खास हिवाळी रेसिपीज सुंठाचे लाडू
साहित्य-
दोन कप गव्हाचे पीठ
दोन चमचे सुंठ पावडर
एक कप गूळ
एक कप तूप
दहा बदाम
दहा काजू
एक टेबलस्पून मनुका
अर्धा चमचा वेलची पूड
कृती-
सर्वात आधी एका पॅनमध्ये तूप गरम करा. त्यात गव्हाचे पीठ घाला आणि मंद आचेवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्या. पीठाला सुगंध येऊ लागला की, गॅस बंद करा आणि थंड होऊ द्या. दुसऱ्या पॅनमध्ये थोडे तूप घाला आणि किसलेला गूळ घाला. मध्यम आचेवर ते वितळू द्या. गूळ जळणार नाही याची काळजी घ्या. आता भाजलेल्या पिठामध्ये सुक्या आल्याची पूड, वेलची पूड, बदाम, काजू आणि मनुके घाला आणि चांगले मिक्स करा. आता वितळलेला गूळ घाला आणि चांगले मिक्स करा. मिश्रण थोडे गरम झाल्यावर, हाताने गोल लाडू बनवा आणि प्लेटमध्ये ठेवा. लाडू थंड झाल्यावर, ते हवाबंद डब्यात ठेवा. व हिवाळयात रोज एक लाडू सेवन करा
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
