट दुधात केशर घालून ठेवा.
पातेल्यात दुध गरम करा आणि बारीक आचेवर ठेऊन जरा आटवून घ्या. दुध सतत ढवळा. नंतर वाटलेले तांदूळ दुधात घालून शिजू द्या.
एका बाजूला एका छोट्या पॅनमध्ये १ टेबलस्पून तूप गरम करुन त्यात चारोळ्या, सुके मेवे परतून घ्या.
आता दुधात साखर घालून ढवळून घेऊ. साखर घातल्यावर जरा पाणी सुटतं म्हणून अजून 8-10 मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्या.
आता त्यात सुके मेवे, जायफळ, केशर घातलेले दुध मिसळून 5 मिनिटे उकळून घ्या.
नंतर गॅस बंद करून खीर गार होईपर्यंत मध्ये मध्ये ढवळत रहा म्हणजे साय येणार नाही.
खीर कोमट किंवा थंड करुन सुद्धा चवी छान लागते.


यावर अधिक वाचा :

दैनिक राशिभविष्य

गंगाजल आहे अमृतसमान, केवळ स्पर्शानेच मिळते पुण्य

गंगाजल आहे अमृतसमान, केवळ स्पर्शानेच मिळते पुण्य
गंगाजल हे अमृत मानले जाते. गंगाजलाच्या शुद्धतेचा अंदाज यावरून लावता येतो की लोक गंगाजल ...

Story Of Maa Kali Tongue: प्रत्येक मूर्ती किंवा फोटोमध्ये ...

Story Of Maa Kali Tongue: प्रत्येक मूर्ती किंवा फोटोमध्ये काली देवीची जीभ का बाहेर का असते? जाणून घ्या त्यामागील कथा
महाकाली किंवा देवी काली हा भगवती दुर्गेचा अवतार आहे, जो तिच्या भव्य स्वरूपासाठी ओळखला ...

बौद्ध पौर्णिमा : गौतम बुद्ध यांचे 10 सुंदर विचार

बौद्ध पौर्णिमा : गौतम बुद्ध यांचे 10 सुंदर विचार
गौतम बुद्धांच्या उपदेशांमध्ये त्यांनी सांगितले आहे की आपण आपल्या जीवनात सुख आणि यश कशे ...

chandra grahan 2022: बुद्ध पौर्णिमेच्या दिवशी असणारे ...

chandra grahan 2022: बुद्ध पौर्णिमेच्या दिवशी असणारे चंद्रग्रहण या तीन राशींचे भाग्य उजळेल
मेष राशीच्या लोकांसाठी हे चंद्रग्रहण खूप चांगले परिणाम घेऊन येत आहे. या राशीच्या लोकांना ...

पिंपळाखाली बसल्याने मन होते शांत, जाणून घ्या याच्याशी ...

पिंपळाखाली बसल्याने मन  होते शांत, जाणून घ्या याच्याशी संबंधित खास गोष्टी
वैशाख महिन्यातील पौर्णिमेला पीपल पौर्णिमा म्हणतात. होय आणि या दिवशी पिंपळाची पूजा ...

आता अक्षय तृतीयेला महाआरती; राज ठाकरेंचे मनसैनिकांना आदेश

आता अक्षय तृतीयेला महाआरती; राज ठाकरेंचे मनसैनिकांना आदेश
मनसे अध्यक्ष राज ठाकरे यांनी 3 मे रोजी दिलेल्या भोंग्याविषयीच्या अल्टिमेटने राजकारण ...

महाराष्ट्रात होणार महाआरती की महाभारत? 3 मे साठी मनसेची ...

महाराष्ट्रात होणार महाआरती की महाभारत? 3 मे साठी मनसेची मोठी घोषणा
मशिदींवरील लाऊडस्पीकर हटवण्याचा इशारा दिल्यानंतर महाराष्ट्र नवनिर्माण सेनेने राज्यात 'महा ...

COVID-19 :कोविड-19 मुळे चीन राष्ट्रीय संकटाकडे वाटचाल करत ...

COVID-19 :कोविड-19 मुळे चीन राष्ट्रीय संकटाकडे वाटचाल करत आहे
चीनमध्ये कडक नियम असूनही कोरोना नियंत्रण होत नाही. नॅशनल हेल्थ कमिशनने मंगळवारी सांगितले ...

Vadapav Price Hike : महागाईमुळे मुंबईचा वडापाव महागला

Vadapav Price Hike : महागाईमुळे मुंबईचा वडापाव महागला
सध्या महागाई वाढतच आहे. रशिया -युक्रेन युद्धाचे परिणाम त्या देशालाच नाही तर इतर देशांनाही ...

EPFO मध्ये पगार मर्यादा 15 हजारांवरून 21 हजार रुपये ...

EPFO मध्ये पगार मर्यादा 15 हजारांवरून 21 हजार रुपये करण्याचा विचार, करोडो कर्मचाऱ्यांना होणार फायदा
कर्मचारी भविष्य निर्वाह निधी संघटना (EPFO) शी संबंधित एक महत्त्वाची माहिती समोर येत आहे. ...