1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. शाकाहारी
  4. Make delicious bhogi bhaji specially for Makar Sankranti
Written By
Last Updated : Saturday, 14 January 2023 (15:29 IST)

मकर संक्रांती साठी खास बनवा चविष्ट भोगीची भाजी

bhogi bhaji
Publish: Sat, 14 Jan 2023 (12:22 IST) Updated: Sat, 14 Jan 2023 (15:29 IST)
google-news
मकर संक्रांतीच्या आदल्या दिवशी भोगीला भोगीची भाजी बनवली जाते. चला तर मग भोगीची भाजी कशी बनवायची साहित्य आणि कृती जाणून घेऊ या.

साहित्य:
1 चिरलेला बटाटा, 1 मध्यम आकाराचं चिरलेलं वांगे, 1 चिरलेलं गाजर, अर्धी वाटी ताजे मटार, अर्धी वाटी हिरवे हरभरे, 1 मोठा चमचा भिजवलेले शेंगदाणे, 1 मोठी शेवगाची शेंग (लांब काप केलेली). 2 चमचे तिळकूट, 2 चमचे चिेंचेला कोळ, 1 मोठा गूळ, - मोठा चमचा ओलं खोबरं, चवीपुरते मीठ, फोडणीसाठी तेल
 
कृती:
पातेल्यात तेल गरम करून मोहोरी, जिरे, हिंग, हळद, लाल तिखट, आणि कढीपत्ता घालून फोडणी करावी. यात शेंगदाणे, ताजे मटार, हिरवे हरभरे, बटाटा, शेवग्याच्या शेंगा आणि मीठ घालून वाफा काढाव्या. नंतर वांगं आणि गाजर घालून जरा पाणी घालून पातेल्यावर झाकण ठेवून शिजू द्यावे. भाज्या शिजत आल्यावर चिंच कोळ आणि काळा मसाला घालावा. शिजल्यावर गूळ, तिळाचा कूट, खोबरं घालावे. भाकरीबरोबर गरमागरम भाजी सर्व्ह करावी.
 
Edited By - Priya Dixit 

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्या

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्याBajaj Avenger 220 लाँच: Bajaj Auto ने भारतीय बाजारपेठेसाठी Avenger Street 220 मध्ये अद्यतने केली असून, तिची सुरुवातीची किंमत ₹1.30 लाख (एक्स-शोरूम) निश्चित केली आहे. ही क्रूझर-शैलीतील मोटरसायकल विशेषतः शहरी प्रवासासाठी डिझाइन करण्यात आली आहे. Street 160 चे उत्पादन थांबवल्यानंतर, ही बाईक आता कंपनीच्या उत्पादनांच्या श्रेणीतील एक अत्यंत महत्त्वाची मॉडेल बनली आहे.

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?Kids story : सम्राट अकबर युद्धाची तयारी करत होता. सैन्य पूर्णपणे तयार होते. राजा बिरबलासोबत घोड्यावर बसून आला. राजाने सैन्याला रणांगणाकडे कूच करण्याचा आदेश दिला. राजा पुढे चालत होता आणि त्याचे मोठे सैन्य त्याच्या मागे येत होते.

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्ला

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्लाउन्हाळ्यातील कडाक्याच्या उष्णतेमध्ये, वातानुकूलित (AC) वातावरणात बसल्याने खूप मोठा दिलासा मिळतो. मात्र, AC मध्ये दीर्घकाळ बसून राहणे, किंवा रात्रभर एसी चालू ठेवून झोपणे यामुळे सकाळी उठल्यावर सांधेदुखी आणि सांध्यांमध्ये आखडलेपणा (stiffness) जाणवू शकतो. अनेकदा हात, पाय आणि शरीरातील विविध सांध्यांमध्ये वेदना जाणवू लागतात. जर तुम्हालाही एसीमध्ये बसल्यामुळे गुडघे, मान किंवा खांद्यांमध्ये आखडलेपणा जाणवत असेल, तर काळजी करू नका; ही एक अतिशय सामान्य बाब आहे. एसीच्या संपर्कात आल्यावर बहुतेक लोकांना अशा समस्यांचा सामना करावा लागतो. अनेक अभ्यासांतून असे दिसून आले आहे की, घरातील कमी तापमान सांधेदुखी वाढवू शकते, ज्यामुळे संधिवात आणि सांध्यांची जळजळ यांसारख्या समस्या अधिकच बळावतात.

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहित

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहितआध्या: प्रथम किंवा सुरुवात आध्या हे नाव गणेशाच्या 'आदिपूज्य' किंवा प्रथम पूजनीयाच्या भूमिकेवरून प्रेरित आहे. 'आध्या' म्हणजे प्रथम किंवा सुरुवात, जे गणेशाच्या 'प्रथम वंदना' च्या परंपरेशी जुळते. हे नाव असणारी मुलगी जीवनाच्या प्रत्येक टप्प्यात प्रथम यशस्वी होण्याची क्षमता ठेवते. हिंदू धर्मात कोणत्याही शुभ कार्याची सुरुवात गणेश पूजेने होते, ज्यामुळे हे नाव आशावादी आणि नेतृत्वपूर्ण बनते. आध्या नावाची मुलगी नवीन सुरुवातींना घाबरत नाही, आणि तिचे व्यक्तिमत्त्व इतरांना मार्गदर्शन करेल. कल्पना करा, ती एक उद्योजिका किंवा नेत्री म्हणून नवीन युगाची सुरुवात करत असेल. हे नाव निवडणे म्हणजे तिच्या जीवनात गणेशाच्या आशीर्वादाने प्रत्येक नवीन पाऊल यशस्वी होईल.

