अस्सल केशर कसे ओळखावे? या प्रकारे खरा खात्री

जेव्हा तुम्ही बाजारातून केशर आणाल तेव्हा ते पाण्यात टाकून बघा जर लगेच त्याचा रंग सुटला तर हे भेसळयुक्त असल्याचे लक्षण आहे, ते लगेच दुकानदाराला परत करा.

दुसरा मार्ग म्हणजे जेव्हाही तुम्ही केशर खरेदी करून आणाल तेव्हा ते तुमच्या जिभेवर ठेवा आणि पहा 15 ते 20 मिनिटांनंतर तुम्हाला तुमच्या डोक्यात उष्णता जाणवू लागली तर समजून घ्या की तुम्ही अस्सल केशर आणले आहे.

केशर जिभेवर ठेवल्यावर चव गोड असेल आणि रंग जिभेवर सोडत असेल तर ते खोटे आहे हे समजून घ्या.

केशर ओळखण्यासाठी एका कपमध्ये थोडेसे पाणी आणि बेकिंग सोडा मिसळा, त्यात केशर घातल्यावर नारंगी रंग आला तर समजून घ्या की केशर नकली आहे. वास्तविक केशर पिवळा रंग सोडतो.

केशर हातात घेऊन दाबा, तुटल्यास अस्सल नाही तर केशर नकली आहे समजावे.

गरम पाण्यात आणि दुधात केशराचे तंतू विरघळत नसतील तर त्याचा अर्थ केशर नकली आहे. हे धागे इतके पातळ असतात की ते गरम होताच विरघळतात.

अस्वीकरण: ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान केली गेली आहे. अधिक तपशिलांसाठी नेहमी तज्ञांचा सल्ला घ्या.