Festival Posters
✕

रवा आणि बटाट्याचे चविष्ट पराठे

Updated: शनिवार, 9 जानेवारी 2021 (11:36 IST)
 
साहित्य- 
1 वाटी रवा, 3 -4 उकडलेले आणि कुस्करलेले बटाटे, 2 चमचे कोथिंबीर चिरलेली, 2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, 1/2 चमचा हळद, 1 चमचा जिरेपूड, चवीप्रमाणे मीठ, गरजे प्रमाणे तेल.
 
कृती -
हे पराठे बनविण्यासाठी  गरम पाणी वापरावे. पाककला तज्ञांच्यामते, रवा गरम पाण्यात फुगतो ज्यामुळे पराठे चांगले बनतात. एका पॅन मध्ये एक वाटी पाणी गरम करून घ्या. या मध्ये चवीप्रमाणे मीठ,एक चमचा तेल, हळद, जिरेपूड आणि हिरवी मिरची घाला. रवा घालून मिसळून घ्या. रवा चांगल्या प्रकारे शिजल्यावर कुस्करलेले बटाटे घालून मिसळा हे मिश्रण कणकेच्या प्रमाणे असावे. आंचेवरून काढून थंड करा. लक्षात ठेवा की हे मिश्रण जास्त थंड करावयाचे नाही. 
 
या मिश्रणाला कोथिंबीर आणि एक चमचा तेल घालून चांगल्या प्रकारे कणीक सारखे मळून घ्या आणि ह्याचे गोळे बनवा आणि कोरडे पीठ लावून पोळी सारखे लाटून घ्या, पण पोळी सारखे पातळ न लाटला थोडं जाडसर ठेवा. आता तवा गरम करून मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूने शेकून घ्या. हे मध्यम आचेवरच शेकायचे आहे, नाही तर पराठे जळतील.गरम पराठे दही सह किंवा चटणीसह सर्व्ह करा आणि चविष्ट पराठ्यांचा आस्वाद घ्या.

सर्व पहा

Pitru Paksha 2026: पूर्वजांप्रती कृतज्ञता व त्यांना तृप्त करण्यासाठी पितृपक्षात श्राद्धातील प्रसादाची थाळी

Pitru Paksha 2026: पितृपक्षात या ३ वस्तू घरी आणा; पितर प्रसन्न होतील

Garud Puran स्त्रिया 'श्राद्ध', 'तर्पण' किंवा 'पिंडदान' करू शकतात का? गरुड पुराणातील माहिती जाणून घ्या

पितृपक्षात जुळून येणार 'लक्ष्मी-नारायण राजयोग'; ४ राशींवर होणार धनवर्षाव

Pitru Paksha 2026 पितृ पक्ष कधीपासून सुरू? श्राद्ध तारखांचे संपूर्ण वेळापत्रक

सर्व पहा

नवरात्रीत गरबा खेळायला जाताय? आरामदायी कपडे, फुटवेअर आणि दागिने निवडण्याच्या टिप्स

वजन कमी करायचे आहे? आहारात या पदार्थांचा नक्की समावेश करा; मिळेल फिटनेसचा फायदा

या योगासनाने पोटावरील चरबी कमी होईल, योग्य पद्धत जाणून घ्या

पौराणिक कथा : माता दुर्गेची कथा

साखरपुड्यासाठी साडी निवडताय? हे पर्याय नक्की पहा! Saree Options Engagement

पुढील लेख
Show comments