मुलांना चायनीज पदार्थ खूप आवडतात. तर मुलांना व्हेज हक्का नूडल्स खायला खूप आवडतात. कारण व्हेजिटेबल हक्का नूडल्स कमी मसालेदार असतात. अशा परिस्थितीत, आपण इच्छित असल्यास, आपण आपल्या मुलांना त्यांचे आवडते पदार्थ घरी बनवू शकता आणि खायला घालू शकता. चला झटपट तयार होणाऱ्या नूडल्सचे साहित्य आणि कृती जाणून घेऊ या.
अंडी नूडल्स साहित्य
नूडल्स - 300 ग्रॅम
अंडी - 3
आले पेस्ट - 1/2 टीस्पून
काळी मिरी - 1/2 टीस्पून
व्हिनेगर - 1/2 टीस्पून
सोया सॉस - 1 चमचा
मीठ - चवीनुसार
कांदा पेस्ट - 1 टीस्पून
हिरवी मिरची - 3 बारीक चिरलेली
हिरव्या भाज्या - 1/2 कप ऐच्छिक
कृती -
सर्व प्रथम एका भांड्यात पाणी गरम करा. नंतर त्यात नूडल्स घालून थोडा वेळ उकळवा. यानंतर नूडल्स पाण्यातून बाहेर काढा.
नंतर दुसर्‍या भांड्यात अंड्यासोबत आले पेस्ट आणि कांद्याची पेस्ट घालून चांगले मिक्स करा.
आता एका कढईत तेल गरम करून त्यात अंड्याचे मिश्रण घालून थोडा वेळ परतून घ्या.
यानंतर कढईत तेल गरम करून त्यात नूडल्स, व्हिनेगर, सोया सॉस, मीठ आणि हिरवी मिरची घालून परतून घ्या.
आता 5 मिनिटांनंतर या मिश्रणात तळलेली अंडी घाला आणि थोडा वेळ शिजवा. यानंतर गॅस बंद करा.
अशा प्रकारे तुमचे चविष्ट आणि अप्रतिम एग नूडल्स तयार आहेत.
कॅप्सिकम नूडल्स -
साहित्य
नूडल्स - 200 ग्रॅम उकडलेले
सिमला मिरची - 2 बारीक चिरून
मीठ - चवीनुसार
कांदा - 1 बारीक चिरून
मिरची पावडर - 1/2 टीस्पून
आले पेस्ट - 1/2 टीस्पून
तेल - 2 चमचे
सोया सॉस - 2 चमचे
लिंबाचा रस - 1/2 टीस्पून
कोथिंबीर पाने - 1 टीस्पून
व्हिनेगर - 1/2 टीस्पून
कृती-
सर्वात आधी सिमला मिरची नूडल्स बनवण्यासाठी कढईत तेल गरम करून त्यात आल्याची पेस्ट आणि कांदा टाका.
नंतर शिजल्यावर त्यात सिमला मिरची, मिरची पावडर आणि मीठ घालून थोडा वेळ शिजवा.
आता सर्व गोष्टी 5 मिनिटे परतून झाल्यावर पॅनमध्ये व्हिनेगर, सोया सॉस आणि लिंबाचा रस सोबत नूडल्स घालून 5-7 मिनिटे शिजवा आणि कोथिंबीरीने सजवा.
अशा प्रकारे सिमला मिरची नूडल्स सर्व्ह करा.
चिली गार्लिक नूडल्स-
साहित्य-
नूडल्स - 250 ग्रॅम उकडलेले
कांदा - 1 बारीक चिरून
लसूण पाकळ्या -7-8
सोया सॉस - 1 चमचा
चिली सॉस - 1/2 टीस्पून
पांढरा व्हिनेगर - 1/2 टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
काळी मिरी पावडर - 1/2 टीस्पून
हिरवी मिरची-2 बारीक चिरून
कोथिंबीर पाने - 1 टीस्पून
तेल - 2 चमचे
संपूर्ण लाल मिरची - 2
कृती-
सर्व प्रथम कढईत तेल गरम करून त्यात लाल मिरची आणि लसूण घालून थोडा वेळ परतून घ्या.
एक मिनिटानंतर त्यात कांदा, सोया सॉस, चिली सॉस आणि व्हिनेगर घालून सोनेरी होईपर्यंत परता.
आता त्याच पॅनमध्ये काळी मिरी पावडरसह नूडल्स आणि इतर साहित्य घाला आणि थोडा वेळ शिजवा.
साधारण 5 मिनिटे शिजल्यावर वरून कोथिंबीर घाला आणि गॅस बंद करा.चिली गार्लिक नूडल्स खाण्यासाठी सर्व्ह करा.
Edited by - Priya Dixit
