1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. गोडधोड
  4. Date Barfi Recipe
Written By

Sweet Recipe : खजूर बर्फी

burfi
Publish: Thu, 23 Jan 2025 (08:00 IST) Updated: Wed, 22 Jan 2025 (14:05 IST)
google-news
साहित्य-
खजूर - 500 ग्रॅम  
दूध - 1 कप
तूप - चमचे दोन
सुकामेवा - 50 ग्रॅम सुकामेवा
वेलची पावडर - 1/4 टीस्पून
नारळ किसलेले - दोन टेबलस्पून
कृती-
सर्वात आधी खजूर स्वच्छ धुवून घ्यावे. तसेच त्यामधील बिया काढून टाकाव्या. यानंतर त्याचे लहान तुकडे करा. आता चिरलेल्या खजूर मिक्सरमध्ये बारीक करून त्याची गुळगुळीत पेस्ट बनवा. जर पेस्ट जाड असेल तर त्यात थोडे अधिक दूध घाला. नंतर एका पॅनमध्ये तूप गरम करावे. आता त्यात खजूराची पेस्ट घाला आणि सतत ढवळत मंद आचेवर चांगले शिजवा. नंतर पेस्ट घट्ट होऊ लागली की त्यात बारीक चिरलेली सुकी मेवे आणि वेलची पावडर आणि नारळाचा किस घालवा. यानंतर, मिश्रण घट्ट होऊन पूर्णपणे सेट झाल्यावर ते एका प्लेटमध्ये काढा आणि चमच्याने पसरवा. आता थंड होऊ द्या. तुमच्या आवडीनुसार वड्या कापून घ्या. तर चला तयार आहे आपली खजुराची बर्फी रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik
पुढील लेख
स्मोकी चिकन रेसिपी

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहार

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहारश्री जनार्दन स्वामींचा जन्म २३ जून १९२७ रोजी वडोदरा येथील एका सुसंस्कृत, उच्चविद्याविभूषित आणि अत्यंत श्रीमंत घराण्यात झाला. त्यांचे वडील डॉ. शंकरराव हे गुजरात मधील लुणावाडा संस्थानात मुख्य वैद्यकीय अधिकारी म्हणून कार्यरत होते. त्यांचे आजोबाही त्याच क्षेत्रात होते. परंतु पुढे ब्रिटिश राजवटीशी झालेल्या तीव्र मतभेदांमुळे डॉ. शंकररावांनी शासकीय सेवेतून स्वेच्छानिवृत्ती घेतली आणि ते वडोदरा येथील राहत्या घरी परतले.

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!एकदा कैलासपती भगवान शिवशंकरांच्या मनात प्रभू श्रीरामांना भेटण्याची तीव्र इच्छा निर्माण झाली. माता पार्वतींना सोबत घेऊन महादेव कैलास पर्वतावरून पुण्यभूमी अयोध्येकडे निघाले. भगवान शिव आणि माता पार्वती अयोध्येत आल्याचे पाहून सिया-राम अत्यंत प्रसन्न झाले. माता जानकींनी त्यांचे भावपूर्ण स्वागत केले आणि पाहुण्यांसाठी दिव्य भोजन बनवण्यासाठी त्या लगबगीने स्वयंपाकघरात गेल्या.

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?शुगर नियंत्रणात ठेवणारी 'ही' ५ भन्नाट फळं १. जांभूळ : डायबिटीजसाठी जांभूळ हे अमृत मानलं जातं. यातील 'जॅम्बोलिन' नावाचा घटक स्टार्चचे साखरेत रूपांतर होण्यापासून रोखतो. याच्या बियांची पावडरही शुगर कमी करण्यासाठी गुणकारी ठरते. २. सफरचंद : सफरचंदात विद्राव्य फायबर आणि 'पेक्टिन' भरपूर असते. हे शरीरातील साखरेचे शोषण संथ करते. रोज एक सफरचंद खाणे फायदेशीर ठरते. ३. पेरू : पेरूमध्ये फायबर जास्त आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप कमी असतो. हा विटामिन सी चा देखील उत्तम स्त्रोत आहे. पेरू खाताना तो जास्त पिकलेला नसावा आणि त्यावरची साल न काढता खावा. ४. संत्री / मोसंबी : लिंबूवर्गीय फळांमध्ये फायबर आणि विटामिन सी चे प्रमाण चांगले असते. ही फळं खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहण्यास मदत होते. ५. किवी : किवीमध्ये पोटॅशियम, फायबर आणि विटामिन सी मुबलक प्रमाणात असतात. याचा GI कमी असल्यामुळे ही डायबिटीजच्या रुग्णांसाठी अत्यंत सुरक्षित आणि फायदेशीर मानली जाते.

