कुरकुरीत Brinjal Pakode जाणून घ्या रेसिपी
साहित्य-
वांगी- चार
बेसन- एक कप
किसलेले आले- एक टीस्पून
लाल तिखट - १/४ टीस्पून
ओवा - १/४ टीस्पून
चिरलेली हिरवी मिरची- एक टीस्पून
तेल
मीठ चवीनुसार
कोथिंबीर
कृती-
सर्वात आधी प्रथम वांगी घ्या. ती स्वच्छ धुवून घ्या. त्यांचे गोल तुकडे करा. आता एका भांड्यात बेसन घाला आणि त्यात पाणी घाला आणि द्रावण तयार करा. द्रावण पूर्णपणे फेटून घ्या जेणेकरून सर्व गुठळ्या निघून जातील. यानंतर, बेसनाच्या द्रावणात ओरेगॉन, बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, लाल तिखट, कोथिंबीर, आले आणि मीठ घाला आणि सर्वकाही मिसळा. आता एका पॅनमध्ये तेल घालून मध्यम आचेवर गरम करा. तेल गरम झाल्यावर वांग्याचे तुकडे घ्या ते बेसनाच्या पिठात बुडवा आणि तळण्यासाठी पॅनमध्ये टाका. पकोडे दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा. यानंतर, वांग्याचे पकोडे एका प्लेटमध्ये काढा. तयार वांग्याचे पकोडे सॉस किंवा चटणीसोबत करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
