मसूर फ्राइड डाळ रेसिपी
साहित्य-
एक कप काळी मसूर
चार टोमॅटो
एक हिरवी मिरची
आले
अर्धा चमचा जिरे
चिमूटभर हिंग
दोन चमचे तूप
एक चमचा हिरवी कोथिंबीर
अर्धा चमचा हळद
अर्धा चमचा गरम मसाला
एक चमचा धणे पूड
चवीनुसार मीठ
कृती-
सर्वात आधी मसूर डाळ धुवून घेऊन कुकरमध्ये टाकावी. मग त्यामध्ये पाणी घालावे. आता हळद आणि मीठ घालून डाळ शिजवून घ्यावी. आता एका कढईमध्ये तूप घालावे. त्यामध्ये हिंग आणि जिरे घालावे. तसेच त्यामध्ये हळद आणि धणे पूड घालावी. मग टोमॅटो, आले, हिरवी मिरची आणि तिखट घालावे. आता हे परतवून घ्यावे. तसेच कुकर उघडून डाळ या तयार मसाल्यामध्ये घालावी.व चवीनुसार मीठ घालावे.तुम्हाला जशी डाळ हवी असेल म्हणजे घट्ट किंवा रसदार त्यानुसार पाणी घालावे. आता गरम मसाला घालून झाकण ठेऊन दोन मिनिट शिजवून घ्यावे. तयार डाळीवर कोथिंबीर घालावी. तर चला तयार आहे आपली मसूर फ्राइड डाळ रेसिपी गरम गरम सर्व्ह करू शकतात.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
