Daily Horoscope
✕

ढाबा स्टाइल स्वादिष्ट भाजी भिंडी दो प्याजा

Updated: शनिवार, 6 फेब्रुवारी 2021 (17:03 IST)
 
कृती -    
 
भेंडी दो प्याजा करण्यासाठी सर्वप्रथम भेंडी पाण्याने धुऊन स्वच्छ कपड्याने पुसून घ्या नंतर भेंडी मोठ्या तुकड्यांमध्ये चिरून घ्या. टोमॅटो, आलं,लसूण बारीक वाटून घ्या.
पॅन मध्ये 2 चमचे तेल घालून मध्यम आचेवर गरम होण्यासाठी ठेवा. तेल गरम झाल्यावर चिरलेली भेंडी घालून 4 ते 5 मिनिटे हळुवार हाताने परतून घ्या आणि ताटलीत काढून घ्या.
 
आता पॅन मध्ये 1 चमचा तेल घालून गरम करा. चौरस काप केलेले  कांदे 1 ते 2 मिनिटे परतून घ्या कांदा थोडं कच्चाच ठेवा. नंतर ताटलीत काढून घ्या.
 
आता पॅनमध्ये 3 चमचे तेल घालून गरम होण्यासाठी ठेवा त्यामध्ये जिरे,दालचिनीचा तुकडा,आणि मोठी वेलची घालून फोडणी तयार करा. बारीक चिरलेला कांदा, मध्यम आंचेवर सोनेरी रंग येई पर्यंत परतून घ्या.
नंतर या मध्ये टोमॅटो, आलं लसणाची पेस्ट आणि हिरवी मिरची घालून  थोडं  पाणी घाला . हळद,तिखट,धणेपूड,गरम मसाला,मीठ सर्व मसाले घालून परतून घ्या .मसाले चांगले परतून झाल्यावर भेंडी आणि कांदा घालून मसाल्यात मिसळा आणि मंद आचेवर भेंडी झाकून मऊ शिजवून घ्या.
मधून मधून भेंडी ढवळत राहा.भेंडी मऊ झाल्यावर या मध्ये आमसूल पूड घालून मिसळा आणि एक मिनिट भेंडी शिजू द्या. ढाबा स्टाइल भेंडी दो प्याजा खाण्यासाठी तयार. ही भाजी पोळी, पराठे सह सर्व्ह करा.

सर्व पहा

देवी दुर्गेच्या मूर्तीत वेश्यालयातील माती का वापरतात? जाणून घ्या या 'पुण्य माती'मागचे गूढ!

दिवाळीपूर्वी घरातील या ७ गोष्टी नक्की तपासा; ऐनवेळी होणारी धावपळ टाळता येईल!

वाढलेले कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी आहारात करा हे बदल; हृदयाच्या आरोग्याची घ्या काळजी

बालासन करण्याचे फायदे जाणून घ्या; योग्य पद्धत आणि महत्त्वाच्या टिप्स जाणून घ्या

१ ते ९ मूलांक: तुमच्या आयुष्यात कोणती व्यक्ती का प्रवेश करते? वाचा सविस्तर

सर्व पहा

कमी वेळात दिवाळी फराळ तयार करायचा आहे? फक्त ३० मिनिटांत बनणारे ५ पदार्थ

सूप पिण्यापूर्वी या ५ गोष्टी लक्षात ठेवा, तुम्हाला दुप्पट आरोग्य फायदे मिळतील!

ह्यूमन राइट्स मानवाधिकार मध्ये करिअर बनवा, पात्रता, व्याप्ती ,पगार जाणून घ्या

केसांना शॅम्पू लावण्यापूर्वी या ५ टिप्स जाणून घ्या

सॅलडमध्ये काकडी आणि टोमॅटो एकत्र खाणे हानिकारक होऊ शकते जाणून घ्या सत्य

पुढील लेख
Show comments