स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत नाश्ता ब्रोकोली टिक्की रेसिपी
साहित्य-
ब्रोकोली - १ कप
उकडलेले बटाटे - २ मध्यम
पनीर - ५० ग्रॅम
हिरव्या मिरच्या - २ बारीक चिरलेल्या
आले - १ इंच किसलेले
कोथिंबीर
चाट मसाला - १ टीस्पून
गरम मसाला - १/२ टीस्पून
मीठ चवीनुसार
ब्रेडक्रंब किंवा ओट पावडर
तेल
कृती-
सर्वात आधी ब्रोकोली स्वच्छ धुवा. ४-५ मिनिटे उकळवा. आता पाणी काढून टाका, थंड करा आणि बारीक चिरून घ्या किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये बारीक करा. आता एका भांड्यात मॅश केलेले बटाटे, ब्रोकोली, किसलेले पनीर, हिरव्या मिरच्या, आले, कोथिंबीर, चाट मसाला, गरम मसाला आणि मीठ एकत्र करा. जर मिश्रण मऊ असेल तर ब्रेडक्रंब किंवा ओट पावडर घाला जेणेकरून ते चांगले घट्ट होईल. आता मिश्रणाचे छोटे गोळे तयार करा आणि त्यांना हलके दाबून टिक्की बनवा. नॉन-स्टिक पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा. टिक्की मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शॅलो फ्राय करा. तर चला तयार आहे स्वादिष्ट ब्रोकोली टिक्की रेसिपी, चटणी, टोमॅटो सॉस सोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
