साहित्य : 2 मध्यम आकाराचे संत्री रस काढून, 7 मोठे टोमॅटो शिजवून, साल काढून चिरलेले, 2 मोठे चमचे बटर (लोणी), 2 मध्यम बटाटे सोलून चिरलेले, 2 लहान कांदे चिरलेले, 1 मोठा चमचा टोमॅटो प्युरी, 1 तमालपत्र, 2 लहान चमचे मीठ, 1/4 लहान चमचा काळी मिरी पूड, 11 /2 कोंबडीचे सत्त्व, 2 मोठे चमचे चीज किसलेले.
कृती : कुकरमध्ये बटर वितळवून घ्या. बटाटे आणि कांदे घाला. कांदा पारदर्शक होईपर्यंत परता. कुकर आचेवरून काढा. चीजसोडून सर्व पदार्थ घालून 8 मिनिटे शिजवा. नंतर कुकर थंड करत ठेवा. कुकर उघडा. तमालपत्र काढा. मिश्रण ब्लेन्डरमध्ये घालून चांगले मिसळा किंवा गाळणीतून चाळून घ्या व सूप परत उकळत ठेवा. चीज पेरून गरम गरम वाढा.
