Tandoori Roti Recipe पाहुण्यांसाठी घरीच बनवा रेस्टॉरंटसारखी तंदुरी रोटी
साहित्य-
गव्हाचे पीठ - दोन कप
मैदा - अर्धा कप
दही - अर्धा कप
बेकिंग पावडर- अर्धा चमचा
बेकिंग सोडा - अर्धा चमचा
मीठ - चवीनुसार
साखर - अर्धा चमचा
तेल / तूप - १ टेबलस्पून
पाणी - मळण्यासाठी
सुके पीठ - लाटण्यासाठी
कृती-
सर्वात आधी सर्वप्रथम एका भांड्यात गव्हाचे पीठ, मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, मीठ आणि साखर मिसळा. आता त्यात दही आणि तेल घाला आणि हळूहळू पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. हे पीठ झाकून ठेवा आणि १-२ तास सेट होऊ द्या आणि पीठातून मध्यम आकाराचे पीठ बनवा. तसेच सुक्या पीठात पीठ घाला आणि रोलिंग पिनने गोल किंवा गोल रोटी लाटा. आता रोटीच्या एका बाजूला थोडे पाणी लावा आणि गॅसवर पॅन गरम करा. आता रोटीची ओली बाजू तव्यावर चिकटवा. ३०-४० सेकंदांनंतर, पॅन उलटा करा आणि रोटी थेट आचेवर शिजवा. नंतर ते चिमट्याने उलटा आणि दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. आता त्यावर तूप किंवा बटर लावा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
