Festival Posters
✕

नवरात्री स्पेशल फराळ थाळी: एकाच वेळी बनवा ४ चविष्ट उपवासाचे पदार्थ

Updated: शुक्रवार, 9 ऑक्टोबर 2026 (15:48 IST)
कृती-
कढईत तूप गरम करून जिरे फोडणीला द्या. मिरची-आले टाका. बटाटे घाला. भिजवलेला साबुदाणा, शेंगदाण्याचा कूट, मीठ, साखर घालून मिसळा. झाकून ३-४ मिनिटे मंद आचेवर शिजवा (साबुदाणा पारदर्शक होईपर्यंत). कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस घालून सर्व्ह करा.

२. बटाट्याची भाजी
साहित्य-
उकडलेले बटाटे – २-३ (चिरून किंवा फोडी)
तूप – १-२ चमचे
जिरे – ½ चमचा
हिरवी मिरची – २-३
शेंगदाण्याचा कूट – २ चमचे (ऐच्छिक)
सेंधव मीठ, काळी मिरी (ऐच्छिक), कोथिंबीर

कृती-
त्याच किंवा दुसऱ्या कढईत तूप गरम करून जिरे आणि मिरची फोडणीला द्या. बटाटे घाला, मीठ आणि कूट टाकून ४-५ मिनिटे भाजा. कोथिंबीर घालून तयार.

३. शेंगदाण्याची चटणी
साहित्य-
भाजलेले शेंगदाणे – ½ कप
हिरवी मिरची – ३-४
आले – छोटा तुकडा (ऐच्छिक)
सेंधव मीठ, लिंबाचा रस – ½ चमचा
थोडे पाणी किंवा दही

कृती-
सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. चवीनुसार पातळ/जाड करा. झटपट तयार होते आणि खिचडी-भाजीसोबत उत्तम लागते.

४. राजगिरा/शिंगाडा शिरा (गोड)
साहित्य-
राजगिरा किंवा शिंगाडा पीठ – ½ कप
तूप – ३-४ चमचे
दूध किंवा पाणी – १¼ कप
साखर किंवा गूळ – ⅓ ते ½ कप
वेलची पूड, सुकामेवा (काजू, बदाम, बेदाणे)

कृती-
कढईत तूप गरम करून पीठ भाजा (सुगंध येईपर्यंत). दूध/पाणी आणि साखर घालून ढवळत शिजवा. घट्ट झाल्यावर वेलची आणि मेवा टाका. ८-१० मिनिटांत तयार.

एकाच वेळी कसे बनवाल?
बटाटे उकडत असताना साबुदाणा भिजवा आणि शेंगदाणे भाजा.
एका बाजूला शिरा सुरू करा (तो वेळ घेतो).
दुसऱ्या कढईत खिचडी आणि तिसऱ्यामध्ये भाजी करा.
चटणी मिक्सरमध्ये झटपट वाटून घ्या.
सर्व काही ३०-४० मिनिटांत तयार होते.
ALSO READ: नवरात्रीत देवीला नैवेद्य दाखवण्यासाठी बनवा घरगुती पेढे; मोजक्या साहित्यात सोपी रेसिपी
सर्व्हिंग टिप
गरम खिचडी, भाजी, चटणी, थोडे दही/ताक, शिरा अशी थाळी सजवा. फळे (केळे, सफरचंद) किंवा भाजलेले मखाने सोबत द्या. ही थाळी सात्त्विक, चविष्ट आणि उपवासासाठी योग्य आहे. नवरात्रीच्या दिवसात बदल हवे असल्यास वरईचे अप्पे किंवा राजगिरा पुरी देखील जोडू शकता.
ALSO READ: कमी तेलात बनवा कुरकुरीत उपवासाचे कटलेट; नवरात्रीत संध्याकाळच्या भुकेसाठी उत्तम पर्याय
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: नवरात्रीच्या उपवासासाठी राजगिरा लाडू घरीच कसे बनवायचे? पाक न करता सोपी पद्धत
<>

सर्व पहा

Pitru Paksha 2026: पूर्वजांप्रती कृतज्ञता व त्यांना तृप्त करण्यासाठी पितृपक्षात श्राद्धातील प्रसादाची थाळी

Pitru Paksha 2026: पितृपक्षात या ३ वस्तू घरी आणा; पितर प्रसन्न होतील

Garud Puran स्त्रिया 'श्राद्ध', 'तर्पण' किंवा 'पिंडदान' करू शकतात का? गरुड पुराणातील माहिती जाणून घ्या

पितृपक्षात जुळून येणार 'लक्ष्मी-नारायण राजयोग'; ४ राशींवर होणार धनवर्षाव

Pitru Paksha 2026 पितृ पक्ष कधीपासून सुरू? श्राद्ध तारखांचे संपूर्ण वेळापत्रक

सर्व पहा

हार्ट अटॅकची केवळ 'ब्लॉकेज' हेच कारण नाही; डॉक्टरांनी सांगितलेली ही ५ कारणे दुर्लक्षित करू नका!

स्वादिष्ट राजगिरा उपमा, आरोग्यासाठी फायदेशीर आणि बनवायला सोपा

मेकअप केल्यावर चेहरा पांढरट दिसतो? फाउंडेशन निवडताना या चुका टाळा

गुलाबाचे फूल वापरा आणि त्वचेला द्या नैसर्गिक ग्लो; जाणून घ्या फायदे

नवरात्रीच्या उपवासासाठी राजगिरा लाडू घरीच कसे बनवायचे? पाक न करता सोपी पद्धत

पुढील लेख
Show comments