मुगाचे वडे (मुगोरे)
साहित्य : मुगाची हाळ, आले, लसूण, मीठ, ओल्या मिरच्या.
कृती : रात्री मुगाची डाळ भिजत घालावी. सकाळी उपसून, बारीक वाटून घ्यावी. डाळ वाटताना त्यातच चवीप्रमाणे आले, लसूण, ओल्या मिरच्या व मीठ घालून वाटावे. वाटलेले पीठ हाताने खूप फेसावे. नंतर वडे थापून तेलात तळून काढावे.
कृती : रात्री मुगाची डाळ भिजत घालावी. सकाळी उपसून, बारीक वाटून घ्यावी. डाळ वाटताना त्यातच चवीप्रमाणे आले, लसूण, ओल्या मिरच्या व मीठ घालून वाटावे. वाटलेले पीठ हाताने खूप फेसावे. नंतर वडे थापून तेलात तळून काढावे.
