शिरा कसा बनवायचा, शिर्‍याचे गोड फायदे जाणून घ्या

Halwa Recip benefits
Last Modified सोमवार, 7 जून 2021 (09:48 IST)
गोड शिरा सर्वांना आवडतो? जाणून घ्या शिरा बनवण्याची सोपी कृती आणि शिर्‍या खाण्याचे फायदे जाणून घ्या-

सामुग्री : 250 ग्रॅम गव्हाचं पीठ, 200 ग्रॅम साखर, 2 मोठे चमचे साजुक तुप, अर्धा लहान चमचा वेलची पावडर, सुखे मेवे आवडीप्रमाणे.

कृती : एका कढईत तुप गरम करुन गव्हाचं पीठ गुलाबी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या. एक वेगळ्या भांड्यात पाणी गरम करुन शेकलेल्या पिठात धार सोडत हालवत राहा. नंतर वाफ येऊ द्या. जरा घट्ट झाल्यावर त्यात साखर घाला. पुन्हा दोन-तीन वेळा वाफ येऊ द्या. नंतर वेलची पावडर घालून हालवून घ्या. सर्व्ह करताना सुके मेवे टाका.

शिरा खाण्याचे फायदे-

1 रव्‍याचं शिरा बनवत असाल तर जाडा रवा घ्यावा ज्याने पचनात त्रास
होत नाही.

2 गव्हाच्या पिठाचा शिरा बनवत असाल तर जाड पीठ घ्यावं याने शिरा कढईला चिकटणार नाही आणि स्वाद व पचन दोन्हींसाठी फायदेशीर ठरेल. हे मेंदूला ताजेतवाने करतं.

3 जर आपणास हानी टाळायची असेल तर डालडा किंवा बाजाराच्या तुपाऐवजी घरी तयार साजुक तूप किंवा शुद्ध गाय तूप वापरा. शुद्धात तूपात केलेला शिरा त्रिदोषांना संतुलित करतो.
4 शिरा सूर्योदयापूर्वी उठून मुख स्वच्छ करुन गरमा-गरम तयार करुन सेवन करणे अधिक फायद्याचं ठरतं.

5 शिरा थंड करुन खाऊ नये. गरमागरम शिरा खाल्ल्याने डोकेदुखी किंवा न्यूरो व्हॅस्क्युलर डिसऑर्डर सारख्या समस्यांवर फायदा होतो.

6 शिरा खाल्ल्यावर लगेच पाणी पिऊ नये, नाहीतर पचण्यास त्रास होऊ शकतो. अर्ध्या तासाने पाणी प्यावं.

7 शिरा पचण्यात हलकं असतो, म्हणून शस्त्रक्रियेनंतर, प्रसूतीनंतर, अशक्तपणामध्ये, आजारातून बरे होण्यामध्ये आणि वजन कमी असलेल्या लोकांना देखील दिला जाऊ शकतो.
8 शक्तीसाठी शिर्‍यात केशर, वेलची, सुके मेवे टाकतात.

9 शुद्ध तुपात तयार शिरा शरीराला निरोगी बनवण्यात मदत करतं.

10 साखरेऐवजी गूळ वापरल्यास आरोग्य आणि स्वाद दोन्ही बाबतीत फायदा मिळेल. आपल्या साखर वापरायची असेल तर ब्राउन शुगर वापरु शकता.

टीप: मधुमेहाच्या रुग्णांनी याचे सेवन करू नये.


यावर अधिक वाचा :

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी ...

राजस्थान सरकारने मेजर ध्यानचंद खेलरत्न पुरस्कारासाठी अवनी लेखरा आणि कृष्णा नगर यांच्या नावाची शिफारस केली
टोकियो पॅरालिम्पिकमध्ये सुवर्णपदक जिंकून देशाचा मान उंचावणाऱ्या अवनी लेखरा आणि कृष्णा ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, ...

New Income Tax Portal: आयटी पोर्टलमध्ये होत आहे सुधार, Infosysने 90% त्रुटी दूर केल्या आहेत
देशातील आघाडीची सॉफ्टवेअर सेवा कंपनी इन्फोसिसने आयकर ई-फायलिंग पोर्टलमधील बहुतांश त्रुटी ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश ...

खाजगी शाळांना 2021-22 च्या सत्रात गरीब मुलांना प्रवेश द्यावा लागेल, उच्च न्यायालयाचे आदेश
2021-22 या शैक्षणिक सत्रासाठी खाजगी शाळा चालकांना नियम 134A अंतर्गत गरीब मुलांना ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू ...

धक्कादायक ! डोंबिवलीत आठ महिन्याच्या मुलीला वडिलांनी दारू पाजली ,आणि 9 वर्षाच्या मुलीवर बलात्कार केला
दारू चे व्यसन खूपच वाईट असते. दारुच्या नशेत माणूस हैवान बनतो, तो काय करत आहे त्याला ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी ...

वृद्ध महिलेची मुख्यमंत्र्यांकडे आत्महत्या करण्यासाठी परवानगी देण्याची मागणी
पालघर जिल्ह्यातील विक्रमगड तालुक्यात इंदगावच्या 65 वर्षीय अजनी चाबके या वृद्ध महिले ने ...

माणूस जसा भासवतो, खरं तो तसाच असतो?

माणूस जसा भासवतो, खरं तो तसाच असतो?
माणूस जसा भासवतो, खरं तो तसाच असतो?

तुम्हाला दररोज किती लोह (iron) आवश्यक आहे, योग्य प्रमाणात ...

तुम्हाला दररोज किती लोह (iron) आवश्यक आहे, योग्य प्रमाणात जाणून घ्या
How much iron do you need? वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन ( WHO ) नुसार, प्रजनन वयातील जगातील ...

Possessive Partner लाईफ खराब करु शकतो, आपणही अशा ...

Possessive Partner लाईफ खराब करु शकतो, आपणही अशा रिलेशनमध्ये तर नाही?
प्रेम ही जगातील सर्वात सुंदर फीलिंग असते. कोणाच्या प्रेमता पडल्यावर पूर्ण जग बदलून जातं ...

स्कॅल्पवर कोंडा झाल्याने खाज येते, या टिप्स अवलंबवा

स्कॅल्पवर कोंडा झाल्याने खाज येते, या टिप्स अवलंबवा
हिवाळ्यात कोंड्याची तक्रार बहुतेक लोक करतात. अशा स्थितीत डोक्याला खाज येणे, केस लवकर ...

किचन सिंकमधून येणाऱ्या वासाने हैराण झालात, सिंक सुगंधित ...

किचन सिंकमधून येणाऱ्या वासाने हैराण झालात, सिंक सुगंधित करण्यासाठी या टिप्स अवलंबवा
हिवाळ्यात सूर्यप्रकाश नसल्यामुळे घराला वेगळाच वास येऊ लागतो, पण स्वयंपाकघरातील सिंक साफ न ...