लाल भोपळ्याचे घारगे, अतिशय चविष्ठ रेसिपी

Bhopalyache Gharge
Last Modified शनिवार, 29 ऑगस्ट 2020 (12:10 IST)
साहित्य: 3 वाट्या लाल भोपळ्याचा किस, 1 वाटी गूळ, एक चमचा जिरं, अर्धा चमचा मेथी दाणे, 1 वाटी खोवलेलं ओलं खोबरं, पाव लहान चमचा हळद, 1 चमचा तूप, स्वादानुसार मीठ, एक वाटी कणीक आणि अर्धा वाटी तांदळाचं पीठ, आवडीप्रमाणे खसखस, तळण्यासाठी तेल किंवा तूप

कृती:
एका कढईत तूप गरम करून त्यात भोपळ्याचा किस घालून वाफवून घ्या. मऊ शिजल्यावर गूळ घाला. मिश्रणाला उकळी आल्यावर गॅस बंद करुन त्यात मीठ घाला. मिश्रण कोमट झाल्यावर यात ओलं खोबरं, जिरं, मेथी दाणे आणि हळद याची मिक्सरमधे बारीकमध्ये वाटून घेतलेली पेस्ट घाला. मिसळून घ्या आणि मिश्रण गार होऊ द्या.

मिश्रण थंड झाल्यावर त्यात मावेल तितकं कणीक-तांदळाचं पीठ घाला. आता पुरीसाठी भिजवतो त्यासम पीठ घट्ट मळून घ्या. भोपाळा पाणी सोडतं त्यामुळे पाणी मुळीच वापरू नये.
आता पोळपाटावर खसखस पसरून मिश्रणाचे लहान गोळे घेऊन खसखशीवर थापून घ्या. कढईत तेल किंवा तूप गरम करून घारगे तळून घ्या.


यावर अधिक वाचा :

ज्ञानवापी सर्वेक्षणावर बंदी घालण्यास सर्वोच्च न्यायालयाचा ...

ज्ञानवापी सर्वेक्षणावर बंदी घालण्यास सर्वोच्च न्यायालयाचा नकार, शिवलिंगाची जागा सील करून नमाज अदा सुरू ठेवण्याचे आदेश
ज्ञानवापी मशिदीच्या सर्वेक्षणाला स्थगिती देण्यास सर्वोच्च न्यायालयाने नकार दिला या ...

विवाहितेवर दिवसाढवळ्या बलात्कार; दोघा भावांना अटक

विवाहितेवर दिवसाढवळ्या बलात्कार; दोघा भावांना अटक
मुंबई: अनोळखी क्रमांकावरून मिस कॉल आला. मिस कॉलवरून संवाद रंगला. पुढे फेसबुकवरून मैत्री ...

कर्नाटकातील शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्याशी संबंधित ...

कर्नाटकातील शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्याशी संबंधित मजकूर काढून टाकणे म्हणजे शहीदांचा अपमान : केजरीवाल
दिल्लीचे मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल यांनी मंगळवारी शालेय पुस्तकातून भगतसिंग यांच्यावरील ...

माडसांगवीत पतीने केला पत्नीचा निघृण खून

माडसांगवीत पतीने केला पत्नीचा निघृण खून
नाशिक nashik शहरालगत असलेल्या माडसांगवी गावात भीषण प्रकार घडला आहे. संतापलेल्या पतीने ...

शरद पवारांकडूनच राज्यातील महाविकास आघाडी सरकार अस्थिर ...

शरद पवारांकडूनच राज्यातील महाविकास आघाडी सरकार अस्थिर करण्याचा डाव? भाजपचा गंभीर आरोप
महाराष्ट्रात सध्या शरद पवार यांच्या मूक संमतीने सरकार पुरस्कृत दहशतवाद माजला असून ...

PCS परीक्षेची तयारी करत असाल तर आवश्यक माहिती जाणून घ्या

PCS परीक्षेची तयारी करत असाल तर आवश्यक माहिती जाणून घ्या
PCS म्हणजे 'प्रोविंशियल सिव्हिल सर्विस' ही राज्य नागरी सेवा म्हणूनही ओळखली जाते. ही ...

Mango Ice Cream मँगो आईस्क्रीम रेसिपी

Mango Ice Cream मँगो आईस्क्रीम रेसिपी
उन्हाळ्यात प्रत्येकाला थंड पदार्थ खायचे असतात आणि या ऋतूत आईस्क्रीम खायला मिळालं तर मजा ...

Chanakya Niti स्वतःची शक्ती जाणून घ्या, या गोष्टी ...

Chanakya Niti स्वतःची शक्ती जाणून घ्या, या गोष्टी स्वीकारण्यासाठी नेहमी तयार रहा
चाणक्य नीतीनुसार, मनुष्यापेक्षा कोणीही बलवान नाही. ज्याप्रमाणे रात्र आणि दिवस असतात, ...

मधुमेह नियंत्रणात ठेवण्यासाठी खास टिप्स, शुगर वाढण्याची ...

मधुमेह नियंत्रणात ठेवण्यासाठी खास टिप्स, शुगर वाढण्याची समस्या दूर होईल
मधुमेह हा आयुष्यभराचा आजार आहे. आयुर्वेदिक पद्धतींनी तुम्ही या आजारावर इतक्या प्रमाणात ...

आरोग्य विज्ञान विद्यापीठाच्या पीएच.डी. प्रवेशाकरीता प्रवेश ...

आरोग्य विज्ञान विद्यापीठाच्या पीएच.डी. प्रवेशाकरीता प्रवेश प्रक्रिया सुरु
महाराष्ट्र आरोग्य विज्ञान विद्यापीठातर्फे सन 2022-2023 करीता विद्यापीठाचा पीएच.डी. ...