शुक्रवार, 16 जानेवारी 2026
  1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. उपवासाचे पदार्थ
Written By

दही-बटाटापुरी

Marathi recipe
साहित्य: राजगिर्‍याचं पीठ अर्धा कप, वर्‍याचं पीठ अर्धा कप, मोहन व मीठ.
 
इतर साहित्य: मॅश केलेले उकडलेले बटाटे, खजुराची गोड चटणी, घुसळलेले दही, तिखट, जिरेपूड, चिरलेली कोथिंबीर, बटाट्याचा तळलेला चिवडा.
 
कृती: दोन्ही पिठं, मीठ, मोहन घालून लहान पुर्‍या बनवा. टोचून तळा, चिमूटभर सोडा घातल्यास पुर्‍या खुसखुशीत होतील. बटाट्यात जिरेपूड, तिखट, मीठ घाला. डिशमध्ये 7-8 पुर्‍या ठेवून, त्यावर बटाट्याचं मिश्रण, दही, गोड  चटणी, चिवडा, कोथिंबीर घालून द्या.