suvichar

चविष्ट अशी आवळा-बीटाची चटणी; जी जेवणाची चव वाढवेल

गुरूवार, 13 नोव्हेंबर 2025 (08:00 IST)
साहित्य-
पाणी - ५०० मिली
आवळा - २९० ग्रॅम
तेल - २ टेबलस्पून
मोहरी - १ टीस्पून
जिरे - १ टीस्पून
आले किसलेले - १ टेबलस्पून
कढीपत्ता - १ टेबलस्पून
किसलेले बीट - ६० ग्रॅम
लाल मिरची पावडर - १ टीस्पून
मीठ - १ टीस्पून
गूळ - १ टेबलस्पून
ALSO READ: लसणाची चटपटीत चटणी तुमच्या जेवणाची चव अनेक पटींनी वाढवेल; लिहून घ्या रेसिपी
कृती-
सर्वात आधी एका पॅनमध्ये ५०० मिली पाणी उकळवा. व त्यात आवळे घाला, झाकण ठेवा आणि १२-१५ मिनिटे उकळवा.आता गॅस बंद करा आणि ५-७ मिनिटे थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर आवळ्यातील बिया काढून टाका आणि त्यांचे तुकडे करा. एका भांड्यात ठेवा. आता एका पॅनमध्ये २ टेबलस्पून तेल गरम करा, त्यात १ टीस्पून मोहरी आणि १ टीस्पून जिरे घाला. सुगंध येईपर्यंत परतून घ्या. आता आले किस आणि कढीपत्ता घाला. व १ मिनिट परतून घ्या. तसेच किसलेले बीट घाला आणि १ मिनिट परतून घ्या. नंतर उकडलेले आवळे घाला आणि चांगले मिसळा. यानंतर तिखट,  मीठ आणि गूळ घाला. व मिश्रण ढवळून घ्या. आरा उरलेले आवळ्याचे पाणी घाला आणि ५ मिनिटे शिजवा. तसेच गॅस बंद करा आणि चटणी थंड होऊ द्या. तर चला तयार आहे आवळा-बीटाची चटणी रेसिपी, थंड झाल्यावर, रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद डब्यात ठेवा.   
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Kiwi Chutney Recipe साधी सोपी चटपटीत किवी चटणी रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: चटणी जास्त काळ ताजी ठेवण्यासाठी या सोप्या टिप्स अवलंबवा

सर्व पहा

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्या

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्ला

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहित

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?

सर्व पहा

World Pest Day 2026 जागतिक कीटक दिन का साजरा केला जातो? इतिहास, महत्त्व आणि उद्देश जाणून घ्या

Mango Fish Curry कैरी आणि माशांचे भन्नाट कॉम्बिनेशन! केरळ पद्धतीची 'मॅंगो फिश करी'

Knowledge facts : प्राण्यांचे डोळे रात्री का चमकतात; तुम्हाला माहित आहे का?

Women's Desire महिलांची इच्छा कोणत्या काळात सर्वाधिक असते? जाणून घ्या महत्त्वाचे संकेत

तोंडात टाकताच विरघळणारे दही वडे बनवण्यासाठी अचूक प्रमाण आणि साहित्य येथे पहा

पुढील लेख
Show comments