1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. उपवासाचे पदार्थ
  4. Make delicious sabudana cutlets to eat in Shravan
Written By
Last Modified: Tuesday, 14 July 2020 (09:11 IST)

श्रावण विशेष : श्रावणात बनवा खाण्यासाठी चविष्ट साबुदाणा कटलेट

delicious
Publish: Tue, 14 Jul 2020 (09:11 IST) Updated: Tue, 14 Jul 2020 (09:15 IST)
google-news
साहित्य : 250 ग्राम उकडलेले बटाटे, 1 कप साबुदाणा, सैंधव मीठ आणि काळी मिरपूड पावडर चवीप्रमाणे, 1/2 कप भाजलेले शेंगदाणे, 2-3 हिरव्या मिरच्या, 1/2 कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 1/2 लिंबू , तळण्यासाठी शेंगदाण्याचे तेल किंवा तूप.
 
कृती : सर्वप्रथम साबुदाण्याला धुऊन पाण्यात भिजवून ठेवा. थोड्यावेळानंतर त्यातले पाणी उपसून 1-2 तासांसाठी ठेवून द्या. शेंगदाण्यांना बारीक वाटून त्याचे कूट करा. बटाटे  सोलून त्याला मॅश करून घ्या. यामध्ये साबुदाणा, बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, सैंधव मीठ, काळीमिरी पावडर, लिंबाचा रस आणि शेंगदाण्याचे कूट टाकून चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या आणि सारण तयार करावं.
 
आता एक कढईत तेल किंवा तूप गरम करावं. साबुदाणा-बटाट्याच्या मिश्रणाच्या छोट्या-छोट्या गोळ्या बनवून हळुवारपणे हाताने चपटा आकार द्या. आता मंद आंचेवर तांबूस रंग येई पर्यंत तळून घ्या. खमंग खुसखुशीत चविष्ट गरम-गरम साबुदाणा कटलेट तयार. हिरव्या चटणी सोबत सर्व्ह करावे.
पुढील लेख
ऍसिडिटीच्या त्रासाला दूर करण्यास कारागार आहेत हे ऍक्युप्रेशर पॉइंट्स

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहार

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहारश्री जनार्दन स्वामींचा जन्म २३ जून १९२७ रोजी वडोदरा येथील एका सुसंस्कृत, उच्चविद्याविभूषित आणि अत्यंत श्रीमंत घराण्यात झाला. त्यांचे वडील डॉ. शंकरराव हे गुजरात मधील लुणावाडा संस्थानात मुख्य वैद्यकीय अधिकारी म्हणून कार्यरत होते. त्यांचे आजोबाही त्याच क्षेत्रात होते. परंतु पुढे ब्रिटिश राजवटीशी झालेल्या तीव्र मतभेदांमुळे डॉ. शंकररावांनी शासकीय सेवेतून स्वेच्छानिवृत्ती घेतली आणि ते वडोदरा येथील राहत्या घरी परतले.

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!एकदा कैलासपती भगवान शिवशंकरांच्या मनात प्रभू श्रीरामांना भेटण्याची तीव्र इच्छा निर्माण झाली. माता पार्वतींना सोबत घेऊन महादेव कैलास पर्वतावरून पुण्यभूमी अयोध्येकडे निघाले. भगवान शिव आणि माता पार्वती अयोध्येत आल्याचे पाहून सिया-राम अत्यंत प्रसन्न झाले. माता जानकींनी त्यांचे भावपूर्ण स्वागत केले आणि पाहुण्यांसाठी दिव्य भोजन बनवण्यासाठी त्या लगबगीने स्वयंपाकघरात गेल्या.

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?शुगर नियंत्रणात ठेवणारी 'ही' ५ भन्नाट फळं १. जांभूळ : डायबिटीजसाठी जांभूळ हे अमृत मानलं जातं. यातील 'जॅम्बोलिन' नावाचा घटक स्टार्चचे साखरेत रूपांतर होण्यापासून रोखतो. याच्या बियांची पावडरही शुगर कमी करण्यासाठी गुणकारी ठरते. २. सफरचंद : सफरचंदात विद्राव्य फायबर आणि 'पेक्टिन' भरपूर असते. हे शरीरातील साखरेचे शोषण संथ करते. रोज एक सफरचंद खाणे फायदेशीर ठरते. ३. पेरू : पेरूमध्ये फायबर जास्त आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप कमी असतो. हा विटामिन सी चा देखील उत्तम स्त्रोत आहे. पेरू खाताना तो जास्त पिकलेला नसावा आणि त्यावरची साल न काढता खावा. ४. संत्री / मोसंबी : लिंबूवर्गीय फळांमध्ये फायबर आणि विटामिन सी चे प्रमाण चांगले असते. ही फळं खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहण्यास मदत होते. ५. किवी : किवीमध्ये पोटॅशियम, फायबर आणि विटामिन सी मुबलक प्रमाणात असतात. याचा GI कमी असल्यामुळे ही डायबिटीजच्या रुग्णांसाठी अत्यंत सुरक्षित आणि फायदेशीर मानली जाते.

