श्रावण विशेष : श्रावणात बनवा खाण्यासाठी चविष्ट साबुदाणा कटलेट

Last Modified मंगळवार, 14 जुलै 2020 (09:11 IST)
साहित्य : 250 ग्राम उकडलेले बटाटे, 1 कप साबुदाणा, सैंधव मीठ आणि काळी मिरपूड पावडर चवीप्रमाणे, 1/2 कप भाजलेले शेंगदाणे, 2-3 हिरव्या मिरच्या, 1/2 कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 1/2 लिंबू , तळण्यासाठी शेंगदाण्याचे तेल किंवा तूप.
कृती : सर्वप्रथम साबुदाण्याला धुऊन पाण्यात भिजवून ठेवा. थोड्यावेळानंतर त्यातले पाणी उपसून 1-2 तासांसाठी ठेवून द्या. शेंगदाण्यांना बारीक वाटून त्याचे कूट करा. बटाटे
सोलून त्याला मॅश करून घ्या. यामध्ये साबुदाणा, बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, सैंधव मीठ, काळीमिरी पावडर, लिंबाचा रस आणि शेंगदाण्याचे कूट टाकून चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या आणि सारण तयार करावं.
आता एक कढईत तेल किंवा तूप गरम करावं. साबुदाणा-बटाट्याच्या मिश्रणाच्या छोट्या-छोट्या गोळ्या बनवून हळुवारपणे हाताने चपटा आकार द्या. आता मंद आंचेवर तांबूस रंग येई पर्यंत तळून घ्या. खमंग खुसखुशीत चविष्ट गरम-गरम साबुदाणा कटलेट तयार. हिरव्या चटणी सोबत सर्व्ह करावे.


यावर अधिक वाचा :

मालदीवशी जुळेल हैदराबाद, 11 फेब्रुवारीपासून GoAir थेट ...

मालदीवशी जुळेल हैदराबाद, 11 फेब्रुवारीपासून GoAir थेट विमानसेवा सुरू करणार आहे
हैदराबादहून आता मालदीवला जाणे सोपे होईल. खरं तर, परवडणारी सेवा देणारी विमान कंपनीची गोएअर ...

केवळ एक शब्द आणि महिलेला दोन वर्षांच्या तुरुंगवासाची शिक्षा

केवळ एक शब्द आणि महिलेला दोन वर्षांच्या तुरुंगवासाची शिक्षा
प्रत्येक देशात वेगवेगळे कायदे असतात अशात संयुक्त अरब अमिरातील देखील काही कायदे अत्यंत कडक ...

नियम मोडणाऱ्या मुंबईकरानांकडून १३९ दिवसांत १७ लाख रुपयांची ...

नियम मोडणाऱ्या मुंबईकरानांकडून १३९ दिवसांत १७ लाख रुपयांची दंड वसुली
मुंबईत कोरोना विषाणुचे संकट कमी होत असले तरी मुंबईकर मात्र कोरोना गांभीर्याने घेत ...

कोरोनामुळे पहिल्यांदा काळाघोडा महोत्सव ऑनलाईन साजरा होणार

कोरोनामुळे पहिल्यांदा काळाघोडा महोत्सव ऑनलाईन साजरा होणार
आशिया खंडातील सर्वात मोठा आणि सर्वात प्रतिष्ठित कला महोत्सव म्हणून ओळखला जाणारा काळाघोडा ...

चला फिरायला जाऊया, राज्यात विविध २० पर्यटन महोत्सवांचे

चला फिरायला जाऊया, राज्यात विविध २० पर्यटन महोत्सवांचे आयोजन
पर्यटन संचालनालयामार्फत राज्यातील कोकण, पुणे, नाशिक, औरंगाबाद, अमरावती आणि नागपूर या सहा ...

वयाच्या 40 व्या वर्षी स्वतःची अशी काळजी घ्या आणि फिट राहा

वयाच्या 40 व्या वर्षी  स्वतःची अशी काळजी घ्या आणि फिट राहा
सरत्या वयाचा प्रभाव सर्वात जास्त आपल्या त्वचे,आरोग्यावर आणि क्षमतेवर होतो.

डासांना पळवून लावण्याचे सोपे उपाय -

डासांना पळवून लावण्याचे सोपे उपाय -
डासांमुळे मलेरिया,डेंग्यू, चिकनगुनिया,सारखे आजार होण्याचा धोका असतो.हे डास अंधारात, ...

अकबर बिरबल कथा : सर्वात गोंडस बाळ

अकबर बिरबल कथा : सर्वात गोंडस बाळ
एकदा बादशहा अकबर दरबारात आपल्या गोंडस बाळासह हजर झाले

डोकेदुखी असल्यास हे योगासन करावे

डोकेदुखी असल्यास हे योगासन करावे
योगावर प्रत्येक समस्येवरील उपचार शक्य आहे.कोणती ही समस्या उद्भवल्यास योग व्यायामाने उपचार ...

रेसिपी :चमचमीत चविष्ट हिरव्या चटणीसह आलू चाट

रेसिपी :चमचमीत चविष्ट हिरव्या चटणीसह आलू चाट
संध्याकाळी चहासह काही चमचमीत खायला लागते. दररोज काय बनवायचे हा विचार करून अक्षरशः वैताग ...