सोमवार, 23 डिसेंबर 2024
  1. लाईफस्टाईल
  2. आरोग्य
  3. आरोग्य लेख
Written By

काय दूध Vegan Food आहे ?

milk
दुधाला शाकाहारी मानण्याआधी हे समजून घ्यावे लागेल की शाकाहारी म्हणजे काय? व्हेगनमध्ये सर्व शाकाहारी आहारांचा समावेश होतो जो थेट निसर्गाकडून मिळतो. यामध्ये असे अनेक आहार सोडले जातात ज्यात प्राणी किंवा मांसाहारी असण्याची किंचितशी देखील शक्यता असते. व्हेगनमध्ये सीफूड देखील वगळले जाते. त्याचप्रमाणे जर आपण दुधाबद्दल बोललो तर ते निसर्गाकडून मिळते का?
 
दुधाचे रक्त पांढरे आहे का? दुधाला अनेकजण पांढरे रक्त मानतात. जगात असे कोणतेही अन्न नाही जे शाकाहारी आहारात ठेवता येईल. अशा परिस्थितीत दूध पांढऱ्या रक्ताच्या श्रेणीत ठेवणारे लोकही सापडतील. प्राचीन काळापासून आजतागायत दूध हे शाकाहारी की मांसाहारी याबाबत वाद होत आला आहे. या विषयावर अनेक संशोधन होऊनही दूध कोणत्या श्रेणीत ठेवावे हे अद्याप सिद्ध झालेले नाही. तथापि प्रोटेस्टंट ख्रिश्चनांनी 17 व्या शतकापासूनच दूध आणि त्यापासून बनवलेल्या इतर पदार्थांवर बंदी घालण्यास सुरुवात केली होती. दूध हा मांसाहार आहे, अशी या शाखेची समजूत होती.
 
दूध हे शाकाहारी पेय नाही: प्राण्यांच्या उत्पत्तीचे प्रत्येक अन्न शाकाहारी आहारात समाविष्ट केले जात नाही. शाकाहारी आहारात केवळ मांसच नाही तर दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी आणि मध देखील वगळले जातात. याव्यतिरिक्त शाकाहारी खाद्यपदार्थांमध्ये पशू कृषीचे कोणतेही उप-उत्पादने नसतात, जसे की चरबी, मठ्ठा किंवा जिलेटिन.
 
ओशोंच्या दृष्टीने दूध: गायी जेव्हा दूध देतात तेव्हा त्या माणसाच्या मुलासाठी दूध देत नाहीत. आणि जेव्हा एखाद्या माणसाचे मूल ते दूध पिऊन त्याच्यामध्ये बैलासारखी वासना निर्माण होते, तेव्हा त्यात आश्चर्य वाटण्यासारखे काहीच नाही. ते मानवी अन्न नाही. बालपणाच्या काही काळानंतर मनुष्य सोडून कोणताही प्राणी दूध पीत नाही. दूध हा मांसाहाराचा एक भाग आहे. दूध हे मांसाहारी आहे, कारण ते आईच्या रक्त आणि मांसापासून बनते. हा सर्वात शुद्ध मांसाहार आहे.