चमचमीत मूग डाळ कचोरी

Dussehra Recipes
Kachori Recipes
Last Modified मंगळवार, 27 ऑक्टोबर 2020 (11:29 IST)
साहित्य -
1/2 वाटी उडीद मूग डाळ
1/2 वाटी मोगर डाळ
500 ग्रॅम मैदा
चिमूटभर हिंग
2 चमचे भगराळ

शेप
2 चमचे धणे पूड
1 वाटी दही
1/2 चमचे गरम मसाला
1 चमचा तिखट
तेल तळण्यासाठी

कृती -
दोन्ही डाळी 3 ते 4 तासापूर्वी भिजत घाला. काही डाळ तशीच ठेवून बाकीची डाळ वाटून घ्या. कढईत थोडंसं तेल टाकून बडी शेप आणि हिंग घाला. भगराळ डाळ आणि अक्खी डाळ दोन्ही परतून घ्या. सर्व मसाले थंड करून घ्या.

मैद्यात 1/2 चमचा मीठ मिसळून चाळून घ्या. दीड चमचा मोयन घाला आणि कणीक मळून घ्या लहान लहान गोळ्या बनवून हातावर गोळ्यांना पसरवून घ्या, कोपरे पातळ करून मध्ये मसाला भरून बंद करा. कचोऱ्या तयार करा.
तेल तापवायला ठेवा. गरम कचोऱ्या मंद आचेवर सोनेरी रंग येई पर्यंत तळून घ्या. गरम कचोऱ्या दही किंवा हिरव्या चटणी सह सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

हुपरीत आढळली एलियन्ससारखी दिसणारी अळी

हुपरीत आढळली एलियन्ससारखी दिसणारी अळी
निसर्ग आपल्या अचंबित करणार्‍या आविष्कारांनी मानवाला नेहमीच विचार करावयास लावतो. संपूर्ण ...

Video विमानाखाली कार घुसली, IGI विमानतळावर मोठा अपघात टळला

Video विमानाखाली कार घुसली, IGI विमानतळावर मोठा अपघात टळला
नवी दिल्ली- राष्ट्रीय राजधानी दिल्लीतील इंदिरा गांधी आंतरराष्ट्रीय विमानतळावर मंगळवारी ...

पनवेलमध्ये मनसेला खिंडार, 100 पदाधिकाऱ्याचा शिंदे गटात ...

पनवेलमध्ये मनसेला खिंडार, 100 पदाधिकाऱ्याचा शिंदे गटात प्रवेश
शिवसेनेनंतर शिंदे गटाने मनसे अध्यक्ष राज ठाकरे यांच्या मनसेला खिंडार पाडले आहे. शिंदे ...

संजय राऊत यांच्या मुंबईतील दोन ठिकाणी छापे

संजय राऊत यांच्या मुंबईतील दोन ठिकाणी छापे
शिवसेना खासदार संजय राऊत यांना सक्तवसुली संचालनालयाने अटक केल्यानंतर त्यांच्या संबंधित ...

सुप्रिया सुळे म्हणतात आम्ही सर्व कुटुंब या लढ्यामध्ये एकत्र ...

सुप्रिया सुळे म्हणतात आम्ही सर्व कुटुंब या लढ्यामध्ये एकत्र आहोत
शिवसेनेचे मुख्य प्रवक्ते तथा खासदार संजय राऊत यांना ईडीने अटक केली. राष्ट्रवादी पक्षाचे ...

घरपण

घरपण
घरी निघालो भरभर, डोक्यात चक्र चालू होत म्हणून कदाचित मंडईत शिरायचं राहीलंच. मग कडेच्याच ...

Janmasthmi Special Rajira Pieth Puri Recipe : जन्माष्टमी ...

Janmasthmi Special Rajira Pieth Puri Recipe  : जन्माष्टमी साठी विशेष राजगिरा पिठाच्या पुऱ्या रेसिपी
जन्माष्टमी हा मोठा सण म्हणून साजरा केला जातो. या दिवशी अनेक जण उपवास धरतात. ...

Geeta Teachings गीता मधील या पाच गोष्टी अंगीकार केल्याने ...

Geeta Teachings गीता मधील या पाच गोष्टी अंगीकार केल्याने नेहमी यशस्वी व्हाल
माणसाचा सर्वात मोठा शत्रू राग आहे. रागामुळे माणूस बुद्धीमत्तेत कनिष्ठ होतो आणि तो काय ...

Natural Pack for Black Hair एक चमचा मेथी पावडर केसांना ...

Natural Pack for Black Hair एक चमचा मेथी पावडर केसांना पांढरे होण्यापासून वाचवेल
महिलांचे सौंदर्य वाढवण्यात केवळ चेहराच नाही तर त्यांच्या केसांचाही मोठा वाटा असतो. पण ...

Weight Loss: कोणते पेय वजन कमी करण्यासाठी खूप प्रसिद्ध ...

Weight Loss: कोणते पेय वजन कमी करण्यासाठी खूप प्रसिद्ध आहेत? करा आहारात समाविष्ट
वजन कमी करण्यासाठी वेगवेगळ्या पद्धती समोर येतात.यातील काही उपवासाशी संबंधित आहेत तर काही ...