Festival Posters
✕

Crispy Rice Mathri : उरलेल्या भातापासून बनवा कुरकुरीत मठरी, जाणून घ्या रेसिपी

Updated: रविवार, 17 डिसेंबर 2023 (17:45 IST)
सर्वकाही चांगले बारीक करा, पाणी घालू नका अन्यथा पिठ ओले होईल. 
टोमॅटोमध्ये असलेले पाणी ते चांगले बारीक करेल आणि जेवणाची चव वाढवेल.
हे मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात काढून त्यात तांदळाचे पीठ टाका, हवे असल्यास रव्याचे पीठ घालू शकता.
कढीपत्ता या तांदळाच्या मिश्रणात घाला.
आता त्यात कलौंजी, हिंग, मीठ आणि चिली फ्लेक्स घालून मिक्स करा.
आता पीठ घेऊन त्याचे पातळ गोळे करून गोलाकार किंवा  चौकोन च्या आकारात कापून घ्या.
कापण्यापूर्वी त्यांना काट्याने टोचून घ्या, म्हणजे मठरी  फुगणार नाही.
जर आकार असमान असेल तर ते पुन्हा रोल करा आणि कापून घ्या.
आता कढईत तेल गरम करण्यासाठी ठेवा आणि ते गरम झाल्यावर मध्यम आचेवर मठरी  तळून घ्या आणि सोनेरी झाल्यावर बाहेर काढा.
 
मठरी बनवण्याच्या टिप्स-
मठरीच्या पिठात जास्तीचे पाणी घालू नये.
तुम्हाला हवे असल्यास मठरीमध्ये कोथिंबीर, लसूण, आले यांचा वापर करू शकता , चव चांगली येईल.
टोमॅटोचे प्रमाण वाढवू नका अन्यथा चव खराब होऊ शकते.
मठरीसाठी, पुरी पातळ लाटून घ्या नाहीतर ती कुरकुरीत मठरी होणार नाही.
कुरकुरीत मठरी साठी आच मध्यम ठेवा.
 
Edited by - Priya Dixit  
 
 

सर्व पहा

Pitru Paksha 2026: पूर्वजांप्रती कृतज्ञता व त्यांना तृप्त करण्यासाठी पितृपक्षात श्राद्धातील प्रसादाची थाळी

Pitru Paksha 2026: पितृपक्षात या ३ वस्तू घरी आणा; पितर प्रसन्न होतील

Garud Puran स्त्रिया 'श्राद्ध', 'तर्पण' किंवा 'पिंडदान' करू शकतात का? गरुड पुराणातील माहिती जाणून घ्या

पितृपक्षात जुळून येणार 'लक्ष्मी-नारायण राजयोग'; ४ राशींवर होणार धनवर्षाव

Pitru Paksha 2026 पितृ पक्ष कधीपासून सुरू? श्राद्ध तारखांचे संपूर्ण वेळापत्रक

सर्व पहा

४० नंतर Periods मध्ये बदल का होतात? दुर्लक्ष न करण्याची ७ लक्षणे

Facial Wrinkles वय वाढताना चेहऱ्यावर सुरकुत्या कमी दिसाव्यात यासाठी रोजच्या ६ सवयी

गॅस सिलिंडर संपण्याआधी कसा अंदाज येतो? स्वयंपाकघरातील हा सोपा उपाय जाणून घ्या

सासू-सुनेच्या नात्यात गैरसमज वाढू नयेत म्हणून रोजच्या आयुष्यात काय बदल कराल?

कमी तेलात बनवा कुरकुरीत उपवासाचे कटलेट; नवरात्रीत संध्याकाळच्या भुकेसाठी उत्तम पर्याय

पुढील लेख
Show comments