कृती : कोहळ्याचे सालं काढून त्याचे लांब लांब काप करून घ्यावे. एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे व मेथीदान्याची फोडणी घालून त्यात हिरव्या मिरच्या टाकाव्या. वरून कोहळ्या फोडी घालून झाकण ठेऊन द्यावे. 4-5 मिनिटाने जेव्हा कोहळा पूर्णपणे शिजून जाईल तेव्हा कोथिंबीर व लिंबू घालून सर्व्ह करावे.