1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. थोडं आंबट थोडं तिखट
  4. Gum Berry Pickle with mango
Written By
Last Updated : Thursday, 16 May 2019 (11:46 IST)

कैरी-भोकरांचे चविष्ट लोणचे

Gum Berry Pickle
Publish: Thu, 16 May 2019 (11:09 IST) Updated: Thu, 16 May 2019 (11:46 IST)
google-news
साहित्य : कच्ची भोकरे एक किलो, कैरीच्या सालासकट फोडी अर्धा किलो, एक वाटी मेथीचा जाडसर रवा, तीन चे चार चमचे हिंग, अर्धी वाटी मोहरीची डाळ, चार चमचे हळद, एक वाटी लाल तिखट, तेल.
 
कृती : भोकरे जरा ठेचून, त्यांना मीठ लावून, त्यांतील बिया व चिकट पदार्थ असतो, तो काढून टाकावा. मीठ लावल्याने चिकटपणा कमी होतो. कैरीच्या सालीसकट फोडी कराव्या. मेथीचा रवा तेलात बदामी रंगावर करून घ्यावा व मग त्या तेलात हिंग, मोहरी व हळद घालून, फोडणी करून, ती गार झाल्यावर त्यात लाल तिखट, मीठ, मोहरीची डाळ व वरीलप्रमाणे तयार केलेला मेथीचा रवा घालून एकत्र कालवावे. हे मिश्रण भरल्या वांग्याप्रमाणे भोकरात भरावे. नंतर भरलेली भोकरे व कैरीच्या फोडी एकत्र करून, बरणीत भरून, त्यावर लोणचे चांगले बुडेपर्यंत तेल घालून ठेवावे.
पुढील लेख
उन्हाळ्यात रात्री अंघोळ करा, गारवा आणि फायदा दोन्ही मिळवा

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्या

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्याBajaj Avenger 220 लाँच: Bajaj Auto ने भारतीय बाजारपेठेसाठी Avenger Street 220 मध्ये अद्यतने केली असून, तिची सुरुवातीची किंमत ₹1.30 लाख (एक्स-शोरूम) निश्चित केली आहे. ही क्रूझर-शैलीतील मोटरसायकल विशेषतः शहरी प्रवासासाठी डिझाइन करण्यात आली आहे. Street 160 चे उत्पादन थांबवल्यानंतर, ही बाईक आता कंपनीच्या उत्पादनांच्या श्रेणीतील एक अत्यंत महत्त्वाची मॉडेल बनली आहे.

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?Kids story : सम्राट अकबर युद्धाची तयारी करत होता. सैन्य पूर्णपणे तयार होते. राजा बिरबलासोबत घोड्यावर बसून आला. राजाने सैन्याला रणांगणाकडे कूच करण्याचा आदेश दिला. राजा पुढे चालत होता आणि त्याचे मोठे सैन्य त्याच्या मागे येत होते.

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्ला

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्लाउन्हाळ्यातील कडाक्याच्या उष्णतेमध्ये, वातानुकूलित (AC) वातावरणात बसल्याने खूप मोठा दिलासा मिळतो. मात्र, AC मध्ये दीर्घकाळ बसून राहणे, किंवा रात्रभर एसी चालू ठेवून झोपणे यामुळे सकाळी उठल्यावर सांधेदुखी आणि सांध्यांमध्ये आखडलेपणा (stiffness) जाणवू शकतो. अनेकदा हात, पाय आणि शरीरातील विविध सांध्यांमध्ये वेदना जाणवू लागतात. जर तुम्हालाही एसीमध्ये बसल्यामुळे गुडघे, मान किंवा खांद्यांमध्ये आखडलेपणा जाणवत असेल, तर काळजी करू नका; ही एक अतिशय सामान्य बाब आहे. एसीच्या संपर्कात आल्यावर बहुतेक लोकांना अशा समस्यांचा सामना करावा लागतो. अनेक अभ्यासांतून असे दिसून आले आहे की, घरातील कमी तापमान सांधेदुखी वाढवू शकते, ज्यामुळे संधिवात आणि सांध्यांची जळजळ यांसारख्या समस्या अधिकच बळावतात.

