चमचमीत आणि चविष्ट शाही पनीर

Paneer Butter masala
Last Modified शनिवार, 31 ऑक्टोबर 2020 (12:51 IST)
लग्न समारंभ असो किंवा काही ही उत्सव किंवा वाढदिवस समारंभ असो. शाही पनीर अतिशय आवडणारी रेसिपी आहे. कदाचितच असे कोणी असेल ज्याला शाही पनीर किंवा पनीरचे पदार्थ आवडत नाही. शाही पनीरचे वैशिष्टये आहे की ही रेसिपी खाण्यात जेवढी चविष्ट असते, बनवायला तेवढीच सोपी असते.

चला तर मग शाही पनीर करण्यासाठीची सोपी रेसिपी जाणून घेऊ या.

साहित्य - 200 ग्रॅम ताजे पनीर, 2 टॉमेटो, 2 चमचे खसखस, 2 ते 3 लवंगा, 4 ते 5 काळी मिरी, 2 चमचे दही, 4 ते 5 हिरव्या मिरच्या, आलं, लसूण पाकळ्या, 1/4 चमचा हळद, अर्धा चमचा लाल तिखट, अर्धा चमचा गरम मसाला, मीठ चवीपुरते, 2 चमचे लोणी, 2 चमचे तूप (तळण्यासाठी), काजू, मनुका, मलई सजविण्यासाठी, बारीक चिरलेली कोथिंबीर.

कृती -
शाही पनीर बनविण्यासाठी सर्वप्रथम पनीरचे लांब चौरस तुकडे करून तुपात तळून पाण्यात टाकून द्या. टॉमेटो, खसखस, हिरव्या मिरच्या, आलं लसणाची पेस्ट करून घ्या. आता तूप गरम करून त्यामध्ये मोहरी, जिरे, लवंग आणि काळी मिरीची फोडणी तयार करावी. आता या तुपात पेस्ट घालून चांगली परतून घ्या. ग्रेव्ही तयार झाल्यावर पनीर घालून उर्वरित सर्व मसाले टाकून चांगल्या प्रकारे मिसळा. आता या मध्ये दही, लोणी टाकून एक उकळी घ्या. आता काजू मनुका (बेदाणे) आणि मलईने सजवा. शाही पनीर तयार. गरम शाही पनीर पोळी किंवा पराठे सह सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

Mi 10i आज 108 मेगापिक्सेल कॅमेर्‍यासह भारतात लॉन्च होईल! ...

Mi 10i आज 108 मेगापिक्सेल कॅमेर्‍यासह भारतात लॉन्च होईल! किंमत किती असेल जे जाणून घ्या
शाओमी (Xiaomi) 2021 च्या पहिल्या व्हर्च्युअल लाँच इव्हेंटसाठी सज्ज आहे. कंपनी आज (5 ...

New Covid lockdown in England: नवीन कोरोना विषाणूच्या ...

New Covid lockdown in England: नवीन कोरोना विषाणूच्या वाढत्या घटनांच्या पार्श्वभूमीवर पुन्हा ब्रिटनमध्ये कडक लॉकडाउन लागू करण्यात आला
बोरिस जॉनसन यांनी लोकांना या घोषणेसह घरी राहण्याचे आवाहन केले. लॉकडाऊनच्या घोषणेनंतर आता ...

लॉकडाउननंतर मद्यपान करणार्‍यांची संख्या दुप्पट, रूग्णालयात ...

लॉकडाउननंतर मद्यपान करणार्‍यांची संख्या दुप्पट, रूग्णालयात 48.5 टक्के रुग्ण पोहोचले
कोरोना साथीच्या चिंतेमुळे एकीकडे लोक स्वत:ला घरातच कैद करू लागले. दुसरीकडे, लोकांनीही ...

बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास मुदतवाढ

बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास मुदतवाढ
राज्य मंडळातर्फे घेण्यात येणार्‍या बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास १५ डिसेंबरपासून ...

गजबजलेल्या रस्त्यावर एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची ...

गजबजलेल्या रस्त्यावर एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची हत्या
मुंबईच्या गजबजलेल्या रस्त्यावर एका तरुणाने एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची हत्या करत ...

पंचतंत्र कथा : ब्राह्मणाचे स्वप्न

पंचतंत्र कथा : ब्राह्मणाचे स्वप्न
एक कंजूस ब्राह्मण एका शहरात राहत होता. त्याने भिक्षावळीमध्ये मिळालेल्या सातूच्या पिठाने ...

मायक्रोव्हेव्हची स्वच्छता कशी करावी काही सोप्या टिप्स जाणून ...

मायक्रोव्हेव्हची स्वच्छता कशी करावी काही सोप्या टिप्स जाणून घ्या
चांगल्या आरोग्यासाठी स्वच्छता ठेवणे खूप महत्त्वाचे आहे. जर आपण स्वच्छतेची काळजी घेतली तर ...

आरोग्य टिप्स : अंघोळ करताना कानात पाणी गेलं आहे या टिप्स ...

आरोग्य टिप्स : अंघोळ करताना कानात पाणी गेलं आहे या टिप्स अवलंबवा
नेहमी असं होत की अंघोळ करताना कानात पाणी शिरतं, जे काढण्यासाठी नको ते प्रयत्न केले जाते. ...

मलासन योग : बद्धकोष्ठता आणि गॅसचा त्रास असल्यास हे आसन करा

मलासन योग : बद्धकोष्ठता आणि गॅसचा त्रास असल्यास हे आसन करा
योग आसन मलासन हे करायला खूप सोपं आहे. दररोज प्रत्येक व्यक्ती हे आसन करतोच.परंतु ह्याला ...

काय सांगता लोणीचा वापर असा देखील करता येतो

काय सांगता लोणीचा वापर असा देखील करता येतो
लोणी ज्याचा वापर आपण आहारात आणि अन्नात करतोच. लहान मुलांना लोणी खूप आवडतं. मुलं तर लोणी ...