बनवा चविष्ट शेवयाची खीर ,जाणून घ्या रेसिपी

रविवार,मे 15, 2022
उन्हाळा सुरू झाला आहे. अशा परिस्थितीत मुलं कुल्फी खाण्याचा हट्ट करतात. बाजारात आणलेल्या कुल्फीचा मुलांच्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. पण मुलांसाठी बाजारासारखी स्वादिष्ट कुल्फी तुम्ही घरीच बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया बनवण्याची मजेदार रेसिपी....

बुंदी रेसिपी Boondi Recipe

शनिवार,एप्रिल 16, 2022
एका कढईत तळण्यासाठी तेल गरम करून नंतर गॅस मध्यम आचेवर ठेवा. बुंदीचा झारा तेलावर ३-४ इंच वर धरून त्यावर पीठ ओतून पसरा. पीठ आपोआप झाऱ्यातून तेलात पडले पाहिजे. नाही तर बुंदी योग्य आकारात पडत नाही. पीठ तेलात पडायचे थांबल्यावर झारा बाजूला करून ...
दह्याला जाड्या कापडात बांधून लटकवून ठेवा. दह्याचं सर्व पाणी निथरल्यावर दही घट्ट झाल्यावर एका भांड्यात काढावं. या दह्यात साखर घालून त्याला घोटून श्रीखंड तयार करावं. त्या मँगों पल्प, सुके मेवे, वेलची घालून फ्रिजमध्ये गार होण्यासाठी ठेवावं.
भिजविलेल्या कणकेच्या एकसारख्या लाट्या करुन पारी लाटून सारख भरा. दोन्ही कडा दुधाच्या हाताने पक्क्या करा. दुमड घालून करंज्या तयार करा. ओल्या फडक्याखाली झाकून ठेवा. सर्व तयार झाल्यावर मंद आचेवर तेलात किंवा तुपात गुलाबी तळा.
काजू किंवा बदामाचे छोटे तुकडे करा, वेलची सोलून ठेचून घ्या आणि पिस्तेही बारीक चिरून घ्या. दही एका जाड कपड्यात ठेवा, ते बांधून लटकवा, दह्यातील सर्व पाणी निघून जाईल आणि दही घट्ट होईल, मग ते कपड्यातून काढून एका भांड्यात ओता.
होळीच्या दिवशी पुरण पोळी आणि गुजिया खाण्याचा कंटाळा आला असेल आणि या होळीत पाहुण्यांचे तोंड गोड करण्यासाठी सोपे असे ब्रेडचे गुलाबजाम बनवा.
पुरण तयार करण्यासाठी चणाडाळ भिजत घातली जाते. अशात डाळ ज्या पाण्यात भिजवली आहे ते पाणी काढून नवीन पाण्यात डाळ शिजवावी.
खीर ही अशीच एक रेसिपी आहे जी सगळ्यांनाच आवडते. काही लोकांना जेवण खाल्ल्यानंतर काही गोड खायची सवय असते.
होळीच्या विशेष सणासाठी खास शुगर फ्री काजू कतली रेसिपी बनवा. आपल्याला नक्की आवडेल. चला तर मग साहित्य आणि कृती जाणून घेऊ या.
होळीच्या दिवशी करंजी आणि पुरण पोळी व्यतिरिक्त काहीतरी गोड बनवायचे असेल तर तुम्ही मूग डाळ बर्फी बनवू शकता. मूग डाळ बर्फी खूप स्वादिष्ट लागते. विशेष म्हणजे इतर मिठाईच्या तुलनेत हे एक आरोग्यदायी गोड पदार्थ आहे.
केशर वेलची पावडर, बदाम आणि पिस्ते मिसळा. गॅसवर साखर आणि पाणी मिसळून ठेवा, म्हणजे पाक तयार होईल. नंतर पनीर आणि मैदा एकत्र मॅश करून मऊ करा. आता छेना 6 ते 8 भागात वाटून घ्या. नंतर एक तुकडा घ्या आणि तळहातावर ठेवा आणि थोडासा दाबा आणि मध्यभागी पिस्ते आणि ...
रवा केसरी हा दक्षिण भारतीय पदार्थ आहे आणि विशेष प्रसंगी तयार केला जातो. त्याची चव उत्तर भारतात बनवल्या जाणार्‍या रव्याच्या शिर्‍यापेक्षा फारशी वेगळी नाही.
वसंत पंचमीला देवी सरस्वतीची पूजा करून पिवळी मिठाई अर्पण करण्याची परंपरा आहे. वसंत पंचमी ही ऋतू बदलाची सुरुवातही मानली जाते. यावेळी वसंत पंचमीच्या मुहूर्तावर पारंपारिक मिठाई अर्थातच केशरी भात कसा बनवायचा हे सांगणार आहोत. गोड केशरी भात बनवायला सोपी ...
हिवाळा ऋतू खाण्यापिण्यासाठी अतिशय चांगला मानला जातो. विशेषतः ड्रायफ्रुट्सचे सेवन शरीरासाठी खूप चांगले मानले जाते. यामुळे
हिवाळी रेसिपी बेसन का हलवा: जानेवारीमध्ये थंडी असते. अशा परिस्थितीत शरीराला उबदार ठेवण्यासाठी लोक आपल्या आहारात अनेक गोष्टींचा समावेश करतात. हिवाळ्यात, विशेषतः लहान मुले आणि वृद्धांची काळजी घेणे आवश्यक आहे. असो, थंडीत काहीतरी गरमागरम खावंसं वाटतं. ...

गुळाची पोळी Gulachi Poli Recipe

गुरूवार,जानेवारी 13, 2022
गुळाची रोटी ही अत्यंत स्वादिष्ट पोळी असते जी मकर संक्रतीच्या निमित्ताने घरोघरी तयार बनवली जाते. या व्यतिरिक्त सामान्य दिवसातही ही पोळी बनवली जाऊ शकते परंतु गुळ गरम असल्यामुळे हिवाळ्यात गुळाची पोळी खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. ही पोळी तयार ...

Makar Sankranti Special Recipe तिळाच्या वड्या

बुधवार,जानेवारी 12, 2022
तीळ गुलाबी रंगाचे होईपर्यंत खमंग भाजून घ्यावे. त्यातले अर्धे तीळ मिक्सर मध्ये भरड वाटून घ्यावे. पोळपाटाला तूप लावून ग्रीस करुन घ्यावे. एका कढईत गूळ घालून बारीक गॅसवर विरघळून घ्यावे. गुळात भाजून वाटलेले तीळ, भाजलेले तीळ, दाण्याचे कूट, तूप, दूध, व ...
भारतातील विविध राज्यांमध्ये हजारो मिठाईचे प्रकार आढळतात. भारतीय लोकांना मिठाई खायला खूप आवडते. लग्न असो, पार्टी फंक्शन असो, सण असो किंवा कोणाच्या घरी जाण्याचा विषय असो, मिठाईचा यात नक्कीच सहभाग असतो. काही लोक जेवणानंतर मिठाई खाण्यासाठी नेहमी मिठाई ...
जर तुम्ही तुमच्या मुलाच्या आरोग्याबाबत सतर्क असाल तर केळी आणि अक्रोडापासून बनवलेला हेल्दी केक बनवू शकता. या केकची चव खूप छान लागते. केळी केकची रेसिपी खूप सोपी आहे. मैद्यात केळी, अक्रोड आणि साखर टाकून हा केक झटपट तयार करता येतो. हे प्लम केकसारखेच ...