नौतपाच्या कडक उन्हात ऑफिसला जाणाऱ्या महिलांसाठी नाश्त्यामध्ये खास आरोग्यदायी रेसिपी
२. हलके आणि पाचक पदार्थ (Light & Easy to Digest)
मऊ सुटसुटीत इडली: इडली पचायला खूप हलकी असते. उन्हाळ्यात जड अन्न खाल्ल्याने सुस्ती येते, त्यामुळे सांबारऐवजी पुदिना किंवा कोथिंबिरीच्या चटणीसोबत इडली खाणे उत्तम.
मूग डाळीचे धिरडे (Chilla): मूग डाळ पचायला हलकी आणि प्रोटीनयुक्त असते. यात भरपूर कोथिंबीर आणि किसलेला गाजर घालून मऊ धिरडे बनवा.
३. 'लिक्विड' नाश्ता (जास्त घाई असल्यास)
जर सकाळी खायला वेळ नसेल, तर रिकाम्या पोटी ऑफिसला जाण्याऐवजी हे पर्याय निवडा:
सत्तूचे सरबत: हरभऱ्याच्या डाळीचे पीठ (सत्तू) पाण्यात मिक्स करून, त्यात लिंबू, जिरेपूड आणि काळे मीठ घालून प्या. हे बिहार आणि उत्तर भारतात उन्हाळ्यातील सर्वात मोठे ऊर्जा पेय मानले जाते.
मसाला ताक आणि नाचणीची आंबिल: नाचणी थंड असते. नाचणीचे पीठ ताकात शिजवून बनवलेली आंबिल उन्हाळ्यासाठी अमृतासारखी काम करते.
फ्रूट स्मूदी: दही किंवा बदामाच्या दुधात केळी, आंबा किंवा बेरीज ब्लेंड करून स्मूदी बनवून पिऊ शकता.
४. नाश्त्यासोबत 'या' गोष्टी नक्की जोडा
सुकामेवा (Nutrient Boost): रात्री भिजवलेले ४-५ बदाम आणि २ मनुके सकाळी नक्की खा. लक्षात ठेवा, उन्हाळ्यात न भिजवता सुकामेवा खाल्ल्यास उष्णता वाढू शकते.
हायड्रेटिंग फळे: नाश्त्यासोबत किंवा नाश्त्यानंतर ऑफिसला निघताना कलिंगड, खरबूज किंवा काकडीचे काही तुकडे नक्की खा.
एक छोटा सल्ला: नौतपाच्या दिवसांत सकाळी चहा किंवा कॉफी पिणे थोडे टाळा किंवा त्याचे प्रमाण कमी करा, कारण कॅफिनमुळे शरीरातील पाणी कमी होते (Dehydration). त्याऐवजी लिंबू पाणी, कोकम सरबत किंवा शहाळ्याचे पाणी पिण्याला प्राधान्य द्या.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
