चविष्ट बाकरवडी

Last Modified शुक्रवार, 4 जून 2021 (22:25 IST)
साहित्य-
2 कप मैदा,2-3 मोठा चमचा हरभराडाळीचे पीठ,चवीपुरते मीठ,1 चमचा तेल,1 लहान चमचा ओवा,

सारणासाठी साहित्य-
1 मोठा चमचा हरभराडाळीचे पीठ,1 लहान चमचा तीळ,1 लहान चमचा खसखस,1 लहान चमचा आलं लसूण पेस्ट,लाल,2 चमचे तिखट,1 चमचा पिठी साखर,1 लहान चमचा गरम मसाला,1 चमचा धणेपूड,1 चमचा बडी शोप,1 चमचा किसलेले सुके खोबरे,3 -4 चमचे बारीक शेव,मीठ.

कृती
मैदा नई हरभराडाळीचे पीठ एकत्र करून त्यात मीठ आणि ओवा घाला.तेल गरम करून त्या पिठात घाला.पाणी घालून घट्ट कणिक मळून घ्या.त्याला झाकून 15 -20 मिनिटे बाजूस ठेवा.
सारणासाठी -
सर्वप्रथम तीळ आणि खसखस तव्यावर भाजून घ्या,सारणासाठी लागणारे सर्व जिन्नस एकत्र करून तेलावर परतून घ्या.सारण तयार झाले.आता
मैद्याची एक मोठी पोळी लाटून घ्या. त्या पोळीत हे सारण 1-2 चमचे घेऊन पसरवून
द्या. आता त्या पोळीचा गुंडाळा करून रोल बनवा.सुरीने 1 -1
इंचचे काप कापा. सर्व काप कापले गेल्यावर हे केलेले काप कढईत तेल तापत ठेवा आणि तेल गरम झाल्यावर त्या तेलात सोडा आणि तांबूस सोनेरी रंग येई पर्यंत तळून घ्या. खमंग खुसखुशीत बाकरवडी खाण्यासाठी तयार.बाकरवडी थंड झाल्यावर हवाबंद डब्ब्यात भरून ठेवा.





यावर अधिक वाचा :

बॉयफ्रेंडसाठी मुजफ्फरपूरमध्ये 'दंगल', मुलींनी एकमेकांचे केस ...

बॉयफ्रेंडसाठी मुजफ्फरपूरमध्ये 'दंगल', मुलींनी एकमेकांचे केस ओढले
मुजफ्फरपूर: मुलींच्या अफेअरमध्ये तुम्ही मुलांमध्ये अनेकदा मारहाण करताना पाहिले असेल. आता ...

भारतीय सैन्याच्या अपघात: 2 मृत्यू

भारतीय सैन्याच्या अपघात: 2 मृत्यू
जम्मू-काश्मीरच्या पाटणी टॉप भागात एक मोठा अपघात झाला आहे.नागाच्या मंदिराजवळ शिवगडच्या ...

सोनू सूद : इन्कम टॅक्सचे छापे, राज्यसभेची ऑफर आणि बदललेली ...

सोनू सूद : इन्कम टॅक्सचे छापे, राज्यसभेची ऑफर आणि बदललेली शिवसेना
बॉलीवूड अभिनेता सोनू सूदवर इनकम टॅक्स विभागाने 20 कोटींपेक्षा जास्त रूपयांची करचुकवेगिरी ...

कोविशील्ड लस मंजूर, ज्या लोकांनी दोन्ही डोस घेतले आहेत ते ...

कोविशील्ड लस मंजूर, ज्या लोकांनी दोन्ही डोस घेतले आहेत ते USला जाऊ शकतील
कोरोनाव्हायरस विरुद्ध पूर्णपणे लसीकरण झालेल्या सर्व हवाई प्रवाशांसाठी अमेरिका ...

सोयाबीनच्या किमतीत मोठी घसरण, शेतकरी चिंतेत

सोयाबीनच्या किमतीत मोठी घसरण, शेतकरी चिंतेत
महाराष्ट्रातील सोयाबीन उत्पादक शेतकऱ्यांची समस्या कमी होण्याचे नाव घेत नाही आहे. काही ...

रिकाम्या पोटी या गोष्टी खाणे टाळा, अनेक आजारांचे बळी असू ...

रिकाम्या पोटी या गोष्टी खाणे टाळा, अनेक आजारांचे बळी असू शकतात
आपल्या आरोग्यासाठी अन्न किती महत्वाचे आहे हे आपल्या सर्वांना माहित आहे. त्याच वेळी, आपण ...

भजी कुरकुरीत होतील, बेसनाचं मिश्रण तयार करताना या टिप्स ...

भजी कुरकुरीत होतील, बेसनाचं मिश्रण तयार करताना या टिप्स अमलात आणा
पावसाळी संध्याकाळ असो किंवा हिवाळ्याची सकाळ, चहासोबत बेसनाचे कुरकुरीत भजी सर्वांनाच ...

आरोग्य विभागाची उद्या ‘गट क’ संवर्गातील भरती परीक्षा

आरोग्य विभागाची उद्या ‘गट क’ संवर्गातील भरती परीक्षा
आरोग्य विभागातील ‘गट क’ संवर्गातील विविध पदांची भरती परीक्षा उद्या २४ ऑक्टोबर रोजी पार ...

Diwali Special sweet dish : सणासुदीत बनवा चविष्ट काजू- ...

Diwali Special sweet dish :  सणासुदीत बनवा चविष्ट काजू- गुलाब बर्फी, जाणून घ्या रेसिपी
दिवाळीत घरच्या घरी चविष्ट गोडधोड बनवायचे असेल तर काजू रोल बर्फी हा देखील चांगला पर्याय ...

“वाडा”

“वाडा”
लेखक श्री. विलास भि. कोळी यांचे “वाडा” हे पुस्तक नुकतेच वाचण्यात आले. आणि न राहवून ...