बाहेरून क्रिस्पी आणि आतून सॉफ्ट Korean Cream Cheese Garlic Bread

साहित्य-
ब्रेडसाठी:
मऊ बन्स - ४ ते ५
क्रीम चीज (किंवा मऊ चीज स्प्रेड) - १ कप
पिठीसाखर - २ चमचे
फ्रेश क्रीम किंवा दूध - २-३ चमचे

गार्लिक-बटर कोटिंगसाठी:
बटर (वितळलेले) - ½ कप
बारीक चिरलेला लसूण - २-३ चमचे
बारीक चिरलेली कोथिंबीर - २ चमचे
चिली फ्लेक्स आणि ओरिगाएनो - १-१ चमचा
मधाचा / साखरेचा पाक - १ चमचा (हल्का गोडवा देण्यासाठी)
अंडी - १ (ऐच्छिक; शाकाहारी असाल तर अंड्याऐवजी २ चमचे दूध वापरा)

कृती-
चीज फिलिंग तयार करा
एका बाऊलमध्ये क्रीम चीज, पिठीसाखर आणि २ चमचे क्रीम/दूध एकत्र करा. हे मिश्रण छान क्रिमी होईपर्यंत फेटून घ्या. हे मिश्रण एका पायपिंग बॅगमध्ये (किंवा दुधाच्या पिशवीचा कोन बनवून) भरा.

गार्लिक-बटर सिरप बनवा
दुसऱ्या एका बाऊलमध्ये वितळलेले बटर घ्या. त्यात बारीक चिरलेला लसूण, कोथिंबीर, चिली फ्लेक्स, ओरिगाएनो, मध आणि १ अंडे (किंवा दूध) घालून व्यवस्थित एकत्र करून घ्या.

ब्रेडला कट द्या आणि स्टफिंग करा
प्रत्येक बन घ्या. त्याला वरून पूर्ण न कापता ६ ते ८ भाग (Star shape/Flower shape) पडतील असे कट द्या (ब्रेड खालून जोडलेलाच राहिला पाहिजे). या कापलेल्या कप्यांमध्ये पायपिंग बॅगच्या मदतीने तयार केलेले क्रीम चीज भरपूर भरा.

गार्लिक बटरमध्ये बुडवा
चीज भरलेला ब्रेड गार्लिक-बटरच्या मिश्रणात व्यवस्थित बुडवून (Dip) घ्या, जेणेकरून लसूण आणि बटर ब्रेडच्या सर्व बाजूंनी आणि कटमध्ये व्यवस्थित जाईल. वरून हवे असल्यास थोडे आणखी चीज आणि चिली फ्लेक्स टाका. आता प्री-हीट केलेल्या ओव्हनमध्ये १८०°C वर १० ते १२ मिनिटे (ब्रेड सोनेरी आणि चीज वितळेपर्यंत) बेक करा. आता पॅनला थोडे बटर लावा. त्यावर ब्रेड ठेवा, झाकण ठेवा आणि मंद आचेवर ८ ते १० मिनिटे चीज वितळेपर्यंत आणि ब्रेड खालून क्रिस्पी होईपर्यंत शेकून घ्या. गरमागरम भन्नाट, चीजने भरलेला आणि चवदार कोरियन गार्लिक ब्रेड तयार आहे!
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik<>