Kitchen Hacks डाळिंबाचे दाणे दीर्घकाळ ताजे ठेवण्यासाठी या सोप्या पद्धतींचा अवलंब करा

पद्धत: डाळिंबाचे पूर्णपणे कोरडे दाणे झिप-लॉक बॅगमध्ये भरा.

हवा काढून घेणे: बॅग बंद करताना आतील सर्व हवा दाबून बाहेर काढून टाका आणि झिप बंद करा.

टिकाऊपणा: फ्रिजच्या भाजीच्या खाण्यात ठेवल्यास हे दाणे १ आठवड्यापर्यंत छान राहतात.

३. डीप फ्रिज किंवा फ्रीझर पद्धत

जर तुम्हाला डाळिंबाचे दाणे महिन्यापेक्षा जास्त काळ साठवायचे असतील, तर ही पद्धत वापरा:

पद्धत: एका मोठ्या ट्रेवर किंवा ताटावर बटर पेपर ठेवा आणि त्यावर डाळिंबाचे दाणे सुटे-सुटे पसरवून ठेवा.

फ्रीझ करणे: हा ट्रे २ ते ३ तास फ्रीझरमध्ये ठेवा, जेणेकरून दाणे कडक होतील.

साठवणूक: कडक झालेले दाणे बाहेर काढून झिप-लॉक बॅग किंवा फ्रीझर-सेफ कंटेनरमध्ये भरून थेट फ्रीझरमध्ये ठेवा.

टिकाऊपणा: हे दाणे १ ते २ महिने अजिबात खराब होत नाहीत. वापरण्यापूर्वी १० मिनिटे आधी बाहेर काढून ठेवावेत.

४. लिंबू किंवा व्हिनेगरच्या पाण्याचा हलका वापर

डाळिंबाच्या दाण्यांचा लालभडक रंग टिकवून ठेवण्यासाठी ही युक्ती उपयुक्त ठरते.

पद्धत: डाळिंबाच्या दाण्यांवर १/२ छोटा चमचा लिंबाचा रस किंवा ॲपल साईडर व्हिनेगर हलक्या हाताने चोळा.

साठवणूक: यानंतर दाणे हवाबंद डब्यात ठेवून फ्रिजमध्ये ठेवा. लिंबामधील अँटी-ऑक्सिडंट्समुळे दाण्यांचा रंग काळा पडत नाही आणि चवही बदलत नाही.

डाळिंब साठवताना घ्यायची महत्त्वाची काळजी:

१. ओले दाणे साठवू नका: दाणे सोलताना पाणी लागल्यास ते सुती कपड्याने पूर्ण कोरडे करून मगच साठवा.

२. खराब दाणे बाजूला करा: सोलताना एखादा दाबलेला, मऊ पडलेला किंवा खराब दाणा आढळल्यास तो लगेच काढून टाका, अन्यथा त्यामुळे बाकीचे दाणे खराब होतात.

3. ओल्या हाताने काढू नका: फ्रिजमधून दाणे वापरण्यासाठी काढताना नेहमी कोरड्या चमच्याचाच वापर करा.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.