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहित

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहितआध्या: प्रथम किंवा सुरुवात आध्या हे नाव गणेशाच्या 'आदिपूज्य' किंवा प्रथम पूजनीयाच्या भूमिकेवरून प्रेरित आहे. 'आध्या' म्हणजे प्रथम किंवा सुरुवात, जे गणेशाच्या 'प्रथम वंदना' च्या परंपरेशी जुळते. हे नाव असणारी मुलगी जीवनाच्या प्रत्येक टप्प्यात प्रथम यशस्वी होण्याची क्षमता ठेवते. हिंदू धर्मात कोणत्याही शुभ कार्याची सुरुवात गणेश पूजेने होते, ज्यामुळे हे नाव आशावादी आणि नेतृत्वपूर्ण बनते. आध्या नावाची मुलगी नवीन सुरुवातींना घाबरत नाही, आणि तिचे व्यक्तिमत्त्व इतरांना मार्गदर्शन करेल. कल्पना करा, ती एक उद्योजिका किंवा नेत्री म्हणून नवीन युगाची सुरुवात करत असेल. हे नाव निवडणे म्हणजे तिच्या जीवनात गणेशाच्या आशीर्वादाने प्रत्येक नवीन पाऊल यशस्वी होईल.

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?1. वेळेचे महत्त्व समजून घेणे 2. शिस्त आणि जबाबदारी 3. वेळ पाहण्यास शिकणे 4. स्वातंत्र्याची भावना 5. वास्तु आणि ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोन 6. तुम्ही कोणते घड्याळ भेट द्यावे?

BRO GREF Recruitment : बॉर्डर रोड्स ऑर्गनायझेशन (बीआरओ) ने ८९९ जीआरईएफ पदांसाठी अर्ज काढले, पात्रता जाणून घ्या

BRO GREF Recruitment : बॉर्डर रोड्स ऑर्गनायझेशन (बीआरओ) ने ८९९ जीआरईएफ पदांसाठी अर्ज काढले, पात्रता जाणून घ्याबॉर्डर रोड्स ऑर्गनायझेशन (बीआरओ) ने ८९९ जीआरईएफ पदांसाठी अर्ज मागवले आहेत. ही भरती प्रक्रिया ड्राफ्ट्समन, हिंदी टंकलेखक, स्टोअरकीपर, ऑपरेटर आणि इलेक्ट्रीशियन यांसारख्या विविध पदांसाठी खुली आहे

आईस फेशियल खरंच त्वचेसाठी फायदेशीर आहे का, तज्ञ काय सांगतात जाणून घ्या

आईस फेशियल खरंच त्वचेसाठी फायदेशीर आहे का, तज्ञ काय सांगतात जाणून घ्याआजकाल सोशल मीडियावर त्वचेच्या देखभालीचे अनेक ट्रेंड झपाट्याने व्हायरल होत आहेत आणि त्यापैकीच एक म्हणजे आईस फेशियल. अनेक सेलिब्रिटी आणि ब्युटी इन्फ्लुएन्सर्स सकाळी उठल्याबरोबर आपला चेहरा बर्फाच्या पाण्यात बुडवताना किंवा बर्फाच्या तुकड्यांनी मसाज करताना दिसतात.

व्हिटॅमिन B12 ची कमतरता दूर करायची आहे? दररोज खा ही एक पौष्टिक गोष्ट

व्हिटॅमिन B12 ची कमतरता दूर करायची आहे? दररोज खा ही एक पौष्टिक गोष्टआजकाल आपल्यापैकी बरेच जण व्हिटॅमिन बी१२ च्या कमतरतेची तक्रार करतात, बी१२ ची कमतरता. आपल्यापैकी बरेच जण या कमतरतेमुळे त्रस्त आहेत. थकवा, अशक्तपणा, केस गळणे, मनःस्थितीत होणारे बदल आणि वारंवार आजारी पडणे या गोष्टी आजकाल सामान्य झाल्या आहेत. बरेच जण आराम मिळवण्यासाठी सप्लिमेंट्सचा आधार घेतात.

वृद्धांसाठी खास! खुर्चीवर बसून करा ही सोपी योगासने, दिवसभर राहाल ऊर्जावान

वृद्धांसाठी खास! खुर्चीवर बसून करा ही सोपी योगासने, दिवसभर राहाल ऊर्जावानChair Yoga for Seniors: जसजसे आपले वय वाढते, तसतसे शरीरात अनेक बदल घडू लागतात. सांधेदुखी, गुडघ्यांची कमजोरी, पाठदुखी, तोल जाणे आणि थकवा यांसारख्या समस्या सामान्य होतात. नियमित शारीरिक हालचाल अत्यंत महत्त्वाची आहे, परंतु प्रत्येक ज्येष्ठ नागरिक जमिनीवर बसून योग किंवा कठीण व्यायाम करू शकत नाही.

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?Kids story : सम्राट अकबर युद्धाची तयारी करत होता. सैन्य पूर्णपणे तयार होते. राजा बिरबलासोबत घोड्यावर बसून आला. राजाने सैन्याला रणांगणाकडे कूच करण्याचा आदेश दिला. राजा पुढे चालत होता आणि त्याचे मोठे सैन्य त्याच्या मागे येत होते.