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावा

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावापावसाळा सुरू झाला की निसर्गात हिरवळ नटते, पण सोबतच डासांचा सुळसुळाटही वाढतो. यामुळे मलेरिया, डेंग्यू आणि चिकुनगुनियासारख्या आजारांचा धोका निर्माण होतो. रासायनिक मॉस्किटो कॉइल्स किंवा लिक्विड्स शरीराला अपायकारक ठरू शकतात. अशा वेळी डासांना नैसर्गिकरित्या पळवून लावण्यासाठी तुमच्या घरात किंवा गॅलरीत काही विशिष्ट झाडे लावणे हा एक उत्तम आणि सुगंधी उपाय आहे. पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी तुम्ही घरी लावू शकता अशी ५ औषधी आणि सुगंधी झाडे आज आपण पाहणार आहोत.

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!१५ जून रोजी ग्रहांच्या हालचालींमध्ये एक अत्यंत विशेष बदल दिसून येईल, जो ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोनातून खूप महत्त्वपूर्ण मानला जातो. या दिवशी सूर्य, बुध आणि चंद्र मिथुन राशीत एकत्र येऊन एक शक्तिशाली त्रिग्रही योग तयार करतील. ज्योतिषांच्या मते, ही दुर्मिळ युती ४८ तासांपेक्षा जास्त काळ टिकेल आणि अनेक राशींसाठी शुभ परिणाम देऊ शकते. या काळात तयार होणाऱ्या बुधादित्य राजयोगाचाही लोकांच्या जीवनावर सकारात्मक परिणाम होण्याची शक्यता आहे.

चेहऱ्यावर बॉडी लोशन लावण्याचे तोटे जाणून घ्या

चेहऱ्यावर बॉडी लोशन लावण्याचे तोटे जाणून घ्याskincare mistakes: आपण सर्वजण आपली त्वचा मऊ आणि चमकदार बनवण्यासाठी लोशन वापरतो. पण तुम्हाला माहित आहे का की बॉडी लोशन चेहऱ्यावर लावल्याने तुमच्या त्वचेला हानी पोहोचू शकते? होय, बॉडी लोशन चेहऱ्यासाठी बनवलेले नसते आणि त्याचा वापर केल्याने अनेक समस्या निर्माण होऊ शकतात.

रविवार स्पेशल नाश्त्याला बनवा गरमागरम आणि कुरकुरीत भन्नाट रेसिपी

रविवार स्पेशल नाश्त्याला बनवा गरमागरम आणि कुरकुरीत भन्नाट रेसिपीरविवारचा सकाळचा नाश्ता म्हणजे काहीतरी चटपटीत आणि पोटभरीचं हवंच! नेहमीचे पोहे-उप्पीट खाऊन कंटाळा आला असेल, तर या रविवारी बनवा गरमागरम बटाटा वडा हा बेत ऐकूनच तोंडाला पाणी सुटतं. चला तर, पाहुयात याची सोपी

World Blood Donor Day 2026: जागतिक रक्तदाता दिन केव्हा आणि का साजरा केला जातो?

World Blood Donor Day 2026: जागतिक रक्तदाता दिन केव्हा आणि का साजरा केला जातो?जागतिक रक्तदाता दिन का साजरा केला जातो? दरवर्षी १४ जून रोजी जगभरात जागतिक रक्तदाता दिन साजरा केला जातो. हा दिवस रक्तगटांचा शोध लावणाऱ्या महान शास्त्रज्ञ कार्ल लँडस्टायनर यांची जयंती आहे. त्यांच्या संशोधनाने आधुनिक रक्त संक्रमणाचा पाया घातला. चला, या उत्सवामागील मुख्य उद्देश सविस्तरपणे समजून घेऊया

सेंट्रल बँक ऑफ इंडियाने ४,५०० अप्रेंटिस पदांसाठी अर्ज प्रक्रिया सुरू केली

सेंट्रल बँक ऑफ इंडियाने ४,५०० अप्रेंटिस पदांसाठी अर्ज प्रक्रिया सुरू केलीसेंट्रल बँक ऑफ इंडियाने ४,५०० अप्रेंटिस पदांसाठी अर्ज प्रक्रिया सुरू केली आहे. पदवीधर उमेदवार २२ जून २०२६ पर्यंत ऑनलाइन अर्ज करू शकतात.

झोपण्यापूर्वी हे लावा आणि मिळवा कोरियनसारखी ‘ग्लास त्वचा’ नैसर्गिकरित्या

झोपण्यापूर्वी हे लावा आणि मिळवा कोरियनसारखी ‘ग्लास त्वचा’ नैसर्गिकरित्याउन्हाळ्यात, तीव्र सूर्यप्रकाश, धूळ, प्रदूषण आणि घामाचे परिणाम आपल्या त्वचेवर सर्वात जास्त दिसून येतात. आपला चेहरा विद्रूप होतो. प्रत्येकाला स्वच्छ, मुलायम आणि नैसर्गिकरित्या चमकदार त्वचा हवी असते.