लाल मिरचीचा झणझणीत ठेचा

कृती :- प्रथम मिरच्यांचे देठ काढून स्वच्छ धुऊन घ्यावा. मीठ आणि लसणासोबत मिक्सरमधे वाटाव्या. नंतर तेल गरम करुन हे मिश्रण, जिरेपूड, धणेपूड घालून मंद आचेवर किमान 2-3 मिनिट परतून घ्यावा. शेवटी लिंबचा रस घालून मिसळून घ्यावा.

लाल मिरचीचा चमचमीत ठेचा पोळी, पराठा, पुरी, वरण-भात अगदी कोणत्याही पदार्थांसोबत चविष्ट लागतो.