चविष्ट डेझर्ट पनीरची खीर

साहित्य -

अर्धा लीटर दूध, 100 ग्रॅम पनीर, वेलचीपूड, 50 ग्रॅम साखर, काजू, बदाम, चारोळ्या, बेदाणे किंवा किशमिश, केसर.

कृती -

एका भांड्यात दूध उकळवून घ्या. चांगली उकळी आल्यावर गॅस कमी करा. आता यामध्ये किसलेले पनीर घाला. चांगल्या प्रकारे ढवळून शिजवून घ्या. दूध घट्ट झाल्यावर साखर मिसळा. आपण आपल्या चवीप्रमाणे साखरेचे प्रमाण कमी किंवा जास्त करू शकता. दुधाला ढवळत राहा. जेणे करून तळाला लागू नये. या मध्ये किशमिश, केसर, वेलची पूड,काजू, बदाम घाला आणि मिसळून घ्या. गरम किंवा थंडी आवडीप्रमाणे पनीरची खीर सर्व्ह करा.