Kitchen Hacks: आले आठवडे ताजे राहील, साठवणुकीच्या या स्मार्ट टिप्स फॉलो करा
चहापासून ते भाज्यांपर्यंत सर्व गोष्टींमध्ये आल्याचा वापर होतो, पण जर ते व्यवस्थित साठवले नाही, तर ते १-२ दिवसांत सुकते. आज आपण काही स्मार्ट टिप्स पाहणार आहोत ज्यामुळे तुम्ही आठवडाभर आले ताजे ठेऊ शकतात.
पेपर नॅपकिनचा वापर
आले ताजे ठेवण्याचा हा सर्वात सोपा आणि लोकप्रिय मार्ग आहे. सर्वप्रथम, आले स्वच्छ धुवा आणि पूर्णपणे कोरडे करा. आता, एक हवाबंद झिपलॉक बॅग घ्या आणि त्यात एक कोरडा पेपर नॅपकिन ठेवा. त्यावर आले ठेवा, बॅग घट्ट बंद करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पेपर नॅपकिन अतिरिक्त ओलावा शोषून घेईल, ज्यामुळे आले आठवडेभर कोरडे होण्यापासून किंवा सडण्यापासून वाचेल.
अख्खे आले फ्रीझरमध्ये ठेवा
जर तुम्हाला आले महिनोनमहिने टिकवायचे असेल, तर ते फ्रीझरमध्ये ठेवणे उत्तम. आले धुवा, त्याची साल काढा आणि कोरडे करा. ते एका झिपलॉक बॅगमध्ये ठेवा आणि फ्रीझरमध्ये ठेवा. जेव्हा गरज असेल, तेव्हा ते फ्रीझरमधून काढून थेट किसून घ्या. गोठवलेले आले किसायला खूप सोपे असते आणि त्याची ताजी चव टिकून राहते.
ॲल्युमिनियम फॉइलचा वापर
ॲल्युमिनियम फॉइल हा आले दीर्घकाळ ताजे ठेवण्याचा एक अतिशय प्रभावी मार्ग आहे. सर्वप्रथम, आल्याचे लहान तुकडे करा आणि नंतर ते ॲल्युमिनियम फॉइलमध्ये घट्ट गुंडाळा. आता ते खोलीच्या तापमानावर सुरक्षित ठिकाणी ठेवा. या पद्धतीमुळे आले कोरडे होण्यापासून वाचते, ज्यामुळे ते महिनोनमहिने ताजे राहते.
व्हिनेगर पद्धत वापरून पहा
आले ताजे ठेवण्यासाठी, त्याचे लहान तुकडे करून एका भांड्यात ठेवा. त्यावर लिंबाचा रस किंवा पांढरे व्हिनेगर घाला आणि फ्रिजमध्ये ठेवा. या पद्धतीमुळे आले बराच काळ खराब होण्यापासून वाचते आणि वापरासाठी तयार राहते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