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?1. वेळेचे महत्त्व समजून घेणे 2. शिस्त आणि जबाबदारी 3. वेळ पाहण्यास शिकणे 4. स्वातंत्र्याची भावना 5. वास्तु आणि ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोन 6. तुम्ही कोणते घड्याळ भेट द्यावे?

तजेलदार आणि चमकदार त्वचेसाठी किवीचा वापर करा; जाणून घ्या खास फायदे

तजेलदार आणि चमकदार त्वचेसाठी किवीचा वापर करा; जाणून घ्या खास फायदेSkin Care Tips :आपली त्वचा दीर्घकाळ तरूण दिसावी अशी आपली प्रत्येकाची इच्छा असते. मात्र, यासाठी त्वचेची योग्य काळजी घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. सौंदर्य उत्पादने वापरण्याव्यतिरिक्त, आपण काही घरगुती उपाय देखील अवलंबले पाहिजेत

पद्मश्री मालती जोशी यांच्या स्मरणार्थ आयोजित 'स्मृती कल्प' कार्यक्रमांतर्गत साहित्य आणि चित्रपटसृष्टीतील मान्यवर इंदूरमध्ये एकत्र येणार

पद्मश्री मालती जोशी यांच्या स्मरणार्थ आयोजित 'स्मृती कल्प' कार्यक्रमांतर्गत साहित्य आणि चित्रपटसृष्टीतील मान्यवर इंदूरमध्ये एकत्र येणारप्रख्यात कथाकार आणि पद्मश्री पुरस्कार विजेत्या मालती जोशी यांच्या स्मरणार्थ आयोजित 'स्मृती कल्प' हा वार्षिक कार्यक्रम रविवार, १४ जून रोजी सकाळी १० वाजता इंदूर येथील प्रीतमलाल दुआ सभागृहात होणार आहे. यावर्षी या कार्यक्रमात दोन सत्रे असतील, ज्यामध्ये ज्येष्ठ साहित्यिक मालती जोशी यांच्या व्यक्तिमत्त्व आणि कार्यावर चर्चा करतील आणि त्यांच्या कथांचे वाचनही केले जाईल.

भानू सप्तमीच्या शुभ पर्वावर सूर्यदेवाला अर्पण करण्यासाठी अत्यंत सोपा, झटपट होणारा पारंपारिक नैवेद्य

भानू सप्तमीच्या शुभ पर्वावर सूर्यदेवाला अर्पण करण्यासाठी अत्यंत सोपा, झटपट होणारा पारंपारिक नैवेद्यभानू सप्तमीच्या शुभ पर्वावर सूर्यदेवाला अर्पण करण्यासाठी 'गुळाचा शिरा' (गव्हाचा गोड शिरा)हा आणखी एक अत्यंत सोपा, झटपट होणारा आणि पारंपारिक नैवेद्य आहे. सूर्यदेवाला गहू आणि गूळ प्रिय असल्याने हा प्रसाद या दिवशी आवर्जून बनवला जातो. याकरिता आपण गुळाचा मऊसुत आणि दाणेदार शिरा बनवण्याची सोपी पारंपारिक पद्धत पाहणार आहोत.

चहामध्ये टोस्ट बुडवून खाता? आधी जाणून घ्या त्याचे आश्चर्यकारक तोटे

चहामध्ये टोस्ट बुडवून खाता? आधी जाणून घ्या त्याचे आश्चर्यकारक तोटेभारतात सकाळच्या आणि संध्याकाळच्या चहाबरोबर रस्क किंवा टोस्ट खाणे ही एक सामान्य सवय आहे. बरेच लोक याला एक हलका आणि आरोग्यदायी नाश्ता मानून दररोज खातात. विशेषतः ज्येष्ठ नागरिक आणि ऑफिसला जाणाऱ्यांना चहामध्ये रस्क बुडवून खायला आवडते. तथापि, चव आणि सोयीसाठी लोकप्रिय असलेला हा पदार्थ आरोग्यासाठी नेहमीच फायदेशीर असतो असे नाही.

12वी नंतर DCA करा आणि IT क्षेत्रात मिळवा शानदार करिअरची संधी

12वी नंतर DCA करा आणि IT क्षेत्रात मिळवा शानदार करिअरची संधीआजच्या युगात संगणक हा प्रत्येकाच्या जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग बनला आहे. मग ते नोकरीचे जीवन असो वा विद्यार्थी जीवन. संगणक हे असे इलेक्ट्रॉनिक उपकरण आहे ज्यामध्ये अनेक गोष्टींचा समावेश आहे.डिप्लोमा इन कॉम्प्युटर ऍप्लिकेशन करण्यासाठी, विद्यार्थ्याने मान्यताप्राप्त बोर्डातून फक्त 12 वी उत्तीर्ण असणे आवश्यक आहे.हा डिप्लोमा फक्त 1 वर्षाचा आहे.ज्यामध्ये विद्यार्थ्यांना संगणक शास्त्राशी संबंधित मूलभूत मूलभूत संकल्पना शिकवल्या जातात.