सोमवार, 6 फेब्रुवारी 2023
  1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. किचन टिप्स
Written By
Last Modified मंगळवार, 18 ऑक्टोबर 2022 (17:52 IST)

मसाल्यात भेसळ तर नाही ? या प्रकारे ओळखा

मसाल्यांमध्ये भेसळ आहे की नाही हे कसे ओळखायचे? भेसळयुक्त मिरची आणि मसाले खाल्ले तर काय होईल? जाणून घ्या -
 
मिरची पावडरमध्ये लाल रंग, भुसा, विटांचा भुसा, वाळू आणि रोडामाइन मिसळले जाते.
 
बनावट मिरची मूत्रपिंड आणि यकृतासाठी हानिकारक आहे. यामुळे मुतखडा होण्याची शक्यता असते.
 
एका ग्लास पाण्यात एक चमचा मिरची मिसळा. त्यात भेसळ असेल तर पाण्याचा रंग लाल होतो. वीट आणि वाळू आढळल्यास, ते पृष्ठभागावर स्थिर होईल.
 
इतर बाबतीत भूसा, रंग, दगड, चिकणमाती आणि वाळू पिसून मिसळण्यात येते.
 
भेसळयुक्त मसाले खाल्ल्याने आहार प्रणाली, अन्ननलिका, पचनसंस्था, आतडे आणि दात यांचे गंभीर आजार होतात.
 
भेसळयुक्त मसाले पाण्यात विरघळताच त्याचा रंग आणि नको असलेले घटक वेगळे होतात.
 
मूळ मसाल्यांना तीव्र वास असतो आणि वरील पद्धतीने तपासता येतात.