ब्राऊन राईस आणि व्हाईट राईसमध्ये काय फरक आहे?

brown rice
Last Modified शनिवार, 17 जुलै 2021 (13:54 IST)
ब्राऊन राईस आणि व्हाईट राईस यात काय फरक आहे? खरं तर, ब्राऊन राईस सालींसोबत असतात. यामुळेच ब्राउन राइस आरोग्यासाठी खुप फायदेशीर आहे. याने त्यातील पोषक घटक संपूर्ण धान्यांसारखेच असतात. पांढर्‍या तांदळाची साली काढून पॉलिश केलं जातं. तांदूळ मध्ये उपस्थित अनेक पोषक या प्रक्रियेदरम्यान कमी होते.

आपल्या देशात ब्राऊन राईस शिजवण्यासाठी लागणारी वेळ तसंच चवमुळे लोकांना पसंत पडत नाही परंतु याचं जीआई (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) कमी असल्यामुळे हे आरोग्यासाठी फायद्याचं ठरतं. पूर्वी याचा साठा करुन ठेवणे देखील अवघड प्रक्रिया होती मात्र आता बेहतर तकनीकीने तांदुळ जास्त काळ ठेवला जाऊ शकतो.
ब्राऊन राईस खाण्याचे फायदे
- लठ्ठपणा कमी करण्यास मदत करतं.
- मधुमेहाचा धोका कमी करतो.
- हाडांमध्ये मॅग्नेशियमची कमतरता पूर्ण करतं.
- पोटाशी संबंधित विकार रोखण्यास मदत करतं.
- जीआय कमी असल्यामुळे पोटं भरल्यासारखं वाटतं
- जास्त फायबर असल्याने पोट त्वरीत भरतं.
- अँटिऑक्सिडंट्स ताण आणि रोग टाळण्यास मदत करतात.


यावर अधिक वाचा :

रघुराम राजन : 'केंद्र सरकार महसुलातून मिळालेला पैसा ...

रघुराम राजन : 'केंद्र सरकार महसुलातून मिळालेला पैसा राज्यांना वाटत नाही'
केंद्र सरकार महसुलाच्या माध्यमातून मिळत असलेले पैसे योग्य प्रमाणात राज्य सरकारांना वाटप ...

प्रभावशाली व्यक्तींमध्ये अनेक भारतीय

प्रभावशाली व्यक्तींमध्ये अनेक भारतीय
पीएम मोदींनी पुन्हा एकदा जगात एक जबरदस्त विजय मिळवला आहे. टाइम मासिकाने प्रसिद्ध केलेल्या ...

कोरोना लस : कोण-कोणते देश लहान मुलांचं लसीकरण करतायेत आणि ...

कोरोना लस : कोण-कोणते देश लहान मुलांचं लसीकरण करतायेत आणि का?
यूकेच्या मुख्य वैद्यकीय अधिकाऱ्यांच्या सल्ल्यानंतर, यूकेतील 12 ते 15 वर्षं वयोगटातील ...

राहुल गांधी: महात्मा गांधींप्रमाणे मोहन भागवतांचा ...

राहुल गांधी: महात्मा गांधींप्रमाणे मोहन भागवतांचा महिलांबरोबर कधी फोटो पाहिलाय?
काँग्रेसचे नेते राहुल गांधी यांनी भाजपा आणि रा. स्व. संघ हे 'महिला विरोधी' आणि 'हिंदू ...

कोकणासाठी 3 हजार 200 कोटींचा आपत्ती व्यवस्थापन कार्यक्रम

कोकणासाठी 3 हजार 200 कोटींचा आपत्ती व्यवस्थापन कार्यक्रम
कोकणामध्ये “कोकण आपत्ती व्यवस्थापन कार्यक्रम” राबविण्याचा महत्त्वपूर्ण निर्णय आज झालेल्या ...

Anti-Cancer Diet: हे सुपर फूड कर्करोगापासून बचाव करू शकतात, ...

Anti-Cancer Diet: हे सुपर फूड कर्करोगापासून बचाव करू शकतात, जाणून घ्या कसे
Anti-Cancer Diet: कर्करोगामुळे एखाद्याला शारीरिक, मानसिक आणि भावनिकदृष्ट्या खूप नुकसान ...

बिंदी केवळ सौंदर्यच नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर

बिंदी केवळ सौंदर्यच नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर
बिंदी हा हिंदू संस्कृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. आजकाल मुली सुंदर दिसण्यासाठी सूट आणि ...

1 चमता तूप, प्रतिकारशक्ती वाढवण्यापासून ते वजन कमी ...

1 चमता तूप, प्रतिकारशक्ती वाढवण्यापासून ते वजन कमी करण्यापर्यंत फायदेशीर
1) तुपात जीवनसत्त्वे ए, डी, ई आणि के असतात जे आपल्या आतड्यांचे आरोग्य देखील वाढवतात. तूप ...

पुणे महापालिकेत ‘या’ 203 पदांसाठी भरती, जाणून घ्या सविस्तर ...

पुणे महापालिकेत ‘या’ 203 पदांसाठी भरती, जाणून घ्या सविस्तर माहिती
पुणे महानगरपालिकेत विविध पदासाठी भरती केली जात आहे. पुणे महापालिकेत तब्बल 203 जागांसाठी ...

Jaggery Benefits : गुळ खूप फायदेशीर आहे, वजन कमी ...

Jaggery Benefits : गुळ खूप फायदेशीर आहे, वजन कमी करण्यापासून शरीराला डिटॉक्स करण्यापर्यंत, त्याचे इतर फायदे जाणून घ्या
पूर्वीच्या काळी लोक गोडधोडपणे खायचे, तरीही त्यांना मधुमेहासारखा कोणताही आजार नव्हता. याचे ...