हिवाळ्यात पनीर का खावे? आरोग्यासाठी काय फायदे आहे, जाणून घ्या
Benefits of paneer in winter : हिवाळा सुरू आहे आणि बाजारपेठ भाज्यांनी भरलेली आहे. विशेषतः पालक, मेथी, वाटाणे, फुलकोबी, कोबी आणि बीन्स सारख्या हंगामी भाज्या. वाटाण्याबद्दल बोलायचे झाले तर, मटर-पनीर नावाचा लोकप्रिय पदार्थ हिवाळ्यात मोठ्या प्रमाणात तयार केला जातो आणि खाल्ला जातो. हिवाळ्यात लोकांना मटर-पनीर आवडते कारण ते ताजे उपलब्ध असते. हिवाळ्यात, पनीर हाडे आणि स्नायूंसाठी एक शक्तीस्थान आहे. कॅल्शियम आणि प्रथिने समृद्ध असल्याने, ते सांधे मजबूत करते.
प्रथिनांच्या सर्वोत्तम स्रोतांपैकी एक मानले जाणारे, पनीर कॅल्शियम, प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे अ आणि ब12 ने समृद्ध आहे, जे तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहेत.
सांधेदुखी आणि हाडांची ताकद
पनीर मधील कॅल्शियम आणि फॉस्फरस हाडे पुन्हा जिवंत करतात आणि सांध्याच्या समस्यांचा धोका कमी करतात. प्रथिने स्नायू तयार करण्यास आणि पुनर्प्राप्त करण्यास देखील मदत करतात, हिवाळ्यात सांधे आणि स्नायूंचा कडकपणा कमी करतात.
वजन नियंत्रण आणि भूक यावर परिणाम
प्रथिनेयुक्त पनीर हळूहळू पचते, ज्यामुळे तुम्ही जास्त काळ पोट भरलेले राहता. नाश्त्यात ते खाल्ल्याने दीर्घकाळ टिकणारी ऊर्जा मिळते आणि वारंवार जेवण करण्याची गरज दूर होते.
हार्मोन्सचे संतुलन आणि मज्जासंस्थेला आधार
पनीर मज्जासंस्थेला आधार देते आणि व्हिटॅमिन बी 12 पुन्हा भरण्यास मदत करते. ते हार्मोनल संतुलन राखण्यास देखील मदत करते, जे निरोगी शरीर आणि मनासाठी योगदान देते.
रक्तदाब नियंत्रित करते
प्रथिनेयुक्त पनीर खाल्ल्याने रक्तदाब नियंत्रित होण्यास मदत होते. पनीर हे पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत आहे, जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांनी त्यांच्या दैनंदिन आहारात पनीरचा समावेश करावा.
कोणी टाळावे?
जर तुमची पचनशक्ती कमकुवत असेल किंवा जड पदार्थ पचवण्यास त्रास होत असेल तर तुम्ही मर्यादित प्रमाणात पनीरचे सेवन करावे. कच्चे पनीर किंवा जास्त प्रमाणात पनीर खाल्ल्याने गॅस आणि अपचन होऊ शकते. जर तुम्हाला कफ असेल तर तुम्ही सकाळी सौम्य मसाल्यांसह पनीरचे सेवन करावे.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By - Priya Dixit