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावा

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावापावसाळा सुरू झाला की निसर्गात हिरवळ नटते, पण सोबतच डासांचा सुळसुळाटही वाढतो. यामुळे मलेरिया, डेंग्यू आणि चिकुनगुनियासारख्या आजारांचा धोका निर्माण होतो. रासायनिक मॉस्किटो कॉइल्स किंवा लिक्विड्स शरीराला अपायकारक ठरू शकतात. अशा वेळी डासांना नैसर्गिकरित्या पळवून लावण्यासाठी तुमच्या घरात किंवा गॅलरीत काही विशिष्ट झाडे लावणे हा एक उत्तम आणि सुगंधी उपाय आहे. पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी तुम्ही घरी लावू शकता अशी ५ औषधी आणि सुगंधी झाडे आज आपण पाहणार आहोत.

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!१५ जून रोजी ग्रहांच्या हालचालींमध्ये एक अत्यंत विशेष बदल दिसून येईल, जो ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोनातून खूप महत्त्वपूर्ण मानला जातो. या दिवशी सूर्य, बुध आणि चंद्र मिथुन राशीत एकत्र येऊन एक शक्तिशाली त्रिग्रही योग तयार करतील. ज्योतिषांच्या मते, ही दुर्मिळ युती ४८ तासांपेक्षा जास्त काळ टिकेल आणि अनेक राशींसाठी शुभ परिणाम देऊ शकते. या काळात तयार होणाऱ्या बुधादित्य राजयोगाचाही लोकांच्या जीवनावर सकारात्मक परिणाम होण्याची शक्यता आहे.

झोपण्यापूर्वी हे लावा आणि मिळवा कोरियनसारखी ‘ग्लास त्वचा’ नैसर्गिकरित्या

झोपण्यापूर्वी हे लावा आणि मिळवा कोरियनसारखी ‘ग्लास त्वचा’ नैसर्गिकरित्याउन्हाळ्यात, तीव्र सूर्यप्रकाश, धूळ, प्रदूषण आणि घामाचे परिणाम आपल्या त्वचेवर सर्वात जास्त दिसून येतात. आपला चेहरा विद्रूप होतो. प्रत्येकाला स्वच्छ, मुलायम आणि नैसर्गिकरित्या चमकदार त्वचा हवी असते.

खरबूजाचे बीज खाण्याचे जबरदस्त फायदे जाणून तुम्हालाही आश्चर्य वाटेल!

खरबूजाचे बीज खाण्याचे जबरदस्त फायदे जाणून तुम्हालाही आश्चर्य वाटेल!खरबूजाच्या बिया फेकून देण्याआधी जाणून घ्या त्यांचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे. शरीर, त्वचा आणि केसांसाठी खरबूजाच्या बिया का उपयुक्त आहेत ते जाणून घ्या .खरबुजाच्या बिया पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात आणि त्यामुळे आरोग्याला अनेक फायदे मिळू शकतात. खरबुजाच्या बिया खाण्याचे फायदे आणि त्या कशा खाव्यात याबद्दल जाणून घ्या.

७ दिवसांत डबल चिन कमी करण्यासाठी करा हे सोपे व्यायाम, दिसेल चेहऱ्यात बदल!

७ दिवसांत डबल चिन कमी करण्यासाठी करा हे सोपे व्यायाम, दिसेल चेहऱ्यात बदल!आजकाल डबल चिन ची समस्या केवळ वजन वाढण्यापुरती मर्यादित नाही. मोबाईल फोन किंवा लॅपटॉपचा दीर्घकाळ वापर, चुकीची बसण्याची किंवा उभे राहण्याची पद्धत, वाढते वय आणि अनुवांशिक घटक देखील हनुवटीखालील चरबी वाढण्यास कारणीभूत ठरू शकतात.

प्रेरणादायी कथा :"खरी मैत्री, राजा आणि त्याचा मंत्री"

प्रेरणादायी कथा :Kids story : अनेक वर्षांपूर्वीची गोष्ट आहे. एक राजा आणि त्याचा मंत्री खूप चांगले मित्र होते. ते नेहमी एकत्र राहत असत. त्यांच्याप्रमाणेच, त्यांचे मुलगेही एकत्र मोठे झाले आणि खूप जवळचे मित्र बनले. एके दिवशी, ते शिकारीसाठी गेले. वाटेत, त्यांना खूप तहान लागली आणि ते थकले, म्हणून त्यांनी एका झाडाखाली विश्रांती घेण्याचे ठरवले.

महिला पार्टनर बेडवर खुश नाही? ओळखा ही ५ लक्षणे आणि बना एक परफेक्ट जोडीदार!

महिला पार्टनर बेडवर खुश नाही? ओळखा ही ५ लक्षणे आणि बना एक परफेक्ट जोडीदार!जेव्हा तुम्ही जवळ येण्याचा प्रयत्न करता, तेव्हा ती वारंवार "मला आज खूप थकवा आलाय", "डोके दुखत आहे" किंवा "उद्या बघू" अशी कारणे देऊन दूर जात असेल, तर हा एक मोठा संकेत असू शकतो. कधीकधी थकवा असणे साहजिक आहे, पण असे वारंवार घडत असल्यास तिला त्या क्रियेत रस उरलेला नाही हे स्पष्ट होते.